一,、公道杯是什么時候發(fā)明的
提到公道杯,,大家都知道是泡茶時盛裝茶湯,并均勻茶湯到品茗杯中的茶具,,不過公道杯在發(fā)明之初并不是用來喝茶的,,而是一種酒杯。
關(guān)于“公道杯”的發(fā)明年代,,眾說不一 , 至今也沒出現(xiàn)很具說服力的證據(jù),,有幾種不同的說法:
1、公道杯的雛形出現(xiàn)于東漢,,當(dāng)時這種酒器為樽形,,叫常滿樽,后晉時期,,有人將常滿樽改為欹器型的陽燧樽,。
2、也有說法公道杯作為酒器是元代和遼代時出現(xiàn)的,,用于治理貪酒的人,。
3、比較靠譜的說法是公道杯的前身是明代的“九龍杯”,,當(dāng)時作為御品,,朱元璋在給大臣賜酒的時候,發(fā)現(xiàn)倒酒多的反而喝不到酒,,方知此杯盛酒最為公道,,盛酒時只能淺平,,不可過滿,因此賜名“公道杯”,。
4,、我們現(xiàn)在口中的公道杯,是二十世紀(jì)七十年代,,從臺灣傳入內(nèi)地的,,因?yàn)榕莶钑r注水的先后時間差,出現(xiàn)茶湯下層濃上層淡的情況,,老手會用“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”的倒茶手法,,公道杯則比較適合新手使用,。
以上是公道杯發(fā)明時間的一些說法,其實(shí)西方也有一種叫畢達(dá)哥拉斯杯,,也是利用虹吸原理制作的,,相傳是古希臘科學(xué)家畢達(dá)哥拉斯發(fā)明的。
二,、九龍公道杯的由來傳說
明代洪武間,,官府在景德鎮(zhèn)開設(shè)“御器廠”,當(dāng)時的浮梁縣令為了討好皇帝,,指令御器廠的瓷工半年內(nèi)制出一種“九龍杯”進(jìn)貢皇上,;瓷工們?nèi)找寡兄疲浞职l(fā)揮大家的聰明才智,,經(jīng)過三個多月,,幾十次的反復(fù)試驗(yàn),終于獲得了成功,,九龍杯也得到了朱元璋的喜愛,。
朱元璋得到“九龍杯”后,經(jīng)常使用這種珍品盛酒宴請文武大臣,。在一次宴會上,,洪武皇帝有意獎賞幾位心腹大臣多喝一點(diǎn)酒,便特意為他們把御酒添得滿滿的,,而對其他一些平時喜歡直言不諱進(jìn)諫忠言的大臣則將酒篩得淺淺的,。結(jié)果事與愿違,那幾位被皇上有意照顧的大臣點(diǎn)酒未喝,,御酒全部從底部漏光了,,而其他大臣則都喝上了皇帝恩賜的御酒,皇帝對此甚是不解,,究其原因,,方知此杯盛酒最為公道,,盛酒時只能淺平,不可過滿,,否則,,杯中之酒便會全部漏掉,一滴不剩,。
九龍杯如此公道,,洪武皇帝便把其命名為“九龍公道杯”,又稱公道杯,,昭示后人,,滿招損,謙受益,,知足者水存,,貪心者水盡。