一、彩色面條的起源

彩色面條源于清宮,，是御膳房專有食品，相傳是慈禧皇太后為生日壽筵下令制作,，因其制作工藝復雜費工費料,，并且是御廚頂級高手手工操作，所以除少數皇族享用外,，一般官員和平民百姓根本無緣問津,。

二、彩色面條機設備優(yōu)勢

1,、機頭可以調換：一機多用,，可以采用不同的機頭，生產出來不同的面條,。

2,、自動化程度高：機電一體化設計，完全自動化操作,，簡潔方便,，省時省力，方便快捷,。

3,、產品干凈衛(wèi)生：采用新型不銹鋼生產設備，不生銹,，易清洗,，在加工過程中，環(huán)境清潔衛(wèi)生,。

4,、餡料種類豐富：青出于藍而勝于藍，結合當下最流行的果蔬面粉,，可以做出彩色面條,。

5、面條生產靈活：所有面條粗細均勻,，可以控制,，同時可以控制小孔粗細。

6、保留營養(yǎng)精華：機器對加工的面條和餡料不會產生任何的損壞,，保留所有營養(yǎng),。

7、加工成本低廉：占地面積小,，安裝簡便,，工藝先進，一臺設備只需一人操作,，省工,，省時省力。

三,、彩色面條機市場前景

最近五年來,，餐飲市場的一大奇觀是營養(yǎng)颶風一路狂飚。彩色面條直搗營養(yǎng)市場,，除了味道鮮美外,，還具有養(yǎng)身、滋補的功效,，同時其五顏六色的外觀也勾人食欲,，吸引時尚一族頻繁光顧，推波助瀾,！花樣翻新不盡,，餡料豐富無窮，新鮮上市場,，食者喜不自勝帶餡面條機生產的帶餡彩色面條,，豐富多樣，變化無窮,，一機多用,，更換機芯，即可生產出各種各樣的面條來,。一是品種多樣,，除二百多種帶餡面條外，還可以加工龍須面,、疙瘩面,、空心面、熱干面,、仿手搟面,、帶餡麻花等一千余種特色面食；二是色彩豐富,。和入各類果蔬汁,，即可生產出多種顏色的彩色面條,；三是餡料豐富。不過現在市面上也出現了一種手工制作的彩色面條,，應該說手工制作的彩色面條在味道和顏色的控制上更加的靈活,，但是要論效率還是面條機更快。

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