揚中刀魚是江蘇省鎮(zhèn)江市揚中市的特產(chǎn),，長江三鮮之一。吃刀魚最好的時節(jié)是清明前,，刀魚多刺,，但在清明節(jié)前，刀魚魚刺綿軟,，而且鱗片小,，可食，魚鱗和魚刺幾乎可以同魚肉一起下肚,，不過一過清明,，魚刺會變硬，肉質(zhì)也會變粗,。揚中刀魚分為湖刀和江刀兩種,，湖刀身體薄而小，魚皮無光澤,，尾巴發(fā)黃,；而江刀更為厚實，肉質(zhì)更細膩，尾巴發(fā)黑,，如今的揚中刀魚已是揚中市的一張名片,，每年吸引了很多游客遠道而來品嘗這一美味佳肴，更有不少人買刀魚干等加工品作為特產(chǎn)帶回家,。 【 詳細>>】

揚中市適合帶回家的特產(chǎn)有哪些？潮洋湖無花果及其加工品深受游客的喜愛,。潮洋湖無花果是從法國引進的無花果優(yōu)質(zhì)品種,，果實發(fā)育天數(shù)約70天，供應(yīng)期約60天,，8月中旬至10月中旬采收上市,，成熟時果皮綠黃色,，果肉淡粉紅色,，風味香甜，品質(zhì)上等,，Ma igoo網(wǎng)小編了解到,，不僅可供采摘鮮食，加工適性也很廣,，適宜制果脯,、蜜餞、罐頭,、果醬,、飲料。潮洋湖無花果是一種既營養(yǎng)又美味的水果,，成熟的無花果營養(yǎng)豐富,，適量食用能消食健胃、降高血壓,，還可以預(yù)防癌癥,。 【 詳細>>】

秧草學(xué)名黃花苜蓿,，俗稱金花菜,、三葉草、草頭,，是鎮(zhèn)江揚中市的特色農(nóng)產(chǎn)品,。揚中市獨特的地理環(huán)境和區(qū)域優(yōu)勢，加上多年來的種植,、膳食和加工歷史,，造就了揚中秧草色澤碧綠，柔軟鮮嫩的優(yōu)越品質(zhì)，其營養(yǎng)豐富,、天然綠色的特性,，已成為都市人餐桌上綠色佳蔬。揚中秧草不僅可以炒菜,、燉湯,，還適宜加工，產(chǎn)品包括秧草包子,、秧草水餃,、翡翠秧草燒賣、秧草春卷,、秧草湯圓,、速凍秧草蔬菜、脫水秧草,、咸秧草等,，都是可以帶走的特產(chǎn)美食，尤其是咸秧草,，用泡菜的方法腌制,，味道特別鮮美。 【 詳細>>】

揚中河豚生長在長江水系,，是江蘇省揚中市的特色水產(chǎn)，是名副其實的長江三鮮之一,。揚子江四面環(huán)山,，流水湍急，天然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,，所產(chǎn)的河豚不僅品質(zhì)非常好,，產(chǎn)量也很充足，揚中河豚在本地地理環(huán)境和氣候條件的獨特性中形成了自己獨有的風味和特色,，肉質(zhì)細膩,，皮薄肉厚，滋味鮮美,，食用也很講究,，正宗的吃法是先淋上香油蔥花，再撒上醋和醬油,，然后用開水燙一下,，讓魚肉稍微變白后食用，這樣口感最佳,。不過MA igoo網(wǎng)小編提醒,，河豚含有河豚毒素,，因此食用一定要去正規(guī)的餐廳，保證食材的安全,。 【 詳細>>】

苦瓜茶是揚中市特色保健茶，既是本地人愛喝的養(yǎng)生飲品,，也是外地游客會買的特產(chǎn)伴手禮,。揚中苦瓜茶以優(yōu)質(zhì)新鮮的苦瓜和蓮子心為主要原料，用低溫新技術(shù)科學(xué)加工,，保留了苦瓜的天然生物活性,，是完全不含任何添加劑的純天然綠色飲品，而且性味苦寒,，能夠有效清熱降火,、明目解毒，特別適合夏季飲用,?？喙喜柙趽P中市隨處可見，半成品茶包價格也很便宜,，不少游客都會買一些帶回家,，沖泡后的苦瓜茶，色澤橙黃,、味道清香、苦而不澀,、醇厚爽口,，長期飲用能提高身體免疫力。 【 詳細>>】

