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常德美食
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常德十大小吃 常德有什么名小吃 常德特色小吃排行
常德飲食文化發(fā)達,，無論是風(fēng)味獨特的常德菜,，還是極具常德特色的小吃，都會令游人忘返。那么,，常德名小吃有哪些,？MAIGOO小編為你整理了常德十大小吃,，有常德米粉,、常德醬板鴨、津市牛肉粉,、鴨霸王,、石門五香丸,、麻辣肉、桃源桂花糖,、鼎城年糕,、武陵擂茶等常德著名特色小吃，其中,，常德牛肉粉被評為“中國地域十大名小吃”和“中國金牌旅游小吃”，一起來看看常德必吃的美食小吃吧,。
常德美食 常德市 ★★★
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常德十大名菜 常德特色菜 到常德不得不吃的美食
常德,，古稱"武陵"，別名"柳城",，是一座擁有二千年歷史的文化名城,，那么常德有哪些著名的菜品呢？本篇文章為你帶來了常德十大著名的菜品,，分別是紅燒洞庭甲魚,、辣椒炒肉、石門土家肥腸,、湖南辣醬板鴨,、石門土家臘肉、花溪榨筍,、漢壽秘制玉臂藕,、榨辣椒、宮廷魚糕,、常德藥膳扒雞,，一起來看看吧。
常德牛肉米粉簡介 常德牛肉米粉怎么做
常德牛肉米粉是湖南米粉的一種,，也是湖南米粉中比較有名的特色小吃,，是湖南省聞名遐邇的一種漢族風(fēng)味小吃。常德生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史,，早在清光緒年間,，常德就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細又長,。常德人不論男女老幼,，都喜歡食用米粉，外地來的客人,，也以能品嘗常德米粉為一大樂事,。米粉潔白，圓而細長,，形如龍須,，象征吉祥,。常德牛肉米粉入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”湖南榜名單，還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等,。
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常德藥膳扒雞簡介 常德藥膳扒雞好吃嗎
扒雞是我國傳統(tǒng)名肴,，常德藥膳扒雞博采眾家之長，薈萃名師之技法,，成為常德一大名菜,。常德藥膳扒雞又具有較高的藥用價值，它有天麻,、黨參,、枸杞、杜仲等20多種藥物配制的鹵水煮制,，具有強壯筋骨,，理氣健胃，祛風(fēng)清熱的功能,。常德藥膳扒雞體形飽滿,，造型優(yōu)美，色澤金黃光亮,，肉質(zhì)鮮嫩松軟,，骨節(jié)嚼之酥脆，藥性顯著,，是理想的佳肴和補品,。
湖南特色米粉常德米粉 常德米粉做法是什么
常德米粉是一種湖南常德地區(qū)的風(fēng)味小吃，米粉歷史悠久,，聞名三湘,。到常德一定要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米,，早秈米經(jīng)過十幾小時水浸,，打漿，加熱定型特殊工藝制成潔白,、混圓,、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱,，加上作料后即可食用,，吃起來潤滑可口、風(fēng)味獨具,。粉一般就牛肉吃,，清燉、紅燒,、醬汁,、麻辣,、牛雜、牛排,。米面則有,，肉絲（純?nèi)饨z，沒有木耳啥的）,、雞,。當然，個人喜好,，隨意搭配,。
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津市牛肉粉是哪里的 津市牛肉粉的特點介紹
津市牛肉粉是湖南省常德市津市最具代表性的特色美食，也是常德著名的小吃之一,。津市牛肉粉的主要原料是大米，經(jīng)過特殊工藝制成潔白,、渾圓,、細長且有彈性的粉條。津市牛肉粉不同于常德米粉,，其臊子僅一種,，即牛肉，但津市牛肉粉的牛肉臊子有麻辣牛肉,、紅燒牛肉,、醬汁牛肉、牛雜,、清燉牛肉等十幾種花樣,。其吃法是將津市米粉燙好裝碗，調(diào)以各種佐料,，再加入牛肉臊子,，食之潤滑可口，風(fēng)味獨特,，是很多津市人早餐的首選,。津市牛肉粉尤以劉聾子牛肉米粉館比較有名。
常德缽子火鍋有什么特色 常德缽子火鍋有幾種
常德缽子火鍋也叫常德缽子菜,，是湖南常德的特產(chǎn)火鍋,，和北方的涮鍋、四川火鍋,、砂鍋同出一脈,，它們的共同特點是用火燒鍋，以水湯導(dǎo)熱,，煮涮食物,。缽子火鍋在常德人的餐桌上地位重要,，而且種類很豐富，多是就地取材的雞,、鴨,、魚、肉,、水產(chǎn),、蛋類、豆類,、豆制品及各種時疏,、干菜等，也有用海鮮原料所做的缽子菜,、火鍋菜,，可葷可素，選料十分廣泛,，主輔料搭配又非常豐富隨意,，可以說無所不能燉。
炸齋菜是什么 炸齋菜一般用什么蔬菜
炸齋菜是一道簡單又美味的齋菜,，其實就是裹了面粉的油炸素菜,。齋菜一般都是現(xiàn)炸現(xiàn)吃，常見的食材有紅薯,、蓮藕,、南瓜，還有各種時令的綠葉蔬菜如紅薯葉,、茼蒿葉,、南瓜花等，炸得金黃的齋菜酥脆中透著咸香滋味,，讓原本味道寡淡的各種蔬菜,，經(jīng)過油炸之后變得非常誘人。炸齋菜要想做得好吃,，一是面糊要調(diào)好,，將泡好的糯米和粘米混合磨成米漿，放少許鹽靜置發(fā)酵,，而是油炸要掌握方法,，先炸一遍，待稍涼后復(fù)炸,，這樣才會變得金黃酥脆,。
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