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鄂州有著“百湖之市”與“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)，琳瑯滿目的地方風(fēng)味美食以及傳統(tǒng)風(fēng)味小吃散落在大街小巷,，鄂州武昌魚(yú),、東坡餅、排骨藕湯,、地鍋三鮮,、鄂州魚(yú)丸子、太和千張,、百合鮮貝粥,、沙窩豆絲、鄂州菜合子,、開(kāi)口燒梅等都是鄂州當(dāng)?shù)孛浴Ｒ韵率荕 AIGOO網(wǎng)小編整理的鄂州特產(chǎn)小吃,，一起來(lái)看看鄂州小吃排行榜及相關(guān)情況吧,。

鄂州市是湖北省轄地級(jí)市，被譽(yù)為“中國(guó)武昌魚(yú)之鄉(xiāng)”,。除了聞名全國(guó)的武昌魚(yú),，鄂州市還有其他好吃的美食名菜。那么，鄂州市有什么好吃的呢,？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到鄂州必打卡的10道經(jīng)典菜品盤(pán)點(diǎn),，包括了清蒸武昌魚(yú)、蓮藕排骨湯,、老鄂城魚(yú)丸,、三山湖飯蒸魚(yú)、白雉山土雞湯,、老鄂城汽水肉,、汽泡魚(yú)燜白干子、石鍋巴泥鰍,、小天池蒸南瓜,、地鍋三鮮等。下面,，一起來(lái)看十大有名的湖北鄂州特色菜及其相關(guān)知識(shí)吧,！

鄂城菜合子是湖北省鄂州市當(dāng)?shù)責(zé)衢T(mén)特色小吃之一,，幾乎家家都會(huì)制作,。內(nèi)陷制作韭菜雞蛋餡是經(jīng)典配置,，可以隨意配置餡料。菜合子制作簡(jiǎn)單,，先將餡料拌勻包進(jìn)面皮里,，捏成餅狀或者餃子狀，然后將整個(gè)鍋底過(guò)下油,，溫?zé)釙r(shí)將盒子放入,，中火將盒子兩面煎成金黃，小吃炸好后外觀金黃,，口感酥脆,。做菜合子的時(shí)候，注意餡不要太多也不要太少,，少了不好吃都是面,，多了容易爛沒(méi)辦法下鍋，還有就是盡量不要將餡中的湯汁包進(jìn)去,，包不緊容易使盒子開(kāi)口,。

鄂州梁子湖大閘蟹產(chǎn)自湖北省鄂州市梁子湖區(qū),，地處長(zhǎng)江中游南岸,，位于湖北省東南部，東與黃石市交界,，南與咸寧市為鄰,，西與武漢市接壤，處于武漢,、黃石,、鄂州、咸寧四市之間,，素有鄂州市南大門(mén)之稱(chēng),。鄂州梁子湖以青背、自肚,、全爪,、黃毛、體壯而聞名,，其桔紅色的蟹黃,、白玉似的脂膏、潔白細(xì)嫩的蟹肉,，是其它湖區(qū)蟹無(wú)法比擬的,。