商用電餅鐺的適用范圍

商用電餅鐺上下兩面同時(shí)加熱使中間的食物經(jīng)過(guò)高溫加熱,，達(dá)到烹煮食物的目的,。電餅鐺使用220V或380V電源,，采用電熱管加熱，鋁制鍋面,，箱體箱蓋采用不銹鋼拉伸成型,，在控溫方面，采用上下電熱管雙表控溫,，采用電熱鐺專用控溫儀,，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，適合于機(jī)關(guān),、廠礦,、部隊(duì)、學(xué)校,、飯店,、食堂加工部門及個(gè)體餐館、烙制各種面食品,，也可以做燒烤,，鐵板燒，煎魚,！

商用電餅鐺尺寸一般是多大,？

A款：53公分直徑

840*660*760 MM

B款：54公分直徑

840*810*820 MM

如何調(diào)試商用電餅鐺？

將電源和上鐺開(kāi)關(guān)同時(shí)打開(kāi),，儀表控制旋鈕調(diào)到100℃這時(shí)綠色指示燈亮,，上下鐺同時(shí)加熱當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí)，綠燈熄滅紅色恒溫指示燈亮,，此時(shí)鐺體溫度為100℃,，用手接近上下鐺應(yīng)有熱感，如不使用上鐺時(shí),，可將上鐺開(kāi)關(guān)關(guān)閉,。

商用電餅鐺結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)獨(dú)特的導(dǎo)油槽,，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底,。

2、選用性能優(yōu)良的電子元件,，發(fā)熱管采用高碳鋼材質(zhì),，干燒也不會(huì)損壞，安全可靠,，使用壽命長(zhǎng),。熱效率高，省時(shí)省電,。

3,、發(fā)熱盤均采用一次壓鑄成型、密度高強(qiáng)度大,，不變形,，受熱均勻,。

4,、上下盤同時(shí)加熱，食物兩面同時(shí)均勻受熱,，并有自動(dòng)控溫,，調(diào)溫裝置,，當(dāng)內(nèi)部溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，加溫自動(dòng)停止,。

5,、外殼采用酚醛樹(shù)脂為原料，具有無(wú)毒,、無(wú)味,、耐磨、衛(wèi)生等特點(diǎn),。

商用電餅鐺使用注意事項(xiàng)

1,、電餅鐺每次使用時(shí)，必須加入少量食用油,，使加工好的食品更加完美,。

2、在使用過(guò)程中,，發(fā)熱盤易被油煙沾污,，用完后，趁熱將下下盤用毛巾擦拭干凈,，否則涼后不易消除,。注：不準(zhǔn)用鐵鏟，否則會(huì)損壞鍋面,。

3,、電餅鐺在使用中，不沾變色為正?，F(xiàn)象,。

4、電餅鐺在使用中,，聽(tīng)到發(fā)熱盤發(fā)出喀嚓聲是發(fā)熱管膨脹聲,，為正常現(xiàn)象,。

5,、務(wù)必使用帶接地線的三芯電源插座。

6,、拔電源插頭時(shí),，請(qǐng)不要直接拉拔電源線，以免拉斷,。

7,、放油過(guò)多溢出時(shí)，請(qǐng)及時(shí)擦拭，切忌讓油污流入開(kāi)關(guān)或下蓋,，影響餅鐺的正常工作,。

8、切勿將產(chǎn)品放入水中或用水清洗,。