1,、準(zhǔn)備好燜燒杯；

2,、一大把小米,。不要太貪多，小心會燜不熟,。小米可以提前泡,，也可以不泡；

3,、接下來就是最重要的步驟了,。燒好100°C滾燙的開水，倒在杯子里大半杯,，蓋上蓋子暖一下杯子,，大約20-30秒，打開蓋子,，把這些水倒掉,，再加入大半杯100°C的開水，迅速蓋上蓋子,，擰緊,。這個步驟一定要快；

4,、這樣就大功告成了,，靜置3-4小時，就可以吃了,，打開時溫度仍有60-70°C,。如果是過8-10小時再吃，溫度大約會到50°C左右,，也是溫溫的,；

5、打開蓋子時還會很熱,，冬天太冷可以直接在杯子里吃,。但若要倒出來吃，一會就涼了,。

食材食譜熱量：173(大卡),；主料：大米1大把

方法/步驟

1、準(zhǔn)備好一大把免洗大米，放入燜燒杯中,。米不可太貪多,，那樣弄完了會把水吸收干了，效果不好也不好吃,。

2,、預(yù)熱杯子和米：燒好100℃滾燙的開水，倒入小半杯開水,，蓋上蓋子,，等10-20秒打開蓋子，將熱水倒出,，小心不要把里面的米倒出來,。

3、接著再迅速倒入400-500毫升開水,，擰緊蓋子,，蓋上外蓋，就大功告成啦,！

4,、每個人的燜燒杯容量不一樣，一般的小號的杯子是400-500毫升的容量,，這樣大小的一個人吃剛好,，倒水的時候最多能加到離里面的杯沿1厘米處，不可再多了,。

5、將杯子放在一邊,，等過3小時后米就完全爛了可以吃了,，剛打開會很燙。如果是過夜,，8-9小時左右,，打開時溫度也有55℃左右（這就看燜燒杯的質(zhì)量了，保溫效果好的大概是這樣的溫度）,。

白粥

1,、將要烹飪的米提前淘好、泡開,，并且在加入燜燒壺之前,，浸一次熱水，達(dá)到熱身效果,。

2,、將100度的開水倒入燜燒杯，蓋上蓋子燜1分鐘，倒掉開水,，再加入米,。

3、重新將100度的熱水倒入燜燒壺,，水量盡量控制在高位,，能夠最大程度保溫。

4,、蓋緊蓋子,，2~3小時后就可以喝到熱氣騰騰的粥了。

紅棗桂圓小米粥

原料：紅棗,、桂圓,、小米。

1,、將100℃的開水倒入燜燒壺預(yù)熱,，一分鐘后將小米和糯米放入杯子一起預(yù)熱。3~5分鐘以后把水倒掉,。

2,、紅棗去核撕成條狀，加上桂圓,、枸杞,、花生、冰糖,、一同放入燜燒壺中,；

3、重新倒入100℃開水,，蓋緊蓋子等一個晚上,。

4、第二天就可以喝到小米粥了,。

山藥小米粥

原料：山藥,、紅棗、小米,。

1,、山藥去皮洗凈，切成小片,。

2,、紅棗洗凈，最好切開,，容易入味,。

3,、小米洗凈。

4,、將100度的開水倒入燜燒杯,，蓋上蓋子燜1分鐘，倒掉開水,。

5,、將山藥、紅棗,、小米食材放入燜燒壺,，再倒入100℃開水，燜至5-6個小時即可,。

黑發(fā)粥

原料：黑豆,、黑米、黑芝麻,、薏仁米,、百合、核桃(或者紅皮花生米),、大米,、紅糖。

1,、抓黑豆一小把,，黑米兩小把，黑芝麻一小把,，薏仁米一小把,，百合十片左右，核桃仁兩個(或紅皮花生米一小把)大米少許,。

2,、洗凈后將大米除外的所有材料浸泡半天左右，或頭天晚上浸泡著,。

3、所有材料一起放入鍋中煮沸,，黑豆可多煮一會,。

4、然后倒入燜燒壺,，擰緊燜燒壺的蓋子放置即可,。

5、過兩個小時以后打開燜燒壺蓋子,。

6,、開蓋后將紅糖適量加入粥中,，攪勻即可使用。燜燒罐可以做什么>>