歷史

隨著蘭桂坊附近酒吧及餐廳的發(fā)展,，云咸街交界與榮華里一段的德己立街，也被納入蘭桂坊的范圍,。在香港,，除了豪華酒店以外還有很多獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的酒吧。香港不大,，酒吧不少,。富有小資情調(diào)的蘭桂坊，燈紅酒綠的灣仔駱克道,，流光溢彩的九龍尖沙嘴,，都是酒吧集中的區(qū)域。喜歡泡吧的朋友如果每天晚上泡一家酒吧,，每天選取的酒吧都不同,，單是蘭桂坊、灣仔,、尖沙嘴,，估計(jì)三個(gè)月也玩不完。不過(guò)名氣最大,、富有特色的酒吧區(qū),，非蘭桂坊莫屬。

由中環(huán)地鐵站畢打街出口沿上山的路徑步行,，約10分鐘即可達(dá)中央警署,、外國(guó)記者會(huì)及蘭桂坊。走到蘭桂坊,，氣氛馬上和中環(huán)截然不同,，這條用石卵鋪設(shè)的小路，洋溢歐陸情調(diào),，兩旁酒吧,、餐廳林立。大多數(shù)酒吧從中午營(yíng)業(yè)到凌晨一時(shí)或更晚,。英式及澳式酒吧,，日式卡拉OK酒廊都全日供應(yīng)小吃。每當(dāng)夜幕低垂時(shí),，許多香港的年青時(shí)髦新一代喜愛(ài)到這里的迪斯可舞廳暢聚,，也為小街增添了另一種獨(dú)特而刺激的氣氛。至今,，蘭桂坊己由一條小巷發(fā)展成一個(gè)富西方文化的地區(qū),。“歡樂(lè)時(shí)光“（happyhour）意指白領(lǐng)下班到晚飯之間的一段時(shí)間,。所以happyhour是上班族與同事喝兩杯啤酒,、吐吐苦水的好時(shí)機(jī),。隨著香港旅游發(fā)展局向外宣傳，蘭桂坊已成為香港的旅游熱點(diǎn),，不僅愛(ài)喝啤酒的洋人趨之若鶩,，許多內(nèi)地旅客也把游覽蘭桂坊列入行程，一睹其魅力與風(fēng)采,。

位置

蘭桂坊（Lan Kwai Fong）,，位于中環(huán)的一條呈L型的上坡小徑，名叫“蘭桂坊”（取其蘭桂騰芳之意）,，也指構(gòu)成的一個(gè)聚集大小酒吧與餐館的中高檔消費(fèi)區(qū),，深受中產(chǎn)階級(jí)、外籍人士及游客的歡迎,，是香港的特色旅游景點(diǎn)之一,。蘭桂坊酒吧街緣起于二十世紀(jì)七十年代初期，道路的開(kāi)拓,，吸引商業(yè)資金的流入,，當(dāng)時(shí)一位意大利籍商人在這里開(kāi)設(shè)了一間意大利服裝店及餐廳。

蘭桂坊是位于香港中環(huán)云咸街與德己立街之間的一條短小,、狹窄、呈L形并用鵝卵石鋪成的街巷,，街巷滿(mǎn)布西式餐館和酒吧,，但名聲很大。蘭桂坊位于港島中環(huán)皇后大道中的南側(cè),。從銅鑼灣乘車(chē)過(guò)去,，不過(guò)15分鐘的車(chē)程。

兩條平行的步行街,，外加一小段連接兩條步行街的大道,，實(shí)在不能和我想象中的浪漫情調(diào)相比。步行街不長(zhǎng),，每條街步行不過(guò)七八分鐘路程,。街道兩旁的酒吧門(mén)面狹小，燈光黯淡,，布置也沒(méi)什么特別,。不過(guò)每走兩三步，都能見(jiàn)到一兩個(gè)“老外”端著酒杯當(dāng)街而立,，邊飲邊聊,，確實(shí)在內(nèi)地酒吧中難能見(jiàn)到?！巴饧瞬簧?以白領(lǐng)居多,，是蘭桂坊的最大特色,。”

消費(fèi)

在蘭桂坊消費(fèi)豐儉由人,，特別是香港經(jīng)濟(jì)陷入低谷,，酒吧更紛紛用低價(jià)吸引客人。一杯雞尾酒也不過(guò)二三十港元,，一杯加冰的伏特加50元港幣,，酒吧還為所有客人免費(fèi)提供花生、無(wú)花果等小食品,；一瓶355毫升的嘉士伯啤酒,，一些酒吧最低時(shí)僅賣(mài)15元。不過(guò),，在香港酒吧飲酒,，與內(nèi)地酒吧有很大區(qū)別，每次叫酒水,，都要隨即付費(fèi),，一般還要付給酒吧服務(wù)員一定小費(fèi)。

