電熱水瓶采用的是蒸氣智能感應控制,，過熱保護,，水煮沸自動斷電、防干燒斷電,，具有保溫功能的一種器具,。廣泛用于家里、辦公室燒開水同時具有保溫小家電,。電熱水瓶具有方便快捷等特點,，現如今已經逐步進入尋常百姓家，成為廚房小家電一員,。電熱水瓶跟電水壺不同之處在于具有雙功能特性,，既能燒水又能保溫,。

電水壺采用的是蒸氣智能感應控溫，具有水沸騰后自動斷電,、防干燒斷電的功能,。隨著生活的需要，現在的電水壺也正在向多功能方向發(fā)展,，如防漏,、防燙、鎖水,、兒童鎖等,。電水壺具有加熱速度快，保溫效果好,，過濾功能強,，式樣多等優(yōu)點。

電熱水瓶和電水壺加熱方式的對比：電熱水瓶加熱是直熱式,，功率小，容積大,，稍慢,。電熱水壺加熱是直熱式，功率大,，容積小,，快。

電熱水瓶和電水壺用途的對比：電熱水瓶是把水加到100度,，如果只是單純作用于把水燒開就用電熱水瓶,。電水壺可以用來煮水外,，還可以煮東西的，例如：煮泡茶,，煮牛奶等,，

電熱水瓶和電水壺哪個好？這個問題需要根據你的需要來和使用要求來選擇,，如果是家庭人數比較多,，需要用熱水量比較大可以選擇電熱水瓶，煮一次就滿足多人,；而電水壺比較好,，加熱快、不會浪費,、可以最大程度避免反復煮水,，更合適兩個人用水或者是泡茶。