重慶十大名菜 重慶最有名的渝菜代表菜 重慶十大江湖菜
重慶菜即渝菜,,作為四大傳統(tǒng)菜系之一川菜的分支,,重慶地區(qū)創(chuàng)造的老川菜和新改良的江湖菜等,自成一體系,,又被稱為重慶江湖菜,,具有麻、辣,、酸,、香的特點(diǎn),尤以麻辣為重,。重慶十大名菜有哪些,?MAIGOO小編收集了重慶十大最經(jīng)典的名菜,有重慶毛肚火鍋,、水煮魚(yú),、毛血旺、辣子雞,、酸菜魚(yú),、重慶烤魚(yú)等重慶名菜被評(píng)為“中國(guó)菜之重慶十大經(jīng)典名菜”,還有來(lái)鳳魚(yú),、重慶燒雞公,、尖椒雞、泉水雞等重慶經(jīng)典江湖菜代表菜,,一起來(lái)看看吧,。