揚中菜粥怎么樣 揚中菜粥怎么做好吃
菜粥是揚中最有特色的主食,揚中菜粥是別有風(fēng)味的一種美食,。其食材繁多,,粘稠香甜,,咸淡適口,,營養(yǎng)豐富。揚中菜粥的做法是把花生米,、竹筍,、芋頭、蠶豆等難熬熟的食材連同冷水一起下鍋,,大火煮至七成熟,;再將米、南瓜,、豇豆,、紅棗、黃瓜,、山芋,、胡蘿卜,、青黃豆等放入,大火燒開,,趁著柴火的余火燜幾分鐘,;最后放入松花蛋、秧草,、油鹽,,燒開后撒入雞精,上下攪拌均勻即可,。土生土長的揚中人永遠(yuǎn)對菜粥情有獨鐘,,一碗菜粥,,不僅能和胃補脾,、養(yǎng)心清肺、益腎利肝,,同時也增強了人體免疫力,。