蓮香樓創(chuàng)建于清光緒十五年（1889年）,，至今已有一百多年歷史了，是廣州知名百年老店,。蓮香樓除經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)粵菜之外,，蓮蓉、月餅,、龍鳳禮餅,、雞仔餅、嫁女餅等更是遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,。其中月餅和餡料兩大品牌素有“廣式月餅鼻祖”和“蓮蓉第一家”的美譽(yù),，深受海內(nèi)外顧客的歡迎,。

蓮香樓是集傳統(tǒng)餅食生產(chǎn)、銷售于一體的中國(guó)商業(yè)企業(yè),，包括酒家,、食品工廠、貿(mào)易,、食品連鎖店等,，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)五萬(wàn)平方米。現(xiàn)有中秋月餅,、月餅餡料、傳統(tǒng)名食,、速凍食品,、廣式臘味,、生日蛋糕、面包及中西糕點(diǎn)八大系列,，共兩百多個(gè)產(chǎn)品,，是“老廣州手信”傳統(tǒng)和創(chuàng)新系列產(chǎn)品的代表企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)和銷售網(wǎng)點(diǎn)以華南為中心,，輻射至全國(guó)各地,。

蓮香樓在國(guó)內(nèi)烘培（糕點(diǎn)）行業(yè)中，在生產(chǎn)技術(shù),、設(shè)備,、管理以及品牌建設(shè)等方面，無(wú)論在省內(nèi)乃至全國(guó)一直處于領(lǐng)先地位,。蓮香樓擁有多條功能齊全的自動(dòng)化生產(chǎn)線,，通過(guò)了ISO9001、HACCP雙體系認(rèn)證和QS質(zhì)量安全認(rèn)證,，并符合歐美進(jìn)口國(guó)的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

蓮香樓在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，積極推陳出新,。無(wú)論是產(chǎn)品的品類,、口感，都在不斷適應(yīng)新時(shí)代的需求,。蓮香樓在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中,，已經(jīng)成為新廣州的一張旅游名片，凡到中國(guó)廣州旅游的中外游客都到蓮香樓進(jìn)餐，“老廣州手信”餅食產(chǎn)品更得到中外消費(fèi)者消費(fèi)與贊譽(yù),。隨著國(guó)家政策,，特別是國(guó)家對(duì)企業(yè)發(fā)展給予的各種政策，“蓮香樓”的未來(lái)發(fā)展蘊(yùn)含無(wú)限商機(jī),，潛力巨大,。“蓮香樓”也愿意與各界優(yōu)秀的合作伙伴建立友好合作關(guān)系,，攜手共創(chuàng)“雙贏”的新局面,。