酒吧文化

也許是寄予的期望值過(guò)高,，到了蘭桂坊,，初步印象感覺(jué)“不過(guò)如此”。兩條平行的步行街,，外加一小段連接兩條步行街的大道,，實(shí)在不能和想象中的浪漫情調(diào)相比。步行街不長(zhǎng),，每條街步行不過(guò)七八分鐘路程,。街道兩旁的酒吧門(mén)面狹小，燈光黯淡,，布置也沒(méi)什么特別,。不過(guò)每走兩三步，都能見(jiàn)到一兩個(gè)“老外”端著酒杯當(dāng)街而立,，邊飲邊聊,，確實(shí)在內(nèi)地酒吧中難能見(jiàn)到?！巴饧瞬簧?，以白領(lǐng)居多，是蘭桂坊的最大特色,?！毕愀叟笥呀榻B說(shuō)。

每逢到了外國(guó)人的節(jié)慶，如萬(wàn)圣節(jié),、圣誕節(jié),、除夕夜等日子時(shí)，蘭桂坊一定會(huì)是香港其中一個(gè)最熱鬧的地方,，晚上時(shí)候人群把蘭桂坊擠得水泄不通,，盡情狂歡。

蘭桂坊一帶的酒吧格調(diào)頗為時(shí)髦,，裝飾獨(dú)特,，不尚奢華，陳設(shè)簡(jiǎn)單,，木臺(tái),、高腳圓凳或高腳靠背椅，酒柜上陳放著各種啤酒和其它酒類(lèi)及酒杯,，沒(méi)有多少飾物,。許多酒吧都在臨街設(shè)檔，多數(shù)的規(guī)模都很小,，只有幾十個(gè)坐位,；但卻招牌高張，而且?guī)缀跞渴怯⑽恼信?。榮華里則是一條食街,，各式餐館經(jīng)營(yíng)著日本“鐵板燒”、印度咖喱,、馬來(lái)西亞,、泰國(guó)、越南及中式美食,。

至今,，整個(gè)蘭桂坊區(qū)域已開(kāi)設(shè)了超過(guò)50間酒吧食肆類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)所,，店名和裝飾十分西化,，洋溢特有異國(guó)情調(diào)，被譽(yù)為香港特有的文化特區(qū),。每天下午5時(shí)到8時(shí)是“歡樂(lè)時(shí)光”時(shí)間,，酒吧里擠滿(mǎn)了下班的白領(lǐng)一族?！皻g樂(lè)時(shí)光“（happy hour）意指白領(lǐng)下班到晚飯之間的一段時(shí)間,。因?yàn)槭苡?guó)文化的影響，香港人通常下午3時(shí)左右會(huì)有喝下午茶的習(xí)慣,，而晚飯時(shí)間則在8時(shí)左右,。所以happy hour是上班族與同事喝兩杯啤酒、吐吐苦水的好時(shí)機(jī)，此時(shí)酒水也比晚上便宜,。而晚上9點(diǎn)開(kāi)始,，則有許多時(shí)尚新潮的年輕人及外國(guó)人來(lái)酒吧飲酒娛樂(lè)，燈紅酒綠,，五光十色,，愈夜愈精彩。最熱鬧的是節(jié)日,，如圣誕節(jié),、萬(wàn)圣節(jié)、蘭桂坊節(jié),、食品節(jié)等等,，蘭桂坊都要舉行街道嘉年華會(huì)。

蘭桂坊的酒吧一直保留著歐洲酒吧和夜總會(huì)的風(fēng)格,。其中一家名為L(zhǎng)ADOLCEVITA97的英式酒吧周四和周六各有一次免費(fèi)表演,，演出的內(nèi)容有薩克斯演奏、西部歌曲彈唱,、勁舞等,。酒吧的女招待看上去都是本地人，但與客人交流用的是一口英式英語(yǔ),。如果客人故意用普通話(huà)和不很靈光的廣東話(huà)點(diǎn)酒水,，她會(huì)堅(jiān)持用英語(yǔ)回答。香港朋友介紹說(shuō),，長(zhǎng)期以來(lái),，英語(yǔ)是蘭桂坊社交語(yǔ)言。這大概也是許多朋友說(shuō)的“不會(huì)講英語(yǔ),，去了蘭桂坊也是白去”的緣由,。不過(guò)，隨著內(nèi)地旅游業(yè)放開(kāi),，到蘭桂坊的內(nèi)地游客日益增多,，一些酒吧服務(wù)員也開(kāi)始說(shuō)普通話(huà)。蘭桂坊每家酒吧DJ與調(diào)酒員是最忙的人,，與吧臺(tái)外閑談的客人形成鮮明的對(duì)比,。酒吧的女服務(wù)員除了迎送客人、端送酒水外,，她們總是陶醉地隨著音樂(lè)輕輕地扭擺身姿,。

