一,、火鍋食材超市加盟店和自營店有什么區(qū)別

火鍋食材超市是火鍋行業(yè)的一個分支，很多創(chuàng)業(yè)者都考慮選擇這一項目,，開火鍋食材店主要有兩種方式,，一種是選擇品牌加盟開店，另一種是自營開店,，這兩種開店模式有什么區(qū)別呢,？

1、火鍋食材超市加盟店

所謂的加盟店,，就是選擇一個火鍋食材超市品牌進行加盟,，繳納加盟費后，加盟品牌會為加盟商提供店鋪選址,、店面設計,、裝修指導、品牌支持,、貨物配送,、營銷策劃等一系列工作，加盟商只需要配合總部的指導工作,，省去了加盟商很多工作,，專業(yè)的團隊指導也保證工作按照正確的方向前進，也有大品牌作為支撐,。

2,、火鍋食材自營店

火鍋食材自營店一般是自己開店的，不需要出加盟費,，不過自營店的開店要求比加盟店高很多,，需要老板對這個行業(yè)比較熟悉，強大的供貨資源以及對食材質量的把控,，并深知廣大消費者的消費需求,，從消費者習慣偏好,、購買次數,、購買頻率分析，根據分析找到消費者最喜愛的菜品,、什么時候購買菜品等,，并適當備貨、提出營銷方案,、促進進一步銷售額的增長,。

二,、火鍋食材店加盟好還是自營好

開火鍋食材店可以選擇加盟，也可以自營,，到底是加盟還是自營,，主要看創(chuàng)業(yè)者自己的實際情況和開店資金：

如果有足夠的經驗，前期準備工作（包括進貨渠道,、證件辦理,、市場調研等）都能做得井井有條，具備以上實力的話,，開自營店是比較好的,；但如果沒有相關的行業(yè)從事經驗，而且本身也不太懂開店跑流程的話,，還是建議選擇加盟模式,。

當然，并不是說加盟店就一定好一些,，畢竟加盟費也是一筆不小的費用,，創(chuàng)業(yè)資金有限的話，加盟費無疑會壓縮其他開店費用,；另外,，市場上有很多火鍋食材店品牌可供加盟，選擇時也要注意甄別,，選靠譜的品牌加盟,。