制作壽司和刺身的過程中還是需要準(zhǔn)備工具的,，如一把壽司刀和刺身刀。壽司刀為什么有孔,？不標(biāo)準(zhǔn)的壽司刀經(jīng)常會(huì)遇到,，切壽司不漂亮，切面很不平整,，容易切扁,，等問題，標(biāo)準(zhǔn)的七孔壽司刀,，九孔壽司刀,，則很少出現(xiàn)這樣的問題，刀刃長而鋒利,，特殊的處理使米粒更不容易粘刀,。下面就來詳細(xì)了解壽司刀的相關(guān)知識(shí)吧！

菜刀是家庭必備的廚具,，其種類很多，有普通菜刀,、硬物刀,、肉片刀等；其質(zhì)地也有鐵,、鋼,、不銹鋼之分。普通菜刀分為300g（6兩），400g（8兩）,，500g（10兩）等不同重量規(guī)格,。肉片刀則分為一、二,、三號(hào)等等,。從形狀上分，菜刀還有方頭與圓頭的區(qū)別,。 選購中國菜刀應(yīng)該刀刃要鋒利,、平直、無缺口,。下面為您介紹廚房刀具選購攻略分享,。

水果刀小巧、好用,，具有一定的鋒利度,，可方便攜帶，一般用于切削瓜皮,、切瓜,、簡單切蔬菜等。那么,，水果刀哪款好,？小編為大家推薦十款鋒利的水果刀排行榜，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：十八子作,、雙立人,、張小泉、拓牌,、鄧家刀、京瓷,、蘇泊爾,、巧媳婦、藤次郎,、Cuteda等,，本榜單由買購網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持,，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的產(chǎn)品,，綜合依據(jù)了產(chǎn)品的刀刃鋒利度、刀刃長度,、材質(zhì)工藝,、價(jià)格銷量,、品牌知名度,、用戶口碑評價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考,。maigoo產(chǎn)品排行榜僅供參考,，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后,，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正,。