蘭桂坊雖是香港白領(lǐng)出沒(méi)之地，但消費(fèi)并不昂貴,。特別是香港經(jīng)濟(jì)陷入低谷,，酒吧更紛紛用低價(jià)吸引客人。一杯雞尾酒也不過(guò)二三十港元，一杯加冰的伏特加50元港幣,，酒吧還為所有客人免費(fèi)提供花生,、無(wú)花果等小食品。一瓶355毫升的嘉士伯啤酒,，一些酒吧最低時(shí)僅賣(mài)15元,。不過(guò)，在香港酒吧飲酒,，與內(nèi)地酒吧有很大區(qū)別,，每次叫酒水，都要隨即付費(fèi),，一般還要付給酒吧服務(wù)員一定小費(fèi),。

創(chuàng)始人

在香港，有一位家喻戶(hù)曉的外國(guó)人,。他一手創(chuàng)建了蘭桂坊,，又使海洋公園東山再起。他被稱(chēng)為“蘭桂坊之父”,，又被形容為“快樂(lè)的制造者”,。他就是蘭桂坊和海洋公園雙料老板盛智文?！拔以谙愀垡呀?jīng)生活37年了,，我喜歡這里，香港就是我的家,?！笔⒅俏脑诮邮軐?zhuān)訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

20世紀(jì)80年代初,，盛智文為招待自己生意上的客人,，在這里開(kāi)了一家西式餐館，并取了個(gè)當(dāng)時(shí)十分時(shí)髦的名字“加利福尼亞”,。后來(lái),，西式餐館和酒吧越開(kāi)越多，布滿(mǎn)整個(gè)街道,。每當(dāng)夜幕低垂,，霓虹燈閃爍,，各種膚色的人士便紛紛擁入,，或開(kāi)懷暢飲、或高談闊論,、或隨歌勁舞,，使蘭桂坊變成了中西文化交融的歡樂(lè)憩園、香港這個(gè)國(guó)際化都市生活的重要標(biāo)志。

“1997年來(lái)臨時(shí),，很多外國(guó)媒體的記者都來(lái)采訪(fǎng)我,，問(wèn)我香港回歸是否意味著香港‘完了’。我告訴他們,，不用擔(dān)心,，香港回歸后會(huì)成功的。現(xiàn)在事實(shí)證明我是對(duì)的,，回歸十年,，香港比以前更好了?！笔⒅俏谋硎?，當(dāng)時(shí)他之所以敢于這樣斷言，是因?yàn)樗私庵袊?guó),。

“當(dāng)時(shí)不少外國(guó)人對(duì)香港的前途表示擔(dān)心,，是因?yàn)樗麄儗?duì)中國(guó)了解甚少。中國(guó)需要香港這樣的國(guó)際性城市幫助內(nèi)地實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化,，而不會(huì)將香港變成另一個(gè)內(nèi)地城市,。香港有言論自由、健全的法制,，通用英語(yǔ),，又有金融、貿(mào)易,、人才等一系列的優(yōu)勢(shì),，再加上有‘一國(guó)兩制’和基本法作保障，香港的前途必然光明,?！彼f(shuō)。

回歸以后,，香港遭遇了亞洲金融風(fēng)暴和“非典”的打擊,，一些人驚慌失措，但盛智文認(rèn)為這是香港發(fā)展的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),?！霸诖酥螅醒胝瞥隽硕囗?xiàng)促進(jìn)香港經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策,，如赴港‘個(gè)人游’計(jì)劃等,。這如同打開(kāi)了水龍頭，讓內(nèi)地的財(cái)富流入香港,。比如現(xiàn)在內(nèi)地游客已占海洋公園游人總數(shù)的近一半,?！?/p>

