相關(guān)項目

1,、回族醫(yī)藥（張氏回醫(yī)正骨療法），編號：Ⅸ-17
（1）批次/類型：2008年(第二批),，新增項目
（2）申報地區(qū)或單位：寧夏回族自治區(qū)吳忠市
（3）保護(hù)單位：寧夏張氏回醫(yī)正骨醫(yī)院
2,、回族醫(yī)藥（回族湯瓶八診療法）,，編號：Ⅸ-17
（1）批次/類型：2008年(第二批)，新增項目
（2）申報地區(qū)或單位：寧夏回族自治區(qū)銀川市
（3）保護(hù)單位：寧夏湯瓶八診文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
3,、回族醫(yī)藥（陳氏回族醫(yī)技十法）,，編號：Ⅸ-17
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴(kuò)展項目
（2）申報地區(qū)或單位：寧夏回族自治區(qū)吳忠市
（3）保護(hù)單位：寧夏伊康回族醫(yī)藥研究所（有限公司）

起源

介紹

隨著阿拉伯人與鄰國的交往,，鄰國文化隨之在阿拉伯諸國滲透,，并互相補益，醫(yī)學(xué)上也是如此,。伊斯蘭教創(chuàng)始人穆罕默德曾說過：“學(xué)問遠(yuǎn)在中國,，亦當(dāng)求之”。中阿于公元651年正式友好往來,，醫(yī)藥方面的交往也興于此時,。因此許多阿拉伯學(xué)者，特別是一些哲學(xué)家不斷總結(jié)自己民族的醫(yī)療實踐經(jīng)驗,，同時還將其他國家的醫(yī)學(xué)著作譯成阿文。如格夫退葉在《哲學(xué)家傳記》一書中提到：“巴士拉醫(yī)生馬西爾朱衛(wèi)是哈里發(fā)奧馬·阿不杜·阿齊茲時代以色列學(xué)者,，其真名叫馬西爾·吉斯,，精通醫(yī)學(xué)，在奧馬爾時主持翻譯愛赫蘭·格斯的醫(yī)學(xué)著作,，成書于哈里發(fā)穆爾時代,，他的另兩部著作是《食物的力量及益損》和《草藥的功能及益損》”。在哈里發(fā)奧馬爾時代（公元717年至719年）還請精明醫(yī)生充當(dāng)教育和醫(yī)學(xué)顧問,。倭瑪亞王朝的另一個哈里發(fā)哈立德·葉其德是第一個將希臘文天文學(xué),、醫(yī)學(xué)、化學(xué)等專著譯成阿拉伯文的人,，由于其哲學(xué),、文學(xué)修養(yǎng)高深，貢獻(xiàn)卓著,，被阿拉伯后世學(xué)者稱為賢哲,。不言而喻，隨文化交流,，醫(yī)學(xué)理論的相互補益滲透現(xiàn)象在后世阿拉伯醫(yī)著中不乏其例,，這與中國中醫(yī)藥著作的《海藥本草》《千金要方》《本草綱目》等記載阿拉伯醫(yī)藥同屬一理，都是歷史事實,。

早在公元7世紀(jì),，阿拉伯一伊斯蘭醫(yī)學(xué)曾居世界醫(yī)學(xué)的先進(jìn)行列，并對西方現(xiàn)代醫(yī)學(xué)有巨大影響,。到中世紀(jì),，阿拉伯偉大的哲學(xué)家,、科學(xué)家、醫(yī)學(xué)家阿維森納的足跡遍及伊拉克,、波斯,、阿塞拜疆、巴基斯坦大片土地,。他一生大膽實踐,，潛心鉆研，廣征博求,，于公元980至1037年著成熔古希臘醫(yī)學(xué),、印度醫(yī)學(xué)、中國醫(yī)學(xué),、阿拉伯醫(yī)學(xué)與哲學(xué)于一爐的巨著—— 《醫(yī)典》 ,，成為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和阿拉伯醫(yī)學(xué)的奠基人。中世紀(jì)阿拉伯醫(yī)學(xué)著作繁多,，不少已散失,，包括《醫(yī)典》在內(nèi)，流傳至今尚有400多種,。

由來

由于阿拉伯醫(yī)學(xué)廣泛吸收希臘醫(yī)學(xué),、羅馬醫(yī)學(xué)、印度醫(yī)學(xué)（包括中國醫(yī)學(xué)的脈學(xué)在內(nèi)）的精髓,，在漫長的歷史過程中逐漸形成了自己的醫(yī)學(xué)體系,。其礪酆誦氖恰八拇笪鎦恃?怠薄Ⅰ八慕蜓?怠薄5焦??2世紀(jì),，伊朗著名醫(yī)家拉齊斯的醫(yī)學(xué)巨著《綜合醫(yī)學(xué)》10卷和阿巴薩德·達(dá)維亞的《綜合百科全書》問世,，更加豐富了阿拉伯醫(yī)學(xué)的治療學(xué)內(nèi)容。是時阿拉伯醫(yī)學(xué)已成為有理論有豐富經(jīng)驗的古代醫(yī)學(xué),。

