【北京烤鴨】

烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式,，由中國漢族人研制于明朝,，在當(dāng)時是宮廷食品,。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制,，色澤紅潤,，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩,。它以色澤紅艷,，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚,，肥而不膩的特色,，被譽(yù)為“天下美味”。

著名品牌：全聚德,、便宜坊,、大董

【北京酥糖】

北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖)之一,，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品,。酥糖，在我國有著悠久的歷史,，北京的酥糖一向享有盛名,。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰 ,，吃起來香甜可口,，不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)?/p>

著名品牌：馬大姐,、徐福記,、黃龍祥

【六必居醬菜】

前門外有一條胡同叫糧食店街，臨街有一家店鋪,，歷史悠久,，聞名遐邇，這就是已有四百五十多年歷史的六必居醬園,。那晶紅透亮,、又香又脆、色味俱佳的六必居醬菜,，在全市各大菜市場都可買到,，所以您不用費(fèi)勁去找。

著名品牌：六必居

【二鍋頭】

喝二鍋頭就像喝豆汁一樣,，是體現(xiàn)北京韻味的一種表現(xiàn),。喝的時候多配以涼菜，如：花生米,、高碑店豆腐絲,、醬牛肉、拍黃瓜等,。在品嘗老北京小吃,，比如鹵煮火燒，爆肚,，白水羊頭的時候,，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。并且,，在冬天吃餃子時,，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道：“餃子就酒,，越喝越有,。”

著名品牌：紅星,、京都

【稻香村點(diǎn)心】

稻香村糕點(diǎn)不光是精細(xì)考究的各式糕點(diǎn),、新鮮的熟肉、用豆制品做成的幾十種全素宮廷菜,、各種干果炒貨,，還有在別處難得一見的江米酒釀、年糕,、炒紅果等傳統(tǒng)美食令人垂涎欲滴,。

著名品牌：稻香村

【北京果脯】

北京果脯采用宮廷傳統(tǒng)秘方，由鮮果加工精制而成,，口味酸甜適中,，爽口滑潤，甜而不膩,，果味濃郁,，主要有杏脯、梨脯,、秋海棠等上千個品種,、幾百個規(guī)格的各類產(chǎn)品，均被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為綠色食品,。色澤由淺黃到桔黃,，呈橢圓形，不破不爛,，不反糖,，不粘手，吃起來柔軟，酸甜適口,。

著名品牌：御食園,、紅螺

【茯苓夾餅】

茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京市出產(chǎn)的一種滋補(bǔ)性漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),。因皮薄如紙,，且顏色雪白，很象中藥里的云茯苓片,，故稱為“茯苓餅”,。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜,、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁,，其形如滿月，薄如紙,，白如雪,，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特,。

著名品牌：稻香春,、御食園

【景泰藍(lán)工藝品】

景泰藍(lán)，中國的著名特種工藝品之一,，春秋時已有此技術(shù),，到明代景泰年間制作最為精美而著名，故稱“景泰藍(lán)”,。景泰藍(lán)正名“銅胎掐絲琺瑯”,，俗名“琺藍(lán)”，又稱“嵌琺瑯”,，是一種在銅質(zhì)的胎型上,，用柔軟的扁銅絲，掐成各種花紋焊上,，然后把琺瑯質(zhì)的色釉填充在花紋內(nèi)燒制而成的器物,。

著名品牌：北京景泰藍(lán)廠

【京繡】

京繡又稱宮繡，是一門古老的漢族傳統(tǒng)刺繡工藝,，以北京為中心的刺繡產(chǎn)品的總稱,。明清時期開始大為興盛，多用于宮廷裝飾,、服飾,，用料講究、技術(shù)精湛,、格調(diào)風(fēng)雅,，民間高檔的宮繡大都與皇宮有著千絲萬縷的聯(lián)系,，是是古代漢族勞動人民智慧和藝術(shù)創(chuàng)造力的結(jié)晶。

著名品牌：南鑼鼓巷

【北京雕漆】

北京雕漆是一項(xiàng)古老的漢族傳統(tǒng)手工技藝,。始于唐代,，興于宋、元,，盛于明,、清,。和一般的漆器不同,。一般所說的漆器，主要的表現(xiàn)手法是把漆涂在漆胎上或是在漆器上刻花之后再涂一層漆,，也有的是鑲上或用漆色畫上圖案,、花紋等，產(chǎn)品的品種主要是室內(nèi)家具,。

著名品牌：王府井工藝美術(shù)服務(wù)部

【八種原料】

棗泥,、青梅、葡萄干,、玫瑰,、豆沙、白糖,、香蕉,、椒鹽

【八種形狀】

扁圓、如意,、桃,、杏、腰子,、棗花,、荷葉、卵圓

【八種寓意】

1,、象征幸福字的福字餅,。

2、象征高官厚祿的太師餅,。

3,、象征長壽的壽桃餅。

4,、有方形帶有雙“喜”字的喜字餅,。

5、有象征財富的銀錠餅,，是椒鹽咸酥餡,。

6,、是像一卷書的卷酥餅，也是椒鹽咸酥餡,。

7,、有諧音“吉慶有余”的雞油餅。

8,、還有棗花餅,，可能寓意年輕的夫婦早生貴子，而且要有男有女花搭著生,。

【秀水街】

主要經(jīng)營外貿(mào)服裝,，絲綢制品，旅游紀(jì)念品等

地址：朝陽區(qū)秀水東街8號

【洪記小吃】

驢打滾,、豌豆黃,、松肉、姜汁排叉等傳統(tǒng)小吃

地址：牛街10號

【全聚德烤鴨】

正宗百年老字號北京烤鴨

地址：北京市王府井大街帥府園9號

【大柵欄】

北京絲綢商店,、瑞蚨祥綢布店,、內(nèi)聯(lián)升鞋店、榮寶齋,、六必居醬菜店,、同仁堂、長春堂,、張一元茶莊,、月盛齋等

地址：天安門廣場以南，前門大街西側(cè)

【潘家園】

古玩貨品齊全,，開眼長見識

地址：北京朝陽區(qū)區(qū)潘家園東路

1,、在景點(diǎn)購物時，對貴重物品遵循眼看手勿動的原則,，一般物品在講好價格之后,，讓拿給您看，大家千萬別跳入購物陷阱,。

2,、跟旅游團(tuán)的游客可以在購物點(diǎn)購買特產(chǎn)，有些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)游客就不用特意去找,。

3,、最好選擇專業(yè)的特產(chǎn)超市購買，購買前留意商家是否有生產(chǎn)廠家的授權(quán)書,、生產(chǎn)廠家是否為當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè),，小心買到三無產(chǎn)品。