【電飯鍋美食】用電飯鍋可以做什么美食 電飯煲美食菜譜大全

電飯煲美食菜譜大全

電飯煲能做很多美食，從小菜到甜點,，應有盡有,。香菇燉雞塊、手撕雞,、田園披薩 ,、醬燒鴨 、紅燜豬手,、板栗紅燒肉,、酸奶。,。只要一個電飯鍋,！讓你瞬間變大廚！5道電飯鍋美食,！你也可以的哦,！

用電飯鍋可以做什么美食

香菇燉雞塊

材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊,，紅棗3顆,，香菇5個，姜片1片,，水適量
做法：

1)雞塊,，瘦肉洗凈瀝干水，香菇用水泡發(fā)半小時,，紅棗洗凈剪開

2)電飯鍋里放2杯水的量

3)把雞塊,，瘦肉，香菇,，紅棗,，姜片，(蜜棗)放入不銹鋼盆里,，放入水,。最后放入 電飯鍋里,，蓋上蓋

4)按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保溫檔,，即內膽的水煮干了,，就可取出放入鹽，味精調味了,。

手撕雞

材料：嫩雞一只,，老抽一湯匙，生抽一湯匙,，鹽一瓶蓋,，糖一瓶蓋，料酒一瓶蓋,，姜片
做法：

1)準備一只嫩雞,，洗凈

2)用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子里塞上兩片姜片,，靜置五分鐘

3)準備一個容器,，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽,，一點點鹽,，一湯匙糖，料酒一瓶蓋,，拌勻

4)把3均勻抹到雞身上，腌制20分鐘

5)電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(食用油也可),，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底

6)把腌制好的雞放進鋪好姜片,，蔥和雞油的電飯鍋，同時把腌制的調料也一起倒進去,，在雞身上淋一勺色拉油,，插電，按下煮飯鍵,，等到電飯鍋跳起,，過十分鐘開鍋，取出雞,，撕,。吃的時候可以配上喜歡的蘸料，姜末,，蒜末,，姜汁，幾滴生抽,，一點點糖和多多的麻油拌在雞上,。

田園披薩

比薩餅底的用料：面粉200g,，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g）,，黃油1湯匙（15g）,，干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml 餡料：香蒜辣醬2湯匙（30ml）,，奶酪100g,，甜玉米2湯匙（30g），豌豆2湯匙（30g）,，青,，紅椒各1/2個，洋蔥20g,，黑胡椒2g,，油少許
做法：

1)牛奶中加入40ml清水，加熱至40度,，放入干酵母,，攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉,、鹽和白砂糖混合后,，加入酵母水，揉成面團,，加入黃油繼續(xù)揉到面團光滑,，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅底即可,。

2)洋蔥洗凈切碎,。青、紅椒洗凈,，切成小丁,。奶酪切成細絲。

3)電飯鍋底刷一層薄油,，將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入,，用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬,，撒少許奶酪絲,，再依次撒上甜玉米、豌豆,、洋蔥碎,、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最后再均勻地擺上一層奶酪絲,。4)打開電飯鍋加熱20分鐘即可,。

牛肉干

主料：牛肉1斤,、a辣椒面姜片孜然，b料酒鹽糖醬油花椒粉
做法：

1)牛肉洗凈,，切成長5cm寬2cm的條狀

2)放入調料b,，攪拌均勻

3)貼上保鮮膜，放入冷藏室腌5小時以上

4)腌好后放入少許淀粉,，攪拌均勻

5)小心倒入電飯煲中,，用筷子將表面扒平一點

6)蓋好蓋子，按下煮飯鍵,，待跳至保溫悶幾分鐘攪拌下,，再繼續(xù)重復直至水干

7)待煮飯鍵按不下去了，打開蓋,，一手強按住煮飯鍵,，一手用筷子不斷旋轉攪拌

8)攪拌至牛肉發(fā)干，看上去沒有水分看,，加上姜片,，辣椒面，孜然

9)繼續(xù)一手按煮飯一手不斷攪拌,，只是牛肉徹底干

10)用篩子篩掉辣椒面等雜質,，放冷即可當零食食用

紅燜豬手

主料：豬蹄750克，鹽,，蔥各13克,，姜8克，香油,，料酒各25克,，花椒5粒，冰糖50克,，湯1300克
做法：

1)將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半,，用水煮透后放入涼水中,。姜、蔥拍破待用,。

2)在電飯鍋中加入香油,，用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度,。

3)加入豬蹄,、料酒、蔥,、姜,、鹽,、花椒，湯燒開后除去浮沫,，一個鐘后即成,。