嬰幼兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)

國家對于嬰幼兒食品的安全標(biāo)準(zhǔn)非常嚴格,，所以的企業(yè)和消費者都應(yīng)該了解,。

2011年，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)——較大嬰兒和幼兒配方食品》與《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)——嬰兒配方食品》(新國標(biāo))實施,。

2012年,，提出《關(guān)于嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)修訂的建議》。

2012年,，《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2013版)》,。

1.水果制品禁止添加氯化鈉。

2.《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)輔食營養(yǎng)補充品》擬許添加DHA：在“可選擇成分”中增加了二十二碳六烯酸,，也就是我們常說的DHA,。根據(jù)EFSA的推薦，修訂后6—24月齡兒童DHA的含量標(biāo)準(zhǔn)是AI(100mg/d)d的30—90%,。

3.標(biāo)識規(guī)定

(1)標(biāo)簽應(yīng)符合GB1332的規(guī)定;營養(yǎng)成分上應(yīng)該有“100千焦(100KJ)的標(biāo)示”,。

(2)標(biāo)簽中應(yīng)包含食用方法、注意事項及嬰兒適用月齡等,。

4.使用鍍錫包裝的食品時,，要注意在汞、鉛,、錫,、硝酸鹽等污染物質(zhì)的限量標(biāo)示。

5.對于嬰幼兒食品中霉菌等微生物也有限量的指標(biāo),。

如何選購安全嬰兒食品

1.了解一些常見的標(biāo)識

生產(chǎn)商和國家都會對食品張貼一些標(biāo)識，以確保對它的質(zhì)量進行保證,，使得消費者放心購買,。所以，我們對于“QS”“CIQ”等標(biāo)識要了解他們所表達的意思,，進口食品該有的進口標(biāo)識一定要有,，消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)等方式檢測食品的真?zhèn)巍?/p>

2.仔細閱讀包裝上的成分說明

包裝上說明可以讓我們了解食品所含的成分，媽媽要仔細閱讀，可以購買那些純水果或者純蔬菜含量的食品,。這樣即使寶寶吃的飽,，又能補充豐富的營養(yǎng)，還能避免淀粉的過量攝入,。

3.購買時一定要注意食品保質(zhì)期

看清楚食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。也要檢查一下，包裝紙是否有開口漏氣等情況,。對于家里存放的食品,，媽媽一定要常常檢查一下日期，看看是否過期,，過期的食品及時扔掉,。

嬰幼兒不宜吃哪些食品

1.油炸食物：油條、麻團,、油餅等,，這類食物不僅難以消化，而且它們經(jīng)過油炸以后,，營養(yǎng)流失大半,，常吃此類食物對寶寶的健康是有害的。

2.堅果類食物：花生,、瓜子及堅果類食品,，脂肪含量高，外表堅硬,，東西又小,，稍不注意寶寶就會吞下，卡著喉嚨,，引發(fā)生命危險,。

3.刺激性或含咖啡因的食物：比如酒類、濃茶,、咖啡,、辛辣等食物。有些爸媽喜歡用筷子沾酒給寶寶舔,，長此以往會使寶寶有酒癮,，而且寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育很不利。

4.罐頭食物：這類食物多含有防腐劑,、添加劑等各種人工色素,，常吃對身體非常有害。

如何為寶寶制作安全輔食

1.準(zhǔn)備食物之前,，媽媽需要洗凈雙手,。

2.寶寶在六個月左右就可以添加輔食,，所以給寶寶喂飯之前，先用高溫?zé)崴逑聪緦殞毿枰褂玫母椎炔途?，并用干凈的毛巾擦干?/p>

3.想事先準(zhǔn)備嬰兒食物,，需在食物煮熟后快速冷卻，再冰箱冷藏保存,。如果食物一天之內(nèi)不需要食用，最好冷凍保存,。

4.為寶寶加熱食物時,，采用高溫加熱法，確?？吹郊訜岷蟮恼羝?，然后放到適合的溫度，再喂寶寶吃下,。喂食前最好用手腕測下溫度,。

5.寶寶的食物不要重復(fù)加熱，每次取適量食物,，最好一次吃完,。

6.微波爐加熱食物時，為了受熱均勻,，需不停攪拌食物,，然后放涼后喂食寶寶。

7.碗里剩下的東西要倒掉,，因為它們碰到過寶寶的唾液,，食物受到細菌的感染，很易變質(zhì),。

8.隨時檢查食物的最佳日期和保質(zhì)期,。加過熱的食物或?qū)殞毷秤眠^的食物，剩下后直接倒掉,，不能再食用,。沒有加熱或者吃過的話，可以放在冰箱保存一天,。

9.寶寶吃飯所需要的湯匙,、餐椅、圍嘴等東西,，最好擦洗干凈并且消毒,。要保持廚房衛(wèi)生和地板的干凈。

10.飯前要給寶寶洗干凈雙手,，因為很多寶寶喜歡用手抓東西吃,。

11.冰箱里的溫度最好設(shè)置在0到5攝氏度，這樣保存食物是最好的。

12.寶寶吃飯的餐桌用具要經(jīng)常更換,。

13.食物要煮熟,，不能吃半生不熟的東西。例如雞蛋不能煮成糖心雞蛋,，肉要煮到?jīng)]有粉紅色出現(xiàn),。

14.冷凍的食物除非有特別說明，不然都先要解凍再烹飪,。