事實(shí)證明，從那以后,，香港經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng),，許多當(dāng)年移民國(guó)外的香港人紛紛返回。盛智文以蘭桂坊的消費(fèi)群體變化為例：1997年以前,，蘭桂坊的顧客75%是西方人,，25%是當(dāng)?shù)厝耍貧w后不久,，外國(guó)顧客和本地顧客的比例,，基本上各占一半，本地人占了多數(shù),。

工作經(jīng)歷

1975年—2001年 Colby描述：在香港成立了Colby,，專(zhuān)營(yíng)成衣貿(mào)易，2001年,，賣(mài)給利豐集團(tuán),，已經(jīng)升值到22億港元。

1981年—至今 蘭桂坊控股有限公司 主席

重要事件

10歲就懂得賺錢(qián),，19歲加入時(shí)裝公司工作,。1970年代初，由于工作關(guān)系需要到香港工作,，自此愛(ài)上香港,。他在鄭經(jīng)翰訪(fǎng)談節(jié)目‘星期日大班’說(shuō)他來(lái)香港時(shí)已經(jīng)有100萬(wàn)加元財(cái)富，但他在香港才第一次置業(yè),，就是他在香港的第一個(gè)辦公室和住宅,。

1981年，在中環(huán)小街蘭桂坊開(kāi)設(shè)一家餐廳,，名為“加利福尼亞”（California）,。隨著不斷發(fā)展，蘭桂坊漸漸熱鬧起來(lái),，更成為香港重要的夜生活消閑區(qū)域,。盛智文擁有蘭桂坊一帶7成物業(yè)業(yè)權(quán)，由于蘭桂坊由他開(kāi)始發(fā)展,，為他帶來(lái)“蘭桂坊之父”的稱(chēng)號(hào),。

2001年，獲委任為太平紳士,。

2004年,，獲委任為香港海洋公園主席，改革公園的公司文化,，加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

2004年，獲頒授金紫荊星章,。同年6月8日,，盛智文獲加拿大西安大略大學(xué)頒授榮譽(yù)法學(xué)博士學(xué)位。

2008年盛智文放棄加拿大國(guó)籍,，入籍中國(guó),，并且領(lǐng)了回鄉(xiāng)卡和香港特區(qū)護(hù)照。

2011年1月,，盛被確認(rèn)為新民黨的顧問(wèn)之一,，被視為有分量的“政壇明星”。

2011年7月1日,，香港特區(qū)政府宣布盛智文獲頒授大紫荊勛章,。

旅游

門(mén)票：免費(fèi)

地址：香港中環(huán)區(qū)

開(kāi)放時(shí)間：全天

建議游玩時(shí)間：3-4小時(shí)

最佳旅游時(shí)節(jié)：秋冬季節(jié)最佳。香港秋季相對(duì)涼爽,，冬季暖和,，而且冬天圣誕至春節(jié)期間是大減價(jià)時(shí)期，很適合購(gòu)物,。

交通

港鐵

港島線(xiàn)或荃灣線(xiàn)的中環(huán)站,，D1出口

東涌線(xiàn)或機(jī)場(chǎng)快線(xiàn)的香港站，B2出口

巴士

12M,、13,、23A及40M

綠色專(zhuān)線(xiàn)小巴

小巴10A線(xiàn)及小巴10B線(xiàn)

其他項(xiàng)目

成都蘭桂坊

成都蘭桂坊是蘭桂坊集團(tuán)在內(nèi)地的旗艦項(xiàng)目。成都蘭桂坊選址商業(yè)區(qū)中心點(diǎn),，沿河而建的19幢2至3層高樓宇,，由一個(gè)大型天幕連接，將開(kāi)設(shè)多間食店,、酒吧及零售商鋪,，為香港蘭桂坊的大型“復(fù)制版”。商戶(hù)包括香港食店及酒吧,，目標(biāo)客群主要為18至40歲年輕一代,，故項(xiàng)目?jī)?nèi)75%店鋪為食肆及酒吧，25%則為具生活品味的零售商鋪,。

成都蘭桂坊面積達(dá)到4.3萬(wàn)平方米,，比香港蘭桂坊大了整整18倍。除了酒吧,、俱樂(lè)部,，餐飲也占據(jù)很大空間，此外還有紅酒,、雪茄等高檔專(zhuān)賣(mài)店,。

蘭桂坊成都每年都有各式各樣的主題活動(dòng)：音樂(lè)嘉年華,、萬(wàn)圣狂歡 圣誕節(jié)PARTY[8] ?，2014年首次舉辦的世界杯足球狂歡節(jié) 更是引爆蓉城,！

觀(guān)瀾湖·蘭桂坊·?？?/strong>