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民俗文化

夜生活

“吉慶街白天不做生意，就跟死的一樣,?！背乩蛟凇渡钚恪分腥绱酥卑酌枥L。吉慶街在白天就是一條普通,、安靜的小街,，與近在咫尺、喧囂繁華的中山大道比起來,，實(shí)在是清冷寂寞,、反差強(qiáng)烈。一到晚上,，短短170米的小街在霓虹下頓然活了過來,。十米寬的小街上，簡易的圓桌板凳連綿排開,，賣花的,、賣唱的、拉琴的,、吃飯的,、擦鞋的……你還沒搞清楚這些人是從哪個(gè)角落冒出來，而他們已經(jīng)甩開嗓子吆喝著和你做起了生意,。

轉(zhuǎn)眼間,，人潮暗涌,，催促著你盡快落座,，識趣的老板娘一邊熱情地張羅，一邊和拉琴賣唱的藝人交流眼色,，在一幫人的簇?fù)碇忻悦院?，回過神來才發(fā)現(xiàn)，自己到底進(jìn)了“芳芳”,、“明明”,、“順記”、“園園”,、“小妹”,、“玲玲”、“歪歪”哪家排檔,，猝不及防,，只能搖頭一笑。幾百個(gè)臺(tái)位滿滿當(dāng)當(dāng),，燈火映紅了一張張恣意滿足的笑臉,，各色菜肴任君選擇,，吹拉彈唱的賣藝人隨你召喚。這些飽經(jīng)世事滄桑,、混跡于三教九流,、游走于龍魚之間的藝人，不僅可以為你演唱各種戲曲,、民謠,，還善于察言觀色，在你觥籌交錯(cuò),，酒酣耳熱之際,，用最時(shí)尚的妙言諧語為你現(xiàn)編現(xiàn)演，一首首流行歌曲和民謠演繹得讓你忍俊不禁,、捧腹開懷,。據(jù)說，吉慶街的藝人有藝術(shù)院校的學(xué)生,，有音樂學(xué)院的教授，還有寫字樓的白領(lǐng),。

午夜十二點(diǎn),，整個(gè)氣氛達(dá)到了高潮。對吉慶街來說,，夜是白晝,，生活理所應(yīng)當(dāng)是從此刻開始的。買賣人不知疲倦地做生意,，直至凌晨四點(diǎn)依舊精神抖擻,、聲音洪亮，食客們卸下白日里的憋悶,，一口氣興奮到深夜,，不知?dú)w去。這個(gè)不夜城給人的就是一個(gè)歡暢和痛快,，難怪讓人愛到了骨子里,，美得妙不可言。

排檔文化

吉慶街沒有安靜的茶莊,，沒有高檔的餐廳,，市井味道的排檔是擺了一排又一排。席間的食客形形色色,，大學(xué)教授,、知名作家隱于其中，文藝界,、體育界,、政治界人士頻繁捧場,，各種口音的中國人，不同國籍的外國人更是流連忘返,。排檔將這種面對面的消費(fèi)方式和平民化的表演方式渾然天成地糅合在一起,，沒有絲毫地矯揉造作，很是對了,。

吉慶街,，是全國惟一的可以占道經(jīng)營的場所，這可以說是幾經(jīng)取締又重生的吉慶街獨(dú)享的特權(quán)了,！

這就是吉慶街的文化大排檔,，它將面對面、開放式的消費(fèi)方式與隨意性,、平民化的表演方式并浸潤在極具地方特色的民風(fēng)民俗之中,，構(gòu)成了獨(dú)具特色、遠(yuǎn)近聞名的飲食文化超市,，吸引著上至白領(lǐng)官員,、下至藍(lán)衫小民以及外地游客紛至沓來。排檔在很多很城市早已消失,，但是在大武漢,，還是經(jīng)營得風(fēng)生水起。還是漢味作祟,，武漢的大熱天,，特別是晚飯后，硬逼著人們在家里呆不住,。三三兩兩地,，男人們打著赤膊，在外干什么呢,？坐在竹床邊吃毛豆喝啤酒最爽快,。二十世紀(jì)的八、九十年代,，一些勤快的嫂子,、夫婦、父子從家里抬出竹床放在屋前臨街的路上,，竹床上放著涼面,、米粉、米飯,、雞蛋,、涼菜、自己鹵好的牛肉,、牛肚,、牛筋,、肥腸、雞鴨等,，旁邊生一個(gè)小煤爐,，炒點(diǎn)家常菜，支一,、兩個(gè)小桌小凳,，人們就地坐，吃著喝著,，“挖地佬殼”的每天都有鈔票進(jìn)賬,，那時(shí)，“下崗”一詞還很少聽見,，那些有工作的嫂子們靠這種方式賺錢貼補(bǔ)家用,。再后來，一撥人又來了,，他們干脆租下門面,，十幾個(gè)、二十幾個(gè)平方都能開店,，幾張桌面擺到街上,，小家小菜的，號稱“靠杯酒”,，很符合武漢市民的口味。到九十年代初期,，生意再次做大,，門面大了，生意的規(guī)模大起來,。1933年左右為吉慶街的最高峰時(shí)期,，形成了以吉慶街為中心，包括鄰近的交易街,、瑞祥路,、大智路在內(nèi)的大排檔市場。

