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不銹鋼餐具你買對(duì)了嗎 如何選購(gòu)不銹鋼餐具 不銹鋼餐具大揭秘

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員200號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)
說起 不銹鋼餐具,,可能讓人更多的聯(lián)想到西餐具的刀叉勺之類,因而頗有點(diǎn)“洋氣”范兒,。不過,不銹鋼餐具當(dāng)然不止這些,,用來吃飯,、盛菜,、盛湯,、盛各種醬料的產(chǎn)品也有很多。它們有著美觀的外表和比其他金屬更加耐腐蝕耐用的優(yōu)點(diǎn),,深受消費(fèi)者歡迎,。那么不銹鋼餐具你買對(duì)了嗎,?今天,,maigoo小編就給您聊聊如何選購(gòu)不銹鋼餐具,,為您揭秘 不銹鋼餐具選購(gòu)技巧,,給您買不銹鋼餐具提供一些參考,。
不銹鋼餐具材質(zhì)
  • 430不銹鋼
    鐵+12%以上的鉻,,可以防止自然因素所造成的氧化,,稱之為不銹鋼,,在jis的代號(hào)為430號(hào),,因此又稱為430不銹鋼,。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化,,仍會(huì)因非自然因素而有生銹,。
  • 18-8不銹鋼
    它的別名304不銹鋼的名號(hào)或者更響,鐵+18%鉻+8%鎳,,可以抗化學(xué)性的氧化,這種不銹鋼在jis代號(hào)中為304號(hào),,因此又稱為304不銹鋼。耐高溫800度,,具有加工性能好,,韌性高的特點(diǎn),。
  • 18-10不銹鋼
    環(huán)境污染導(dǎo)致空氣中的化學(xué)成分愈來愈多,,有些污染較嚴(yán)重的地方連304都會(huì)有生銹的情況,;所以有的高級(jí)用品會(huì)用10%的鎳來制作,,以使其更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼,。
  • 餐具上印有“13-0”,、“18-0”、“18-8”三種代號(hào)的是用不銹鋼生產(chǎn)的餐具,,代號(hào)前面的數(shù)字表示含鉻量,后面的數(shù)字則代表鎳含量,,鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料,,而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%,,不含鎳,。在選購(gòu)的時(shí)候應(yīng)特別注意以下內(nèi)容:

  • 查看包裝
    maigoo小編建議選購(gòu)不銹鋼產(chǎn)品時(shí)應(yīng)認(rèn)真查看外包裝上是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號(hào);是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址,、電話,、容器的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等字樣。
  • 磁鐵檢驗(yàn)
    可以用磁鐵來判斷,。正規(guī)廠家一般會(huì)用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺,用420(即13-0)做刀子,,430和420是帶磁的,,304是微磁,。
  • 重量對(duì)比
    同樣厚度和造型的不銹鋼餐具,,高檔的餐具會(huì)比低檔材質(zhì)的餐具重量會(huì)更重些。但是其密度差異很小,,304不銹鋼是7.93,,430和420密度是7.85,憑直觀是無法判斷的,。
  • 鉻鎳含量
    不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳,,鉻使產(chǎn)品不生銹,,而鎳是耐腐蝕材料。使用劣質(zhì)不銹鋼餐具,,很有可能造成重金屬對(duì)人體健康的危害,,maigoo小編建議購(gòu)買時(shí)應(yīng)該注意上面標(biāo)明的參數(shù),。
  • 不銹鋼體型
    不銹鋼餐具主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種,。 碗、盤等一般采用沒磁性的“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn),;刀,、叉等一般采用有磁性的“馬氏體型”不銹鋼。
  • 拒絕小攤販
    最好不要買小攤販?zhǔn)种械牟讳P鋼制品,。他們以極低的價(jià)格引誘消費(fèi)者購(gòu)買,,其實(shí)那種攤上的東西大部分都是假的,真正的不銹鋼制品是不會(huì)那么便宜的,會(huì)有損身體健康,。
不銹鋼餐具使用注意事項(xiàng)
  • NO.1
    不可長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油,、醋,、菜湯等,否則不銹鋼同樣會(huì)與這些食品中的電解質(zhì)起化學(xué)反應(yīng),,使有毒的金屬元素被溶解出來,。
  • NO.2
    切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿,、有機(jī)酸等成分,,在加熱條件下發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生危害,。
  • NO.3
    切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打,、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌,。這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì),,會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
  • NO.4
    不能空燒,。不銹鋼炊具較鐵制品,、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,,傳熱時(shí)間慢,空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化,、脫落,。
  • NO.5
    maigoo小編溫馨提示,要保持炊具的清潔,,經(jīng)常擦洗,,特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時(shí)洗凈,,保持炊具干燥,。
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