韭菜盒子的做法：
【主料】小麥面粉200克、韭菜200克
【輔料】雞蛋2個,、蝦皮30克
【調(diào)料】食鹽1/2茶匙,、醬油1/2湯匙、五香粉1/2茶匙,、水適量,、植物油2湯匙

步驟：
1.韭菜清洗干凈切碎；
2.雞蛋用油劃散炒熟,，放入蝦皮,，一起炒；
3.韭菜和雞蛋和在一起,，放入鹽,、醬油、五香粉調(diào)味,；
4.放入韭菜,，把餡攪勻；
5.用溫水和成光滑的面團(tuán),，醒半個小時,；
6.搓成蛇形,，用刀切成大小均勻的面團(tuán)；
7.搟成盒子皮,，包上韭菜餡,；
8.放入預(yù)熱放好油的電餅鐺，餡餅功能,，烙熟即可,。