一,、涼粉怎么做

用量杯取約5杯的清水放入鍋中，加少許鹽,，大火燒開,；用量杯取1杯綠豆淀粉和1杯清水，調(diào)勻后倒入鍋中,，在倒入淀粉糊的過程中,，注意一邊倒一邊攪拌，然后小火慢熬,，熬制的過程中也要慢慢的攪拌,，至再次燒開時，鍋中液體變成完全透明的狀態(tài),，并呈片狀流下就可以關火了,。將煮好的涼粉放入容器中，然后放入冰箱冷藏即可,。

二,、涼粉是什么材料做的

涼粉是什么粉做的？涼粉是一種食物,，主要原材料是涼粉草,、大米和豌豆，以醬油,、醋,、辣椒油而食，清涼爽滑,，為夏季風味食品,；也有用綠豆淀粉制成的涼粉。市面上涼粉品牌眾多,，建議先來了解一下涼粉十大品牌,。

三、涼粉怎么做好吃

涼粉切成小塊,，用涼水泡一小會,，黃瓜洗凈切絲，大蒜砸成蒜泥,。在一個碗中放入適量生抽,，少許白醋，把蒜泥挖入碗內(nèi),，再放少許鹽,，辣椒油,。把碗內(nèi)所有小料都拌勻，調(diào)入適量涼水,，就完成了調(diào)料。用勺子舀適量涼粉放入碗中,，加上適量黃瓜絲,，還有香菜碎，然后舀適量拌料,，拌均即可開吃了,。

四、涼粉草的功效與作用

涼粉草具有清熱解毒,、消暑解渴的作用,，也因此由涼粉草制成的涼粉格外的受到人們的歡迎，尤其是在炎熱的夏季,。涼粉草在古代還是治療中暑,、高血壓、關節(jié)疼痛等病癥的良藥,。