開(kāi)化龍頂是浙江新開(kāi)發(fā)的優(yōu)質(zhì)名茶之一,，簡(jiǎn)稱龍頂,。產(chǎn)于開(kāi)化縣齊溪鎮(zhèn)的大龍村、蘇莊鄉(xiāng)的石耳山、溪口鄉(xiāng)的白云山等地,。開(kāi)化龍頂名茶,，自明朝崇禎年間就被列為貢品,，每當(dāng)清明前夕得用快馬飛舟送至京城,，被皇帝、大臣們享用,，深受寵愛(ài),。

該茶創(chuàng)制于新中國(guó)建立后的50年代,，一度產(chǎn)制中斷，從1957年開(kāi)始研制,，1979年恢復(fù)生產(chǎn),，并成為浙江名茶中一枝新秀。經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn),，品質(zhì)逐步提高,，龍頂茶壯芽顯毫,，形似青龍盤白云,，沸水沖泡后，芽尖豎立,，如幽蘭綻開(kāi),，湯色清澈明亮，味爽清新,，齒留遺香,，沖泡三次，仍有韻味,。成品色澤翠綠多毫,，條索緊直苗秀；香氣清高持久,，具花香，滋味鮮爽濃醇,，湯色清澈嫩綠,；葉底成朵明亮,。

主產(chǎn)區(qū)分布于開(kāi)化縣的齊溪,、蘇莊、長(zhǎng)虹,、張灣、華埠,，遍布各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，年產(chǎn)量約6000公斤,，供不應(yīng)求。

品質(zhì)特征

外形--緊直挺秀,，銀綠披毫,；香氣--馥郁持久，分別是蘭花香,、板栗香，尤以蘭花香為上品,；滋味--鮮醇爽口，回味甘甜,；湯色--杏綠,、清澈、明亮,；葉底--肥嫩,、勻齊,、成朵,。