電火鍋可以炒菜嗎

電火鍋是可以炒菜的,，但是一般來(lái)說(shuō)，最好不要用電火鍋進(jìn)行炒菜,。電火鍋不可以干燒,，而且它的溫度比一般電炒鍋要低一點(diǎn)，因此,，炒出來(lái)的菜口感會(huì)不是很好,。

電火鍋可以烤肉嗎

不可以。電火鍋不可以烤肉,，雖然有不粘鍋涂層,，可以簡(jiǎn)單的煎個(gè)雞蛋，但是烤肉需要長(zhǎng)時(shí)間使鍋處于干燒的狀態(tài),，而電火鍋不是專門(mén)的燒烤鍋,，容易燒壞不粘鍋涂層。

電火鍋美食

海鮮火鍋：各種食材肥牛片,、肥羊片,、斑魚(yú)、黃喉,、毛肚、鳥(niǎo)貝,、生菜,、海腸、木耳備用，放入鍋內(nèi)配上自己喜歡的醬汁,。

雞公煲：雞塊煸炒變色,，加入料酒生抽、老抽和辣醬,，變色加入姜片,、八角、蒜,，加入半碗水,。

羊肉湯：羊肉焯水，鍋熱油,，下姜,，花椒，料酒和鹽炒一下,，鍋加水,，放入羊肉，大火燒開(kāi),，轉(zhuǎn)中小火煲上一小時(shí),，再放入蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在我們使用過(guò)后,，要及時(shí)的清理才行,，這樣才不至于讓其損壞。每次用后,，應(yīng)清洗并用于布擦干,，以免生油垢。電火鍋的鍋體有銅和鋁兩種,，銅生銹后,，繼續(xù)使用有可能導(dǎo)致食物中毒，可采取用布蘸食醋,，再加點(diǎn)鹽的方式,，去擦拭生有銅銹的鍋體。特別要注意,，不可用酸堿腐蝕性強(qiáng)的清洗劑清洗電火鍋,，因?yàn)樗釅A會(huì)嚴(yán)重腐蝕鍋體。

當(dāng)然,，電火鍋質(zhì)量好的,，會(huì)使用壽命更長(zhǎng)，所以選擇品牌電火鍋會(huì)更好噢,。