商用電餅鐺的適用范圍

商用電餅鐺上下兩面同時加熱使中間的食物經(jīng)過高溫加熱,，達(dá)到烹煮食物的目的,。電餅鐺使用220V或380V電源，采用電熱管加熱,，鋁制鍋面,，箱體箱蓋采用不銹鋼拉伸成型，在控溫方面,，采用上下電熱管雙表控溫,，采用電熱鐺專用控溫儀，全部原器件采用插接聯(lián)接,，并可互換,，適合于機(jī)關(guān)、廠礦,、部隊,、學(xué)校、飯店,、食堂加工部門及個體餐館,、烙制各種面食品，也可以做燒烤,，鐵板燒,，煎魚！

商用電餅鐺尺寸一般是多大,？

A款：53公分直徑

840*660*760 MM

B款：54公分直徑

840*810*820 MM

如何調(diào)試商用電餅鐺,？

將電源和上鐺開關(guān)同時打開，儀表控制旋鈕調(diào)到100℃這時綠色指示燈亮，上下鐺同時加熱當(dāng)溫度達(dá)到100℃時,，綠燈熄滅紅色恒溫指示燈亮,，此時鐺體溫度為100℃，用手接近上下鐺應(yīng)有熱感,，如不使用上鐺時,，可將上鐺開關(guān)關(guān)閉。

商用電餅鐺結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1,、結(jié)構(gòu)獨(dú)特的導(dǎo)油槽,，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底。

2,、選用性能優(yōu)良的電子元件,，發(fā)熱管采用高碳鋼材質(zhì)，干燒也不會損壞,，安全可靠,，使用壽命長。熱效率高,，省時省電,。

3、發(fā)熱盤均采用一次壓鑄成型,、密度高強(qiáng)度大,，不變形，受熱均勻,。

4,、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱,，并有自動控溫,，調(diào)溫裝置，當(dāng)內(nèi)部溫度達(dá)到設(shè)定值時,，加溫自動停止,。

5、外殼采用酚醛樹脂為原料,，具有無毒,、無味、耐磨,、衛(wèi)生等特點(diǎn),。

商用電餅鐺使用注意事項

1、電餅鐺每次使用時,，必須加入少量食用油,，使加工好的食品更加完美,。

2、在使用過程中,，發(fā)熱盤易被油煙沾污,，用完后，趁熱將下下盤用毛巾擦拭干凈,，否則涼后不易消除,。注：不準(zhǔn)用鐵鏟，否則會損壞鍋面,。

3,、電餅鐺在使用中，不沾變色為正?，F(xiàn)象,。

4、電餅鐺在使用中,，聽到發(fā)熱盤發(fā)出喀嚓聲是發(fā)熱管膨脹聲,，為正常現(xiàn)象,。

5,、務(wù)必使用帶接地線的三芯電源插座,。

6,、拔電源插頭時，請不要直接拉拔電源線,，以免拉斷,。

7、放油過多溢出時,，請及時擦拭,，切忌讓油污流入開關(guān)或下蓋，影響餅鐺的正常工作,。

8,、切勿將產(chǎn)品放入水中或用水清洗。