廣東金九餅業(yè)有限公司是“中國月餅之鄉(xiāng)”廣東省吳川市月餅行業(yè)的龍頭企業(yè),，《月餅》和《食品餡料》等多項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。公司秉承傳統(tǒng)的飲食文化,，致力于中秋月餅的生產(chǎn)和銷售,。“金九伍仁金腿月餅”以獨(dú)特的品質(zhì)被列入國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，金九月餅傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝入選第五批廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

中秋月餅是中華民族的傳統(tǒng)食品，金九月餅歷經(jīng)幾代人的積淀,，精挑細(xì)作，擁有一套完整而獨(dú)特的工藝配方,。本著追求品質(zhì)的宗旨,，金九月餅堅(jiān)守傳統(tǒng)與可持續(xù)發(fā)展的原則，著力培養(yǎng)了一支技術(shù)力量雄厚和高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,，在傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上,，不斷引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)和檢測設(shè)備，充分發(fā)揮技術(shù)上的優(yōu)勢,，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合,。對中華文化和華人民俗的繼承與再現(xiàn)，是金九月餅的魅力所在。

金九月餅生產(chǎn)基地位于廣東省吳川市創(chuàng)業(yè)路1號,，占地面積40多畝,，擁有5萬多平方米的月餅專業(yè)化生產(chǎn)車間，配備了全國先進(jìn)的月餅自動成型系統(tǒng),、自動烘焙系統(tǒng),、自動監(jiān)測系統(tǒng)、自動包裝系統(tǒng)等流水生產(chǎn)線,，高效率的生產(chǎn)設(shè)備保證了產(chǎn)品能夠滿足龐大的市場需求量,，同時保障產(chǎn)品的高品質(zhì),，使消費(fèi)者吃到的月餅更加新鮮,、健康。

廣東金九餅業(yè)有限公司參與了多項(xiàng)焙烤行業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作,，依托安全潔凈的生產(chǎn)環(huán)境,、高標(biāo)準(zhǔn)的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程，金九月餅從原料到成品,，每道工序進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱?。源于對產(chǎn)品的一貫高要求和兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度，金九月餅品牌在國內(nèi)外的華人中廣為傳播,，金九五仁金腿月餅系列更是深受顧客青睞和贊譽(yù),。食品的品質(zhì)不僅是一項(xiàng)管理體系，更是一種道德規(guī)范,，金九公司一貫承諾的足金本色正是對生產(chǎn)食品的道德體現(xiàn),。