電煎鍋

電煎鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，熱效率高,，使用壽命長,，能夠進(jìn)行煎，烙的現(xiàn)代化炊具,。使用起來清潔衛(wèi)生,，沒有輻射，省時省力,，是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一,。

1、煎,，烙食品功能：只需要選用適當(dāng)?shù)慕訜衢_關(guān),，即可實現(xiàn)不同的煎，烙火候。

2,、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內(nèi),，如烤雞，鴨可在鍋內(nèi)放一鋁箅,，然后打開火候開關(guān),，烤制過程中，適當(dāng)用鏟子翻一下食物,，以免烤制不均勻,。烤制完畢,，關(guān)閉開關(guān),，拔下電源。

電餅鐺

電餅鐺是一個烹飪食物的廚房電器,，上下兩面同時加熱使中間的食物經(jīng)過高溫加熱,，達(dá)到烹煮食物的目的。

電餅鐺使用220V電源,，電熱絲加熱,，鋁制鍋面，上下火自動控溫,，適合于店面或各種流動場所經(jīng)營,，適用于公婆餅，香醬餅,，千層餅,，掉渣餅，蔥油餅,，雞蛋餅,，煎餃，燒賣等各式餅類制作,，也可以做燒烤,，鐵板燒，煎魚,！

懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調(diào)整的,，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降,，這樣有效保證了雙面的加熱均勻,，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速,，清洗方便等特點,。

電煎鍋和電餅鐺的區(qū)別

在外形上,，電餅鐺和電煎鍋不太一樣。電煎鍋的鍋蓋和鍋體是可以徹底分開的,，而電餅鐺的是不可以的,。

電餅鐺對于烙餅來講肯定比電煎鍋方便，但是電煎鍋的實用性比電餅鐺大,，而且本身它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)很簡單,，不會出現(xiàn)什么不發(fā)熱這些情況。

電煎鍋的用途相對于電餅鐺來說更廣,。

電煎鍋與電餅鐺的價格

從價格上來看,，電餅鐺和電煎鍋都差不多，比較便宜的小型產(chǎn)品只需要100元,，而即便是功率更大功能也更多的產(chǎn)品，也不過是二三百元而已,。此外還有一種迷你型的電煎鍋,，體積非常小，用電量也低,，比較適合在早餐的時候煎荷包蛋或者是蒸雞蛋,，也有很多學(xué)生會在宿舍里面使用這種小功率的廚房電器。

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電餅鐺和電煎鍋哪個好用

從實用性上來比較,，其實還是電餅鐺用處更大一些,，像煎烙烤的操作都可以方便的完成，而且加熱迅速又均勻,，控制起來很方便,。而且它還可以對一些食物進(jìn)行預(yù)處理，比如說可以煎豆腐或者是煎魚,，煎熟并且長生之后再放到鍋里爆炒或者燉,，讓做飯的過程更方便。當(dāng)然大功率的電煎鍋,，也完全可以在招待朋友的時候作為自主的電烤盤,，大家不妨根據(jù)自己的需要來做決定。