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上海菜即滬菜,，又叫上海本幫菜,，本幫菜是上海菜的別稱，是指上海本地的風味美食,，上海本幫菜有一個特點就是：濃油赤醬,，那么，上海名菜有哪些呢,？上海本幫菜的代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了上海十大名菜及排行榜,，包含了上海八寶鴨,、水晶蝦仁、上海白斬雞,、上海紅燒肉,、紅燒蹄膀、上海紅燒鮰魚,、油爆蝦,、上海糖醋小排、醉蟹,、松江鱸魚等上海本幫菜特色菜,，其中，八寶鴨,、水晶蝦仁,、紅燒鮰魚,、白斬雞等被中國烹飪協(xié)會評為"中國菜"上海十大經典名菜，來上海必吃的十大特色菜一定要去嘗嘗哦,！

上海是名副其實的不夜城,，夜生活豐富多彩，不過最受歡迎的,，還是那一家家夜宵店鋪,，天南地北的風味美食讓人目不暇接，那么上海宵夜都有哪些呢,？MaiGoo網小編整理了上海十大夜宵排行,，分別是上海生煎包、小龍蝦,、排骨年糕,、海鮮、砂鍋粥,、燒烤,、串串香,、糖水、湯面,、大餅油條,，一起來看看上海夜宵美食攻略吧。

長江流經上海,、江蘇、安徽,、江西,、湖南、湖北,、重慶,、云南、四川,、西藏,、青海等11個省,，自然條件優(yōu)越，美食文化歷史悠久,，豐富多樣,，從傳統(tǒng)菜肴到地方特色小吃，不同地方各具風味,。那么,，長江一帶有什么好吃的美食？MAIGOO美食小編為大家盤點了長江流域美食,，包括名菜,、小吃、特產,、美食街和老字號美食等,。

椒鹽排條是一道主要由豬肋骨做成的上海菜，排條外焦里嫩,，口味咸鮮,，香味濃郁,。椒鹽排條不僅可以作為一道家常菜食用,，而且能成為茶余飯后的小零嘴，尤其受到孩子們的喜愛,。除此之外,，其制作方法也很簡單，將豬肉切條,，加少許鹽,、料酒和五香粉腌制半小時，腌好后放入雞蛋和適量淀粉抓勻,，沾好蛋液的排條放到干面粉里滾一下,，然后油鍋炸至金黃，出鍋后加點椒鹽即可,。

上海人氣高的餐廳有哪些,？上海有哪些好吃的餐館？作為帝都的上海,，除了有不少著名的風景名勝古跡之外,，還有很多好吃的美食餐廳。小編整理了上海十大餐廳排行榜,，包括上海必吃榜、上海黑珍珠餐廳榜,、上海熱門榜,、上?？谖栋?、上海環(huán)境榜等,，榮小館(安達仕店)、吉品小鮮Jhouse(靜安店)、甬府小鮮(淮海路店)、孔乙己酒家(文廟店),、老頭兒油爆蝦(外灘宏伊廣場店),、萊萊小籠·喬艾、人和館(肇嘉浜路店),、興興·海派本幫菜,、HomeThai·泰謠(上海K11藝術中心旗艦店),、薈廷·晶萃(尚悅灣店)等上海好吃的餐廳上榜,。詳細了解更多關于上海還有什么好吃的餐館,，請繼續(xù)閱讀下文,。