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一般商家都知道,，不同的食物所要求的冷藏保鮮溫度是不一樣的，如果放在同一個保鮮柜中,，容易造成混亂且出現(xiàn)串味情況,，所以在商場超市中都會有專門蔬菜保鮮柜、鮮肉水果保鮮柜,、熟食水果保鮮柜,、飲品保鮮柜等等。那么,，常見保鮮柜有哪些種類,？該怎么選呢？下面,，maigoo小編為大家詳細介紹市場上各類保鮮柜的適宜存儲溫度及選購要點,，教你挑選到合適的保鮮柜，一起來看看吧,。

說起保鮮柜想必大家都不陌生,，為了方便客戶選購，蛋糕店,、超市等一般都是使用展示柜（冷柜）來陳列商品,，這種開放型銷售讓客戶對商品一目了然，給客戶更大的選擇空間,，更加時尚,，方便。那么保鮮展示柜哪種好,？保鮮柜和冷藏柜的區(qū)別是什么,？保鮮柜價格如何？保鮮柜品牌有哪些,？下面為您介紹保鮮柜百科,。

隨著生活水平越高,，對廚房電器和對食物保鮮更加嚴格,，而且很多人喜歡一次性在家囤不少食材或者飲料酒品，所以廚房必備冷藏制冷設(shè)備,，我們常見的廚房冷藏制冷設(shè)備有冰箱,、冰柜、保鮮柜,、制冰機,、冰淇淋機等，那么廚房保鮮冷藏設(shè)備怎么選,？廚房制冷機械設(shè)備怎么選,？下面跟隨買購小編看看廚房冷藏制冷設(shè)備選購技巧吧。

商用保鮮柜和家用冰箱的區(qū)別是什么？冰箱是由冷凍室和保鮮冷藏室兩部分組成,，既可冷藏又可冷凍的作用,，一室一廳溫度也不同。商用保鮮柜根據(jù)用途不同產(chǎn)品的功能也不相同,。有保鮮柜,，風幕展示柜和點菜柜,。鮮柜和冰箱有何不同之處,？下面小編就為您介紹。

飲料柜或者說飲料展示柜,，是商場或者便利店用來冷藏展示飲料用的,，飲料柜的構(gòu)成是由制冷系統(tǒng)、照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成,，制冷系統(tǒng)由壓縮機,、冷凝器、蒸發(fā)器,、膨脹閥或者毛細管銅管等構(gòu)成,。飲料柜有多種尺寸可供選擇，常見的三門外形尺寸為1860*680*2130,。那么應(yīng)該如何選擇飲料柜呢,？可以綜合質(zhì)量、價格,、制冷效果等因素進行考慮,。下面就來看看詳細介紹。

對于超市,、水果蔬菜店來說,，水果保鮮柜可以說是必不可少的，它不僅可以讓水果保持新鮮,，也能為顧客選購水果提供許多方便,。市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，普通型二門展示柜普通型二門水果展示柜是兩個門設(shè)計尺寸有1米和1.2米的,。立式點菜柜尺寸可以做1.2米,、1.4米、1.6米,、1.87米,。

冰淇淋展示柜是存放冰淇淋的冷藏展示柜，用途廣泛,，選購時,，要根據(jù)實際需要選擇合適的尺寸大小，一般不同類型的冰淇淋展示柜,，大小也有所不同,，常見的有600*900*1350毫米,、800*900*1350毫米等多種規(guī)格。除了尺寸以外,，冰激凌展示柜的選購要點還有冰淇淋展示柜配置,、展示柜工作環(huán)境溫度、展示柜溫度,、展示柜設(shè)計,、展示柜的節(jié)能性等，都要綜合考慮,。下面一起來了解一下冰淇淋展示柜的尺寸和選購吧,。

有機玻璃展示柜是利用有機玻璃經(jīng)過熱壓、鑲嵌,、立磨,、斷磨、熱煨,、粘合等方法加工而成的用于商品展示,、陳列的貨架。該種展示柜美觀,、大方,，360度旋轉(zhuǎn)，能達到非常好的展示效果,。相比于普通玻璃展示柜,，有機玻璃展示柜具有高度透明、機械強度高,、重量輕,、易于加工等特點。那么如何保養(yǎng)有機玻璃展示柜呢,？下面就一起來看看相關(guān)知識吧,。

冷庫是我們十分常見的儲藏設(shè)備，它可以讓食物長期處于冷凍狀態(tài)并不變質(zhì),。那么你知道冷庫安裝規(guī)范是什么嗎,？一般來說，冷庫中壓縮機離蒸發(fā)器越近越是好,，這樣不僅易維修,，而且散熱較好。安裝在室外要注意防雨,，主機位四角需要安放防震墊片,，水平安裝牢固，注意安全不易被人碰著。同時應(yīng)該嚴格做好冷庫的防水處理,，這樣才能保證最佳的冷藏效果,。接下來就一起看看冷庫安裝的知識吧。

冷藏展示柜在超市,、便利店等都比較常見,，很多朋友都遇到過展示柜冰箱不制冷的情況，又不知道是什么問題,，其實展示柜不制冷的原因有很多,，可能是風機不工作、展示柜內(nèi)物品太多,、電源接觸不良,、電壓太低或太高,、制冷劑泄露,、壓縮機故障等造成的，要一一排查故障原因進行檢修,，自己不知道修的話可以聯(lián)系售后或維修人員上門維修,。下面一起來了解一下展示柜的冰箱不制冷怎么修吧。

