甜菜是南方還是北方作物 甜菜的形態(tài)特征
甜菜是藜科甜菜屬二年生或多年生草本植物,,原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海,現(xiàn)已成為我國(guó)北方地區(qū)的糖料作物,,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,,是僅次于甘蔗的制糖原料。甜菜是喜溫作物,,但耐寒性較強(qiáng),,花期5-6月,,果期7月,根部中含有大量使其呈現(xiàn)獨(dú)特顏色的甜菜紅成分,,糖分含量很高,,富含維生素A以及大量的鉀,因其獨(dú)特的顏色,,常被用在料理中,,或作為食用色素使用;甜菜莖葉,、青頭,、尾根以及甜菜粕等,既可作為釀造原料,,提取甜菜堿等,,又是優(yōu)質(zhì)多汁飼料。甜菜性涼,,味甘,、苦,功能清熱解毒,,行瘀止血,。