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黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，黃石港餅是由面粉,、芝麻,、冰糖,、小麻油、金錢桔餅,、糖桂花等十幾種上等原料組成的,，以其起鑼弦鼓邊，麻色黃亮,，松酥爽口,，甜潤(rùn)清香,，順氣開胃,，回味悠長(zhǎng)和具有濃郁的天然麻香味的獨(dú)特風(fēng)味名揚(yáng)湖北，暢銷全國(guó),。黃石港餅至今已有170多年的歷史,，2011年被商務(wù)部評(píng)為“中華老字號(hào)”美食。

黃石松花皮蛋是黃石八珍之一,，倍受黃石人喜愛,，是走親訪友的必備珍品。黃石的松花皮蛋，蛋殼易剝不粘連,，蛋白呈半透明的褐色凝固體,，蛋白表面有松枝狀花紋，蛋黃呈深綠色凝固狀,，有的具有溏心,，切開后蛋塊色彩斑斕，食之清涼爽口,，香而不膩,，味道鮮美。松花皮蛋能刺激消化器官,，增進(jìn)食欲,，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸,，還具有潤(rùn)肺,、養(yǎng)陰止血、涼腸,、止瀉,、降壓的功效，是一道健康綠色美食,。

黃石土豆片是湖北省黃石市的特色美食,，土豆片之于黃石，就如熱干面之于武漢,，是不可替代的城市符號(hào),。土豆片是黃石的特色小吃，一碗地道的炸土豆片往往從火候,、醬料,，都有諸多講究，土豆被切成厚度均勻的薄片,，經(jīng)高溫?zé)嵊驼ㄖ两瘘S,，淋上由辣椒粉、十三香,、孜然粉,、淀粉等調(diào)料混合調(diào)制成的醬料，撒上些許蔥末即可,。醬料是土豆片的靈魂,，淋了醬料的土豆片，拌一拌再吃,，味道爽辣可口,。黃石土豆片的歷史淵源已不可考,，但發(fā)展到后來(lái)，黃石土豆片已經(jīng)“萬(wàn)物皆可炸”,，藕圓子,、蟹柳、娃娃菜,，十幾種配菜下鍋,，都叫“土豆片”。