湖南特色米粉懷化米粉 懷化米粉哪里最好吃
懷化主要講究湯汁以及米粉的軟硬程度,，其次，講究配料,。一般用骨頭熬湯就已經(jīng)很入味了,，如果放上半邊上等的鹵蛋，一小段切成片的秘制香腸,，撒入香菜，以及之前就已經(jīng)切丁過油的豆腐干子,，再加一點特有的風(fēng)味獨特的油潑椒末,。當(dāng)然,，各種澆頭有各種做法，任君喜好,。懷化人愛嗦粉,，因為它是融進生活里，骨子里的東西,。而且在懷化的很多地方,，都有著屬于自己的一碗粉。比如沅陵豬腳粉,、洪江米粉,、懷化鴨子粉、芷江鴨肉粉,、辰溪血鴨粉,、麻陽臊子粉等等各具特色，令人口水直流,。