揚中江蟹是河蟹的一種,，也被稱為中華絨螯蟹、毛蟹,、大閘蟹等,，主產(chǎn)自江蘇鎮(zhèn)江揚中市，是本地名貴水產(chǎn)品,。揚中江蟹利用江水,、江灘等自然資源優(yōu)勢，集成示范應(yīng)用河蟹良種培育,、水體生態(tài)修復(fù),、微生物調(diào)控等多項技術(shù)，形成和創(chuàng)新?lián)P中江蟹生態(tài)高效養(yǎng)殖模式,，通過合作社的“四統(tǒng)一”運作模式及科教單位的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù),，從而達到江蟹的生態(tài),、規(guī)模化養(yǎng)殖,。揚中江蟹以長江水系的河蟹味道尤為鮮美,，在市場上以殼青臍白、螯黃足健,、膏肥脂滿,、質(zhì)優(yōu)味美的特點而深受海內(nèi)外賓朋喜愛。 【 詳細>>】

江蘇揚中可以帶走的特產(chǎn)有哪些,？麻油撒子是揚中乃至整個鎮(zhèn)江都有名的特產(chǎn)小吃。麻油馓子的做法比較簡單,，主要是將面團搓成細長條,，制成環(huán)狀或柵狀的面餅，盤在油中浸泡醒發(fā)后再進行炸制而成,，揚中的麻油撒子用的是特產(chǎn)小磨麻油,，所以又脆又酥，越嚼越香,。炸好的麻油撒子很方便攜帶,，是非常合適的出游零食選擇，游客買一些帶回家送給親友也很不錯,，干嚼或用水泡食均可,，有些人煮馓子像是下面條，將麻油馓子放在開水鍋里煮沸,，盛在碗里,，或加鹽或加糖調(diào)味，也是很值得嘗試的吃法,。 【 詳細>>】

蟲草雞蛋是揚中市綠色天然有機特產(chǎn)，具有極高的營養(yǎng)價值,。產(chǎn)蛋的太湖草雞全部采用自然放養(yǎng),，放養(yǎng)地種植了苜蓿成為太湖雞的飼料，雛雞在育雛和放養(yǎng)時每日補充少量麥麩,、稻糠,，所喂飼料均來自專門的種植基地，保證了雞蛋的品質(zhì),。太湖蟲草雞蛋蛋黃大,，顏色金黃，雞蛋清粘稠晶瑩剔透,，炒成后芳香香氣撲鼻,，色調(diào)金燦燦,，并且始終如一，不但口感好,，而且營養(yǎng)價值高,，是滋補的佳品。揚中市生產(chǎn)的蟲草雞蛋經(jīng)國家檢測認證,，均取得了國家頒發(fā)的有機認證證書,，產(chǎn)品已暢銷省內(nèi)外，深受廣大消費者的好評,。 【 詳細>>】

柳條、竹子,、蘆葦并稱為江州三寶,，各種編織不僅是傳統(tǒng)，還靠它發(fā)家致富,，其中以柳編最為出名,。揚子柳編以棉柳為主，山紅柳,、煮柳和帶皮柳為輔,，采用傳統(tǒng)的橫編法、西歐豎編法,，款式新穎,，品種繁多，質(zhì)量穩(wěn)定,，很受游客喜愛,，Mai Goo網(wǎng)小編提醒，購買柳編品要認準“春柳”,、“秦桂蘭”認證商標，品質(zhì)有保證,。揚中市的揚子柳編有供觀賞用的花盆套,、花籃、吊花籃,、掛籃等,，有日常生活用品如紙簍,、洗衣筐,、各式提籃等,，最獨特的是白條產(chǎn)品,，涂施彩色，再上清漆,，絢爛多彩。

揚中市適合送人的特產(chǎn)有哪些？馬蘭葉茶是江蘇省鎮(zhèn)江市的一種特產(chǎn)茶葉,，它是由新鮮的馬蘭葉加工而成,，以其獨特的口感和香氣廣受好評。揚中市地處北亞熱帶季風中部氣候區(qū),，具有雨量充沛,，光照充足，氣候溫和,，無霜期較長,，雨、熱同季的特點,，適合馬蘭生長,，每年清明前后就是采摘馬蘭葉制作馬蘭葉茶的最佳時間。馬蘭葉茶屬于天然有機綠茶,，其茶湯色澤金黃明亮,，清香高雅，滋味鮮爽,，入口柔滑,，回甘持久，而且具有多種保健功能,，常飲用對身體有益,，受到越來越多消費者的喜愛，是送禮佳品,。 【 詳細>>】