農(nóng)產(chǎn)品采摘后總面臨著儲存保鮮的問題,，一般為了能夠長時間儲存農(nóng)產(chǎn)品，需要進行適當?shù)膬Υ?。其實針對農(nóng)產(chǎn)品的儲藏的話,，很多的朋友都是選擇建造冷庫工程來解決。一般來說為了最大程度的給農(nóng)副產(chǎn)品保鮮,，應(yīng)該把儲存的溫度維持在0度左右,，這樣就可以減少農(nóng)產(chǎn)品自身的消耗，保持新鮮,。接下來就和小編一起看看農(nóng)產(chǎn)品保鮮的詳細介紹吧,。

冷庫壓縮機即為不同容量冷庫設(shè)計不同類型的壓縮機，可以分為螺桿式壓縮機,、容積型冷庫壓縮機,、定排量冷庫壓縮機和變排量冷庫壓縮機。在使用的過程中難免會出現(xiàn)故障,，常見的故障有電機燒毀,、異常負荷和堵轉(zhuǎn)、金屬屑引起的繞組短路,、接觸器問題,、電源缺相和電壓異常、冷卻不足。那么我們應(yīng)該如何處理這些故障呢,？下面就來詳細看看吧,。

蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜,。有直冷和風冷兩種,，通常由不銹鋼和大理石打造，常用于蛋糕店,、食品店等店內(nèi),，具有廣泛的用途。我們常見的蛋糕柜有很多,，大致可分為超市蛋糕柜,、前移門蛋糕柜、超大蛋糕柜和迷你蛋糕柜等,。不同的蛋糕柜具有不同的尺寸,，當然你也可以選擇定做。那么我們要如何選購蛋糕柜呢,？下面就讓我們一起看看吧,。

目前市場上的熟食柜可以分為風冷（無霜）熟食柜和直冷（結(jié)霜）熟食柜，兩種不同制冷方式,，其作用是通過降低溫度,，讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的,。廣泛用于熟食冷藏,，鮮肉保鮮。不過熟食柜在使用過程中也要經(jīng)常進行維護,，比如說在在寒冷期間,，先打開油加冷器預(yù)熱，再開啟展示柜,。并且不要經(jīng)常開關(guān)熟食柜,，否則容易造成損傷。下面一起看看詳細介紹吧,。

保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng),，而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同,，需要采用科學(xué)的保鮮方法,。值得注意的是對于某一特定產(chǎn)品，無論采取何種先進保鮮技術(shù),，其貯藏壽命都是有限的,，在此之前需要盡早處理,。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法。

酒柜對不少家庭來說,，已經(jīng)成為餐廳中的一道不可或缺的風景線，它不僅是家庭中一個漂亮的裝飾品,，更是會給家庭中招來吉運的風水吉祥物,。它可令餐廳平添不少華麗的色彩，而且也是待客儲物的好幫手,，既能體現(xiàn)主人的品味,，也能儲酒和親朋好友小酌一杯。酒柜尺寸多少合適,？一般要根據(jù)家居面積選擇合適的酒柜大小,。家用酒柜具體如何選購呢？

冷藏展示柜在我們的生活中是十分常見的,，它可以用來為食物保鮮,，提升食物的保質(zhì)期。按照冷藏展示柜的用途可以把它分成蛋糕冷藏展示柜,、水果冷藏展示柜,、鮮肉冷藏展示柜、藥品冷藏展示柜等,。冷藏展示柜的尺寸也是多種多樣，市場上常見的尺寸有460尺寸,、560尺寸,、660等尺寸。下面就一起來看看詳細知識吧,。

立式冰柜是用于冷藏飲料,、食品、酸奶,、蛋糕,、飯盒等食品的電器設(shè)備，它具有電腦數(shù)字精確溫度控制系統(tǒng),，溫度調(diào)節(jié)范圍一般是0~10℃,。立式冰柜種類包括蛋糕柜、廚房柜,、風幕柜等,，主要是對商品進行保鮮，超市立式冰柜展示商品方便顧客選購,。而不同的立式冰柜也針對不同的商品有不同的特點,。

壓縮機被看成是制冷系統(tǒng)的心臟,，最能表現(xiàn)壓縮機特征的專用名詞稱為“蒸氣泵”。壓縮機工作時從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,，通過電機運轉(zhuǎn)帶動活塞對其進行壓縮后,，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動力,。在本期百科專題中,，小編將從壓縮機原理、壓縮機維修,、冰箱壓縮機不啟動的解決方案等多方面為大家介紹壓縮機,。

冷凍、冷藏產(chǎn)品的供應(yīng)鏈稱為冷鏈,，用于使產(chǎn)品達到低溫狀態(tài)或維持低溫環(huán)境的設(shè)備稱為冷鏈設(shè)備,。常見的冷鏈設(shè)備有低溫冷庫、常溫冷庫,、低溫陳列柜,、中溫陳列柜、冷藏車,、冷藏箱,、疫苗運輸車、備用冰排等,。不同的冷鏈設(shè)備有哪些特點呢,？下面，一起來看看了解下吧,，希望對你有幫助,。