“平潭海鮮美食一條街(福建省美食街)”創(chuàng)建活動(dòng)將同期舉行,,據(jù)悉,美食街位于龍鳳路及周邊,,全長(zhǎng)約1公里,,已確認(rèn)入駐餐飲經(jīng)營(yíng)單位117家,從業(yè)人員3千余名,。
其中獲評(píng)福建餐飲名店6家,、閩菜大師2名、閩菜名師9名,、福建名菜名點(diǎn)30道,,從海鮮大排檔到星級(jí)大酒店各層次餐飲場(chǎng)所一應(yīng)俱全,是我區(qū)餐飲行業(yè)最為集中的區(qū)域,。
目前,,經(jīng)省商務(wù)廳及省餐飲烹飪協(xié)會(huì)專家團(tuán)隊(duì)評(píng)審考核,“平潭海鮮美食一條街”已通過(guò)“福建省美食街”驗(yàn)收,,成為省內(nèi)目前獲批范圍最大,、品類最多,涵蓋吃,、住,、娛、游于一體的省級(jí)美食街,,成為我區(qū)“國(guó)際旅游島”的一張名片,。
“創(chuàng)建‘福建省美食街’是整合資源、集中力量,,以點(diǎn)帶面提升我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)水平的一個(gè)重要契機(jī),。通過(guò)美食街創(chuàng)建、運(yùn)營(yíng),、管理的經(jīng)驗(yàn)和成果,,不斷總結(jié)和創(chuàng)新,好的做法在全區(qū)餐飲服務(wù)場(chǎng)所復(fù)制推廣,,為國(guó)際旅游島建設(shè)做出更大貢獻(xiàn),?!睋?jù)區(qū)經(jīng)發(fā)局工作人員介紹。