一,、商用和面機(jī)和家用和面機(jī)的區(qū)別

1,、功率不同

商用和面機(jī)一般功率較高，可以長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作,，能夠制作出更多的面條,，比如：150公斤/小時(shí)，200公斤/小時(shí),，300公斤/小時(shí)等,。而家用和面機(jī)一般功率相對(duì)較小,，一次只能制作較少量的面條,，基本上不超過(guò)1斤。因此,，商用和面機(jī)對(duì)電機(jī)的要求較高,，一般電機(jī)使用壽命較長(zhǎng)，而家用和面機(jī)一般使用壽命較短,。

2,、使用場(chǎng)景不同

商用和面機(jī)通常用于餐廳、面條廠等需要大量制作面條的場(chǎng)所,，因?yàn)樾枰?jīng)常生產(chǎn)面條,，所以所需要的和面機(jī)生產(chǎn)能力、機(jī)器功率等要素都比較高,。而家用和面機(jī)一般主要用于家庭生活中的小型面條制作,，家用級(jí)別的和面機(jī)完全可以滿(mǎn)足普通家庭的需求，而且便宜,、簡(jiǎn)單易用,。

3、性能不同

商用和面機(jī)一般使用不銹鋼制成,，質(zhì)量較為堅(jiān)固結(jié)實(shí),；而家用和面機(jī)多采用ABS塑料和PP塑料材料制作，因?yàn)樗p便,，容易攜帶,。在工作原理上，商用和面機(jī)通常使用電動(dòng),、液壓,、氣壓進(jìn)行高效、自動(dòng)化的生產(chǎn)過(guò)程,，而家用和面機(jī)則主要使用手動(dòng)操作,。

4、價(jià)格不同

由于商用和面機(jī)的制造和精度高,、使用壽命長(zhǎng),，因此價(jià)格相對(duì)較高,；而家用和面機(jī)價(jià)格一般較為便宜，更加適合家庭使用,。商用和面機(jī)的價(jià)格一般在幾千元到幾萬(wàn)元不等,，而家用級(jí)別的和面機(jī)價(jià)格一般在幾百元到千元之間。

二,、和面機(jī)買(mǎi)多大容量的合適

1,、家庭使用

對(duì)于家庭使用的和面機(jī)，一般選擇容量在3-5升之間的就可以滿(mǎn)足需求,。一家人在做面食時(shí),，通常只需要小批量的面粉，如果容量過(guò)大就會(huì)造成浪費(fèi),。而且一般家用和面機(jī)容量不太可能太大,，過(guò)大的話會(huì)占用過(guò)多的柜臺(tái)空間，也不方便存放,。

2,、商用使用

如果是商用使用的和面機(jī)，就需要選擇容量更大的款式,。比如在面包店,、小餐館等商業(yè)廚房中使用，容量通常要在5升以上,，以滿(mǎn)足大量的面粉需求,。而且商用和面機(jī)的機(jī)頭也更強(qiáng)悍，抵抗能力更強(qiáng),，能夠滿(mǎn)足高頻率的使用,。

無(wú)論是家庭使用還是商用使用，選擇和面機(jī)時(shí)還需要結(jié)合自己的實(shí)際情況考慮,，比如價(jià)格,、品牌、性能等因素,，才能買(mǎi)到最合適的一款,。

總之，和面機(jī)的容量應(yīng)該根據(jù)實(shí)際需要來(lái)選擇,，不要盲目追求大容量,，而是應(yīng)該選擇最適合自己的一款。