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有句話說的好,，“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本,?！边@深刻地道出食品安全對(duì)人類生存和發(fā)展的重要性,。食品安全，關(guān)乎到每個(gè)人的健康和生命,，畢竟地溝油,、轉(zhuǎn)基因食物之類的名詞，是我們從小聽到大的,。為此,，有報(bào)告明確提出，“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,，讓人民吃得放心,。”那么到底什么是食品安全呢,？怎樣的食品才是安全的呢,？跟著小編一起來看看吧！

食品安全專業(yè)哪個(gè)大學(xué)最好,？食品質(zhì)量與安全專業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng),、安全與健康的關(guān)系,，食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科。下面本文Maigoo網(wǎng)小編收集整理了中國(guó)食品質(zhì)量與安全專業(yè)十大名校,，包括江南大學(xué),、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué),、華南農(nóng)業(yè)大學(xué),、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等,，一起去看看這些開設(shè)食品與安全專業(yè)的高校吧,！

外賣給大家的日常生活帶來了很多方便，且菜品種類豐富,，如今是我們生活中不可缺少的一部分,。但是外賣的食品安全問題有很多，那么哪些是不健康的外賣呢,？像燒烤,、酸辣粉、水餃,、油炸食品,、鹵肉飯、水果撈,、麻辣燙,、奶茶、肉湯,、漢堡包這些外賣食物,，比較容易出現(xiàn)問題，如果不能辨別其衛(wèi)生及營(yíng)養(yǎng),，建議慎重選擇,。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的最不健康的10種外賣盤點(diǎn),，了解更多外賣差評(píng)多不健康的食物及相關(guān)情況,。

所謂轉(zhuǎn)基因食品,，就是將某些生物優(yōu)良性狀的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中,，改變了生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、品質(zhì)等方面與自然發(fā)展方向不同,，以轉(zhuǎn)基因生物作為食品或者為原料加工的食品。那么,，轉(zhuǎn)基因食品究竟能不能吃呢,？目前沒有一個(gè)準(zhǔn)確答案，我們一起來看看為什么吧。

民以食為天,，不僅要吃得好,，而且更要吃得健康。隨著生活水平的提高,，人們對(duì)吃的要求已經(jīng)早已不局限于大魚大肉,，饕餮美食了,，反而更加追求健康和營(yíng)養(yǎng),。食物的正確搭配可以讓我們獲得更多的營(yíng)養(yǎng)，雖然食物相克是謠言,，但是錯(cuò)誤的搭配也確實(shí)會(huì)讓食品失去營(yíng)養(yǎng),，甚至讓身體受到危害。那么食物如何營(yíng)養(yǎng)搭配呢,？哪些食物容易引起中毒,？常用藥和食物有哪些搭配禁忌？本文跟著小編一起來看看飲食搭配知識(shí)大全吧,。

蔬菜是日常生活中必不可少的食材,，除了可以烹飪美食，部分蔬菜還可以直接生吃,，生吃不僅口感好,，還更有營(yíng)養(yǎng)，那么能生吃的蔬菜有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了10種生食更有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,，分別是番茄,、黃瓜、洋蔥,、芹菜,、白蘿卜、大蒜,、生菜,、甘藍(lán)、甜椒,、冰菜等,，一起來看看可生吃的蔬菜品種及相關(guān)內(nèi)容吧。

屬于過敏體質(zhì)的人,，日常飲食尤其要注意，要避開易過敏食物,，適量吃一些抗過敏食物,，在避免過敏的同時(shí)，改善自己的體質(zhì),，那么哪些食物抗過敏效果最好呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了抗過敏必吃十大食物，包括高維生素C食物,、高維生素D食物,、高益生菌食物、高花青素食物,、含ω-3脂肪酸食物,、茶葉、紅棗,、深海魚油,、陳皮、蜂蜜,，一起來看看改善過敏體質(zhì)的食物及相關(guān)內(nèi)容吧,。

新鮮的水果是日常飲食必備的，但有不少水果會(huì)引起過敏,，那么哪些水果吃了容易過敏呢,？常見的容易過敏的水果有桃子、芒果,、菠蘿,、蘋果、獼猴桃,、香蕉,、草莓,、柑橘、楊桃,、柿子等,。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大常見致敏水果排行榜,，了解一下哪些水果吃了容易導(dǎo)致過敏吧,。

蔬菜種類眾多，一般人接觸或食用各種蔬菜都不會(huì)引起過敏反應(yīng),，但由于每個(gè)人體質(zhì)不同,，特別是過敏體質(zhì)患者，比較容易過敏,。那么容易引起過敏的蔬菜有哪些,？常見的山藥、黃豆,、芋頭,、芹菜、韭菜,、竹筍,、青椒、金針菜,、香菇,、茼蒿等。以下,，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的蔬菜過敏排行榜前十名,，了解皮膚過敏哪些菜不能吃。