吉慶民俗街

武漢,，正邁出十二五規(guī)劃的第一步,，作為肩負(fù)城市使命的中堅(jiān)力量，忽然意識到,，對這座城市的熱愛與尊重不該是反復(fù)地修整,、一味地改變，直到喪失過去的記憶,，遺忘美好的當(dāng)時(shí),，而該承擔(dān)地是文明科學(xué)運(yùn)營城市的同時(shí),，讓悠久的漢文化深入建筑、景觀的骨髓,，讓它得以傳承,、光耀。

吉慶民俗文化街正是在滿足武漢人精神飛躍的同時(shí),，吸納了上百年老武漢的歷史文化因子,，加以創(chuàng)意的聚合、活力的升華,，未來它將呈現(xiàn)給武漢人的既是忘不掉的過去,，又是更美好的未來，這樣的情節(jié)才會(huì)沁透于心,。

國粹發(fā)源地

武漢文化底蘊(yùn)深厚,，有"京劇之母"美譽(yù)的漢劇，便鼎盛于漢口,， 最終與徽劇合流,，誕生了國粹京劇。

特色文化

吉慶街位于漢口著名的老字號“豆皮大王”老通城酒樓附近,。東起大智路,，西至江漢路。別看這條有名的吉慶街夜市大排擋寬不過十幾米,，路面凸凹不平,，白天冷冷清清，可一到晚上,，它的魅力便凸現(xiàn)出來,，賣花的、賣唱的,、拉琴的,、吃飯的、服務(wù)的……幾百個(gè)臺(tái)位擠得滿滿的,，熱鬧非凡,，特別是在午夜12點(diǎn)以后，整個(gè)氣氛達(dá)到高潮,。

美食文化

傳統(tǒng)漢味：小桃園雞湯,、四季美湯包、蔡林記熱干面,、老通城豆皮,、面窩

宵夜必備：精武路鴨脖子、蝦球,、毛豆

名揚(yáng)全國：武昌魚,、臭桂魚,、鴨脖子

美食特區(qū)：戶部巷、吉慶街,、江漢路美食城

老通城豆皮

老通城"三鮮豆皮"的"豆"必須是脫殼綠豆,；豆皮的"皮"必須是精制米漿；豆皮的餡,，必須是湘產(chǎn)糯米,；豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮菇和鮮筍,；豆皮的形,，必須是方而薄,；豆皮的色,，必須是金而黃；豆皮的味,，必須是香而醉,。

糯米雞

有點(diǎn)像飯團(tuán)，用糯米做的,，煮熟,，加入干子（切成丁）,、肉末,、榨菜丁等，再用手團(tuán)成團(tuán)沾點(diǎn)面粉走道油即可,。

四季美湯包

武漢湯包很有名氣,，武漢人過早也格外鐘愛她。說起湯包人們自然想到“四季美”,，今楚湯包與四季美湯包不同，有些像淮安文樓湯包,，湯多不膩,，皮薄而有韌性。如今許多人都怕吃油膩食物,，于是店主開發(fā)出“番茄湯包”,、“草莓湯包”等“迷宗”品種，略呈紅色,，微酸中稍帶甜味,，直侵味蕾，讓你吃了一籠還想再來一籠,。老板說,，吃這種湯包不需顧及會(huì)長胖,，所以最受美眉和靚嫂歡迎。

旅游發(fā)展

曾經(jīng)風(fēng)景

吉慶街曾是享譽(yù)全國的夜市,，在這里,，美食和文化很好地融為了一體，客人們一邊享受特色美食,，一邊欣賞以“四大天王”為首的民間藝人表演,，再喝上一點(diǎn)小酒，這是武漢一道著名的風(fēng)景,。

全新面貌

兩年多前,，隨著過江隧道江北出口施工的進(jìn)行，吉慶街陷入了“半封閉”狀態(tài),，前來光顧的食客越來越少,。為求全新的發(fā)展，也是為使武漢這張?zhí)厥獾拿苷嬲虺鋈?，借著過江隧道開始貫通的東風(fēng),，吉慶街期待重新開街時(shí)能以全新面貌示人。

旅游推薦

吉慶民俗街北至銘新街,，東臨大智路,，西至黃石路，南臨中山大道,，一期美食生活區(qū),，分東西二區(qū)，東區(qū)為一棟7層簡歐式“洋樓”：灰色水磨石墻面,，弧形層頂,，走廊配寶瓶柱造型。 西區(qū)為6棟三四層的樓房圍成的“四合院”,，墻面以紅色為主,，極具中國傳統(tǒng)特色。一期9月建筑竣工,，進(jìn)入裝修階段,，預(yù)計(jì)11開街。

屆時(shí),，開街活動(dòng)必定會(huì)熱鬧非凡,，舞獅、亮燈,、剪彩,，湖北地方特色的民俗表演，民間技藝展示，各系菜品品嘗,。吉慶街永恒不變的熱鬧和人氣撲面而來,，身在其中必會(huì)樂不思蜀?！鞍滋炷亩沟暮?！”正如池莉所說：吉慶街的一天是從夜開始的！除此之外,，吉慶民俗街年度50場主題活動(dòng)即將啟動(dòng)——老漢口風(fēng)貌,，新生活格調(diào)。歡迎八方游客來吉慶街體驗(yàn)漢味風(fēng)情,，共享美食,、文化與藝術(shù)的全城盛宴。

交通信息

1路 電車2路 7路 電車7路 24路 24路

通宵線 38路 402路 520路 526路 548路 559路 581路 588路 598路 608路 707路 711路 727路 801路在中山大道南京路下車,。

如果在司門口乘坐過江輪渡至漢口江灘,，可在江漢路逛街，再步行200米至吉慶民俗街看表演,，吃美食,，享受武漢生活。