公道杯是運用虹吸原理制造而成,,在泡功夫茶的時候常用的一種過渡性茶器。詳細>>
公道杯又叫勻杯,、分茶器,,主要作用就是在出湯、分茶時使用,,它能把茶湯均分到每個茶杯中,,還有適當沉淀茶渣、降溫的作用,。
公道杯發(fā)明年代說法不一,,比較常聽到的有:
公道杯的雛形出現(xiàn)于東漢,當時這種酒器為樽形,,叫常滿樽,。
公道杯作為酒器是元代和遼代時出現(xiàn)的,用于治理貪酒的人,。
公道杯的前身是明代的“九龍杯”,,作為御品給大臣賜酒時,倒酒多的反而喝不到酒,,方賜名“公道杯”,。詳細>>
功用不同:公道杯用來盛放泡好的茶湯,均勻茶湯給品茗杯分茶,;品茗杯則是作品茶,、賞茶之用。
造型不同:公道杯杯口寬一些,;品茗杯一般是細瓷小茶杯,,杯口窄而長。
容量不同:公道杯的容量通常在一兩百毫升左右,;品茗杯的容量大概在幾十毫升左右,。
選購不同:公道杯要考慮它的實用性,、功能性和美觀性;品茗杯選容量小,、杯身淺,、杯色白、杯質(zhì)薄,。 詳細>>
分茶器和公道杯指的是同一種茶具,分茶器的名稱是指它的作用,,用來分茶湯,;公道杯的名稱則是指它的效果,即可以均分茶湯,,顯得公道,。詳細>>
款式多樣,便宜實用,,能看到湯色變化,;但容易累積茶垢,每次喝完都要清洗干凈
紋飾多變,,不燙手,;但價格要貴一些。
比較厚,,不容易燙手;但沒有那么光滑透亮,,比較古樸,。
跟茶杯太難相配,不夠美觀,,無法看到整體的湯色,,款型比較少。
公道杯泡茶主要適合用來泡那種能多泡幾次的茶,,例如鐵觀音,、烏龍茶等,使用公道杯就非常方便,。詳細>>
公道杯又稱勻杯,,價格并不算貴,主要受材質(zhì),、款式,、設計,、尺寸等因素影響,便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只,,普通公道杯的價格則在幾十元左右,,也有一些設計精美的勻杯,價格在上百元左右,。詳細>>
泡茶用的蓋碗通常容量在120-150ml左右,,這時選擇的公道杯容量大概在160-200ml左右就差不多。Maigoo茶飲編輯認為,,每泡一道茶,,茶湯占到公道杯1/3左右時,剛好適合,。詳細>>
太重的分茶器握感不佳,,太寬的公道杯散熱快,杯口過寬的公道杯不利于聚香,,太扁太窄的公道杯清洗麻煩,,因此買購網(wǎng)茶飲編輯建議要挑選寬窄合適的,注重體驗感,。
有把的公道杯,,不用擔心會被燙著,此外在把手設計上,,有更多的空間設計更出色的公道杯,。
無把的公道杯,整體造型更簡潔,、線條感流暢,、更耐看,但要選材質(zhì)具備隔熱性,,容量大小要適當?shù)摹?a href="http://jsmbw.com/goomai/246809.html" target="_blank">詳細>>
實用性:一定要稱手,,能夠行云流水的給茶友們添茶。
功能性:尺寸上略大于所用的壺或蓋碗,,出湯能瀝干水分,;出水口斷水還要足夠利落。
美觀性:在選擇時還要考慮它的美觀性,,并注意其與其他茶具的協(xié)調(diào)匹配度,。
公道杯泡茶可以均勻茶湯,如果人多可以兩泡茶湯放一個公道杯,,這樣可以避免沒分到的尷尬,。但有人認為用公道杯轉(zhuǎn)一次茶湯,茶湯的部分香氣和滋味會有損失。詳細>>
茶漏可以過濾茶湯中殘留各種雜質(zhì),,但會對茶的滋味有一定的影響,。
MAIGOO網(wǎng)茶飲編輯認為,心靜的人,,熟悉所喝的茶可不用茶漏,茶道新手,,那建議用茶漏輔助下。詳細>>
濕泡法:取適量茶葉放茶碗中,,并用開水泡開,將公道杯和茶漏用開水燙洗一下,,將茶漏放置在公道杯上,提起茶碗,,將茶水倒入茶漏,。
沖泡法:用開水將公道杯和茶漏燙洗,將茶葉直接置于茶漏上,,并放置在公道杯上,,直接開水沖泡即可。
倒茶前先把公道杯底擦干:給客人倒茶前,, 先把公道杯在茶巾上“蘸”一下,,避免底部滴水。
用公道杯斟茶時需要放低:低斟使人感受到更加恭敬,,還可以防止茶湯濺出,,倒茶的手勢更加優(yōu)雅,讓主客雙方都感到舒適愉悅,。
倒茶只倒七分滿:酒滿敬人,,茶滿欺人, 茶只倒七分滿,這樣杯子不會太燙,,方便拿起,,不易灑出。
及時續(xù)杯:客人的杯子空了之后,,要盡快續(xù)上,。
公道杯倒茶時不能“越物”:用公道杯分茶時,給右邊的客人倒茶應該使用右手,,給左側(cè)的客人倒茶則使用左手,,中間也不要越過物品,,以免磕碰。詳細>>
要,,公道杯每次用完后應沖洗一下,,使用一段時間后要仔細清洗一次,不嫌麻煩的話,,每次用完都洗干凈更好,。詳細>>
用牙膏洗:擠少量牙膏均勻涂在公道杯表面,一分鐘后用水清洗就干凈了,。
水煮:把公道杯放里沸水里煮5分鐘,,然后用清水沖洗干凈即可。
茶垢清洗劑清洗:將茶垢清洗劑和適量清水倒入公道杯中,,浸泡10-15分鐘再清洗即可,。
米醋或蘇打水洗:將米醋或蘇打水放入公道杯浸泡幾分鐘,再用清水清洗,。
黃芩主要用種子繁殖,,也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖,,耐嚴寒,,地下部可忍受-30℃的低溫;耐旱怕凍,,在排水不良或多雨地區(qū)種植,,生長環(huán)境,生長不良,,容易引起爛根,。