食物也是一種常見的過敏原,，食物過敏對(duì)人體的危害不可小覷,，那么十大容易過敏食物都有哪些呢？國(guó)際食品法典委員會(huì)已劃定了八大食物過敏原,，包括含有麩質(zhì)谷物及產(chǎn)品,、甲殼類動(dòng)物、魚類,、蛋類,、大豆類,、花生及產(chǎn)品,、乳制品,、堅(jiān)果及其果仁等,，另外為大家介紹容易過敏的水果,、蔬菜、肉類等,。以下,，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的10種常見過敏原食物盤點(diǎn),，了解一下吃什么食物容易過敏吧。

過敏是最常見的全球性疾病之一,，發(fā)病率很高,，在日常生活中，易過敏體質(zhì)和敏感肌人群,，可以適當(dāng)吃一些低刺激性的水果來抗過敏，那么過敏皮膚吃什么水果好呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了過敏吃的十大水果，分別是大棗、西瓜,、檸檬,、葡萄、梨子、木瓜,、石榴,、藍(lán)莓,、火龍果,、百香果,，一起來看看哪些水果抗過敏效果好吧,。

蔬菜是人們生活中必不可少的食材，而蔬菜中農(nóng)藥殘留的問題由來已久,，要想保證飲食健康,，就要少吃農(nóng)殘高的蔬菜，那么農(nóng)藥殘留高的蔬菜有哪些呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大打農(nóng)藥最多的菜,，包括空心菜、豆芽菜、白菜,、花菜、黃瓜,、菠菜、辣椒,、西紅柿、韭菜,、卷心菜,，一起來看看農(nóng)藥殘留最多的蔬菜吧,。

無農(nóng)藥蔬菜是指在生長(zhǎng)過程中不打農(nóng)藥或很少需要打農(nóng)藥的蔬菜,，那么含農(nóng)藥少的蔬菜都有哪些,？山藥,、絲瓜,、蘑菇、蘿卜,、香菜、南瓜,、蓮藕、生菜,、苦瓜,、竹筍等是公認(rèn)的10種干凈蔬菜,，通過自然方法或生物防治來控制病蟲害,，下面來和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看最安全的蔬菜吧。

水果種類眾多,，適當(dāng)吃水果對(duì)健康有利,，但有些水果并不適合多吃，里面含有的寄生蟲太多,。那么含寄生蟲最多的水果是什么？含寄生蟲的十大水果包括楊梅,、桑葚,、車?yán)遄印⒉葺?、無花果,、荸薺、油桃,、葡萄、李子、山莓等,。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大含寄生蟲的水果排行,，了解一下什么水果寄生蟲最多吧,。

癌癥是一種對(duì)人體健康危害特別大的疾病,，而很多癌癥與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān)系,，不少不健康的食物有致癌的風(fēng)險(xiǎn)，那么生活中什么食物致癌排最前面呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了全球十大致癌食物排名，包括檳榔,、酒水,、燒烤,、隔夜菜,、腌制品,、熏制品,、淀粉制品,、油炸食品,、霉變食品,、過燙食物,，一起來看看致癌食物名單吧。

蔬菜是一種很常見,、且不可缺少的食物，里面有許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素,，但是一些蔬菜可能會(huì)含有寄生蟲,，如果吃下去會(huì)對(duì)健康有影響。那么你知道寄生蟲超多的10種蔬菜是什么嗎,？接下來是maigoo網(wǎng)編輯為大家?guī)淼氖蠛纳x的蔬菜排行,，包括荸薺,、水芹菜、茭白,、菱角、蓮藕,、萵苣、薺菜,、花菜,、生菜,、魚腥草等，一起來了解一下蔬菜寄生蟲的相關(guān)內(nèi)容吧,。

消費(fèi)者常常根據(jù)食品包裝上標(biāo)識(shí)的有效期限來判斷是否適合食用,，全球每年因此造成大量的食物浪費(fèi),。但過期食物真的不可食用嗎？過期食品對(duì)身體有哪些危害,？過期食物有哪些用途呢？下面,，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來看看吧,！

俗話說“民以食為天”,，然而近年來食品安全問題卻頻頻發(fā)生，尤其是有關(guān)各類食物中毒的事件更是屢見不鮮,，輕者上吐下瀉,，重者甚至致命,，比如黑龍江雞西酸湯子中毒事件，就直接導(dǎo)致9人死亡,。那么我們?cè)撊绾晤A(yù)防食物中毒,？食物中毒怎么辦？別急,，下面maigoo小編為大家詳細(xì)介紹引發(fā)食物中毒的原因及常見癥狀,，并分享一些實(shí)用的急救措施,，教大家有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)食物中毒的發(fā)生，防患于未然,。