材料：草莓果凍粉一盒,，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克）,，糖玫瑰花50克（可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替）,，椰絲適量,，糖適量，達(dá)能酸乳酪一盒（草莓或原味）,，冰淇淋,，開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上）3,、4個(gè),。

做法：

1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花,，（香檳玫瑰蜜餞做法相同,，干玫瑰花苞時(shí)間長一些）可以用微波爐加熱以便節(jié)省時(shí)間，待開水呈粉紅色,，撈起糖玫瑰花留用,，加糖調(diào)味。

2,、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水,，置于開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙,，攪融,，取出待涼。

3,、 用不銹鋼容器開水一碗,，置于開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融,，加入純魚膠粉2湯匙,，攪融，取出待涼,。

4,、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。

5,、 花型冰格用開水燙過,，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固,。

6,、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋）,，再排入果凍，請品嘗！