一,、快餐店廚房設(shè)備清單

快餐店廚房設(shè)備主要有：電烤箱、立式炸鍋,、腌制機(jī),、雙層保溫柜、冷藏柜,、保溫柜,，豆?jié){機(jī)、封口機(jī)、多士爐,，烤玉米機(jī)，榨汁機(jī),，油水混合炸鍋,，煮粥爐等。此外,，還有以下設(shè)備：

1,、冷凍設(shè)備

冷凍設(shè)備，包括：冰箱,、臺(tái)式冰柜等,，價(jià)格在1萬(wàn)元左右，在廚房設(shè)立冷凍設(shè)備,，能更好的保險(xiǎn)食物,，有著無(wú)可替代的作用。此外,，凈水設(shè)備,、微波爐、攪拌機(jī),、電烤箱等一系列產(chǎn)品,。每款產(chǎn)品都在幾百元或上千元左右。

2,、餐飲設(shè)備

有些廚房設(shè)備,，還備用了中式和西式，不論西式還是中式,，少不了鍋碗瓢盆,。在廚房設(shè)備中，杯子筷子,、勺子,、碗等，算下來(lái)的話,，起碼在6000元左右,。大規(guī)模的飯店，東西一應(yīng)俱全,，且使用起來(lái)有講究,。一般的飯店，廚房設(shè)備齊全,，但沒(méi)那么多講究,。

3、衛(wèi)生設(shè)備

廚房中，最重要的是衛(wèi)生,。能夠烹飪出幾百道美味佳肴,，都敵不過(guò)衛(wèi)生來(lái)的重要性。衛(wèi)生設(shè)備非常重要,，比如：消毒柜,、滅蠅器、洗碗機(jī)等,。價(jià)格差不多在2000元左右,，高檔廚房都會(huì)配備，無(wú)需擔(dān)心衛(wèi)生安全,。

4,、環(huán)保設(shè)備

環(huán)保設(shè)備，指油煙排污,、液體排污等,，廚房干凈，不僅是食物,，還包括器具干凈,，且環(huán)境也干凈，肉眼無(wú)法看得細(xì)菌,，油煙過(guò)大對(duì)人體產(chǎn)生危害,。所以一定要有環(huán)保設(shè)備，排除油煙的危害,。預(yù)算資金需3000元左右,。

5、其他設(shè)備

除此之外,，應(yīng)配備空調(diào)設(shè)備,，大約18000元；廚用工具：菜板,、刀,、夾、鏟,、鍋,、托盤(pán)等，預(yù)算資金2000元左右,；用品設(shè)備：保鮮盒,、桶、盆,、電風(fēng)扇,、儲(chǔ)物柜等,，預(yù)算資金15000元左右；要有消防器材,，有助于避免事故的發(fā)生,。

二、快餐廚房設(shè)備價(jià)格

基本上來(lái)說(shuō),，快餐廚房設(shè)備的報(bào)價(jià)需要根據(jù)廚房的面積,、設(shè)備檔次、就餐人數(shù)和就餐方式來(lái)定,。

如果以20-50平方米的小型快餐廚房面積為例，一般情況下,，一整套設(shè)備大約在3.5-20萬(wàn)之間,。

如果以100平方米的中型快餐廚房面積為例，一般情況下,，一整套設(shè)備大約在15-40萬(wàn)之間,。

如果以100平方米以上的快餐廚房為例，由于廚房的面積大些,，對(duì)設(shè)備的個(gè)數(shù)和品牌會(huì)有一定的要求,，所以費(fèi)用大約會(huì)在20萬(wàn)—50左右。

廚房設(shè)備的報(bào)價(jià)具體還是得看對(duì)于設(shè)備的材質(zhì),、檔次等不同需求而定的,，如果廚房設(shè)備要求高，價(jià)格也會(huì)高一些,，如果要求低,，價(jià)格也會(huì)實(shí)惠些。

注：此價(jià)格僅供參考,！由于地域不同,，當(dāng)然價(jià)格也會(huì)有所差異。如需了解更多相關(guān)價(jià)格詳情,，請(qǐng)以當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商提供為準(zhǔn),！

三、快餐廚房設(shè)備安裝要求

1,、給水,、電系統(tǒng)裝相應(yīng)水位。

2,、爐具安裝規(guī)整,，爐面光滑，各閥門(mén)開(kāi)啟自如,。

3,、洗滌設(shè)備密封良好,。

4、安裝臺(tái)柜穩(wěn)定,，不晃動(dòng),，表面及四周光滑，無(wú)毛刺,。

5,、外購(gòu)機(jī)電設(shè)備安裝。