和面機(jī)的作用

和面機(jī)主要作用是把小麥面粉與水按一定的比例，分別倒入全自動和面機(jī)和面斗內(nèi),，將其混合制成面團(tuán),，家用和面機(jī)也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和食品添加劑等,，臥式和面機(jī)廣泛用于和制韌性面團(tuán),，以制作饅頭、包子,、餃子,、面包等食品。主要適合攪拌各類高檔面食,、糕點,、面點制品,。

速凍食品包括：各種面皮、面坯,、包子皮,、餃子皮、餛飩皮,、拉條子,、干濕面、面餅等,。

同時是各種保鮮面,、烏冬面、速凍水餃,、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,，方便面、水煮面,、蒸熟面,、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備,。全自動和面機(jī)不僅適用于面制品行業(yè)中,，家用和面機(jī)同時還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè),。

家用和面機(jī)好不好

1,、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

2,、立式和面機(jī)具有密封性能好，無跑,、冒,、滴漏現(xiàn)象，清洗方便,。

3,、臥式和面機(jī)真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán)，表面松散,，內(nèi)部均勻,，面團(tuán)面筋值較高，彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié),，口感光滑,。

4、家用和面機(jī)整機(jī)結(jié)構(gòu)美觀大方,，操作方便,，性能穩(wěn)定可靠,。

5、全自動和面機(jī)適合攪拌各種韌性面團(tuán),，以制作饅頭,、面包、包子皮等,。若更換攪拌器,，還可和制酥性面團(tuán)，以制作各類糕點,、湯圓,、餅干以及各種餡料。同時還適用于化工,、醫(yī)藥行業(yè)中的同類作業(yè),。

6、家用和面機(jī)適用于面食加工,、糕點、面包食品行業(yè),，揉壓各種酥,、韌性面團(tuán)。只需將面團(tuán)放置于輸送帶上,，開機(jī)后即可自動輸送,、揉、壓,、折疊,。減少了人手與機(jī)器的接觸次數(shù)，不須人工投面,，消除了安全隱患,，立式和面機(jī)降低了工人勞動強(qiáng)度。均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu),，臥式和面機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡單,，緊湊，操作方便,，家用和面機(jī)不需復(fù)雜的維修,，使用壽命長等優(yōu)點。全自動和面機(jī)面斗,，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,，絕對符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

家用和面機(jī)哪種好

1,、注意選擇家用和面機(jī)品牌,。一般來說家用電器最好選用品牌的產(chǎn)品,，品牌的產(chǎn)品質(zhì)量有保證，信譽好,，還有不錯的售后服務(wù),。

2、注意家用和面機(jī)的內(nèi)膽壁是否光滑,。和面機(jī)內(nèi)膽壁光滑的話可以把面粉揉的更加的細(xì)膩均勻,。

3、注意選購和面機(jī)的功率和規(guī)格,。一般來說家用和面機(jī)的功率大多在100-400w之間,，如果家里人口多的話可以自由選購大一點的和面機(jī)。

4,、注意和面機(jī)的散熱功能,。和面機(jī)在工作的工程中是會產(chǎn)生一定的熱量，所以一定要多詢問下和面機(jī)的散熱功能,，散熱好的和面機(jī)壽命更長,。

5、注意和面機(jī)工作時候是否會把面攪出來,。