一,、純羊奶粉和配方 羊奶粉哪個好

羊奶粉有純羊奶粉和配方羊奶粉兩種，所謂的配方羊奶粉,，就是添加了其他的礦物質(zhì)及維生素等有益成分的羊奶粉,，而純羊奶粉是用羊奶直接提取的，那么這兩種羊奶粉哪種更好呢,？純羊奶粉和配方羊奶粉的區(qū)別主要體現(xiàn)在三個方面：

1,、營養(yǎng)物質(zhì)

純羊奶粉的營養(yǎng)成分是純天然的，羊奶是什么營養(yǎng)成分,，純羊奶粉就是什么營養(yǎng)成分,，不添加任何其他物質(zhì)；而配方羊奶粉是以鮮羊奶為原料,，然后經(jīng)過科學配比,，適當?shù)丶尤肓藢殞毸枰臓I養(yǎng)成分制成的，更適合嬰兒的營養(yǎng)健康需求,。

2,、味道

鮮羊奶有比較重的膻味，純羊奶粉有的沒有經(jīng)過除膻味處理,，有些人對于這味道可能難以接受,。而配方羊奶粉一般都在制作的過程中在保留營養(yǎng)成分的基礎上進行了除膻味的操作，所以味道方面得到了大大的改善,。

綜上所述,，一般情況下，配方羊奶粉營養(yǎng)更豐富，口感更好,，更適合嬰幼兒用,，而且純羊奶粉中的蛋白質(zhì)，含量較高,，主要是大分子酪蛋白,，對嬰兒的腎臟會造成一定的負擔，配方羊奶粉去除了大分子酪蛋白及大部分飽和脂肪酸,，更易消化和吸收,，因此配方羊奶粉更好一些。

二,、如何判斷純 羊奶粉的真假

制造嬰幼兒配方羊奶粉需要添加羊乳清粉，但國家之前的規(guī)定并沒有要求在包裝上注明羊乳清粉所含比例,，許多商家為了牟利,，都會在羊奶粉中添加大量牛乳清粉，所以很多年輕父母往往購買的是披著羊奶粉皮的牛奶粉,。那么怎么鑒別純羊奶粉呢,？

1、看配料表

配料表中有“濃縮羊乳清蛋白,、脫脂羊奶粉,、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%的純羊乳蛋白羊奶粉,。反之,，含糊其辭的說明，沒有特別注明來自羊奶還是牛奶,，就極有可能是或者摻雜了牛奶提取出來的牛乳清,，在選擇時就要謹慎了。

2,、煮沸羊奶粉

熬奶在奶要開的時候看羊奶的中間是否向上冒水泡,，如果冒水泡就可能不是純羊奶，純羊奶是平均向上沸騰的,。煮沸羊奶,，看是否有奶皮。純羊奶粉直接提取自鮮羊奶,，煮過的話,，一定會有奶皮，如果有條件,，可以用密度尺測量,。密度為64的就是純羊奶。

3、放醋

在煮奶之前在鍋里滴一滴醋,，如果熬出來的奶正常的話,，就可能是奶不純。純羊奶與醋熬出來的奶應該是壞了的,，大家可以用少量羊奶實驗一下,。

4、試口感

純羊奶粉通常未經(jīng)除膻處理,，會有比較濃的香味和膻味,，如果是配方羊奶粉沖出來的，這種味道就不那么重,。