傳入中國

中國回回醫(yī)學(xué)的發(fā)展,，相伴于中阿醫(yī)藥交流。中阿醫(yī)藥交流歷史源遠(yuǎn)流長,，最早可追溯到西漢,。當(dāng)時張騫兩次出使西域后，中國與西域之交流日益頻繁,，據(jù)史料記載張騫曾到達(dá)大宛（即今之中亞費爾干納）,、大月氏（即今之阿富汗北部）、大夏（即今之阿姆河南）,、康居（即今之中亞撒馬爾罕）等國,，并從大月氏經(jīng)安息（即今之伊朗）直抵大秦（即今之羅馬）。張騫的副使曾達(dá)身毒國（即今之印度北,、盂加拉,、巴基斯坦一帶）及??賓（即今之克什米爾及巴基斯坦北部）,，經(jīng)此路輸入中國的物品中有不少藥物，據(jù)范行準(zhǔn)先生統(tǒng)計：礦物藥如石硫黃,、密陀僧等凡18種,，植物藥如木香、豆蔻等凡58種,，動物藥羚羊角及龍涎等凡16種,，共計92種。其中相當(dāng)一部分是阿拉伯地區(qū)的藥物,。這些藥物均被當(dāng)時漢醫(yī)吸收和應(yīng)用,。

雖然早在西漢時期張騫、甘英先后通使西域,，但阿拉伯與中國的正式友好往來則始于唐代,，醫(yī)藥方面也興于此時。

公元651年,，第三任哈里發(fā)歐斯曼使節(jié)于8月25日到達(dá)中國長安,，進(jìn)見唐皇，搭起了中阿友誼的橋梁,。自此以后阿拉伯等穆斯林主要沿水旱兩路往來于中阿之間,，水路由波斯灣到馬爾納灣。經(jīng)盂加拉灣抵馬六甲海峽至我國南海達(dá)廣州,、泉州、杭州,，再轉(zhuǎn)至長安,；陸路則經(jīng)波斯、阿富汗到新疆天山南北,，最后達(dá)唐都長安,。比較而言，穆斯林經(jīng)水路達(dá)中國的時間要比陸路早100年,。從唐永徽二年到唐貞元十五年的148年中,，阿拉伯遣唐使多達(dá)36次。當(dāng)時唐人稱阿拉伯人為大食（Taz或Tazih的譯音）人,。唐安史之亂,，大食應(yīng)中國之請求，派精兵支援唐王朝,，后一些阿拉伯人即定居中國,。據(jù)史料記載，在安史之亂到長安有更多大食人,，其中大部分長期居住在“西市”一帶,，從事“回回”奇香異藥經(jīng)營,。由于盛唐五代時期，阿拉伯與中國的關(guān)系最深的是商業(yè)貿(mào)易,，醫(yī)藥方面則是香藥進(jìn)口,，有時一處經(jīng)營香藥珠寶者甚至達(dá)一二十萬人，單香藥貿(mào)易有時竟達(dá)千斤之多,，如此大大豐富了中藥品種,。到唐末五代時，最負(fù)盛名的回回醫(yī)藥家李珣,，人稱李波斯,。他著有一本獨具風(fēng)格的藥學(xué)著作《海藥本草》，顧名思義,，該書之所以用“海藥”命名,，是因其所收錄的藥物多來自海外。該書為總結(jié)唐末時南方藥物與海外藥物臨床應(yīng)用的本草學(xué)著作,，有較高的文獻(xiàn)學(xué)價值,。另外還有鄭虔的《胡本草》及非醫(yī)藥學(xué)書籍《西陽雜俎》等也記載了許多外來藥物，包括阿拉伯藥物,。

在唐代不僅有香藥輸入中國,，與之同時一些醫(yī)療技術(shù)也傳入中國，如在《千金翼方·養(yǎng)性》中所記載的“悖散湯”（又名牛乳補虛破氣方）,，本為波斯,、大秦醫(yī)方，曾在朝野間廣為流傳,，對治療氣痢,、一切氣病、健運脾胃其效甚佳,。從唐代開始,，回回先民對香藥推廣應(yīng)用頗多貢獻(xiàn)，如用香藥防治疾病,、薰洗衣物,、化妝美容、調(diào)味食品,、祛邪防腐等,。同時中國穆斯林研究介紹了大量阿拉伯世界文化成就如數(shù)學(xué)、天文歷法等,，而中國的造紙術(shù),、針灸學(xué)、脈學(xué)、煉丹術(shù),、臨床科學(xué)經(jīng)驗也源源不斷地輸入阿拉伯國家,，特別是造紙術(shù)輾轉(zhuǎn)外傳，給歐洲中世紀(jì)文明以很大促進(jìn),。因此早期的回回先民為中外文化的交流做出了重大貢獻(xiàn),，尤其在未有空間傳播科技的時代，堪稱豐功偉績,。

宋代,，中國與西域的陸路交通不如海路發(fā)達(dá)，在東南沿海一帶如廣州,、泉州,、杭州、揚州等地集居了大量的大食人,，其中不乏香藥巨商與醫(yī)家,，且人數(shù)日增。由于海上交通頻繁,，宋皇特命在廣州,、杭州、泉州等沿海地設(shè)“市舶司”以管理海外貿(mào)易及對外文化交流,。載入史冊的有福建蒲氏家族,。《宋會要稿·蕃夷七》記載的蒲壽庚,，也是宋代著名香藥富商,。《蒲氏家譜》有“家居西板”,，“世秉清真教,，天下蒲氏皆一脈”之記載，蒲氏家族興盛于宋元,，衰落于明清,，世襲經(jīng)商大食香藥,。

宋代的中阿海外貿(mào)易較唐代有很大的發(fā)展,，貿(mào)易品種由唐代的珍寶犀牙為主、香藥為輔,，漸變?yōu)橐韵闼庂Q(mào)易為主,。宋太平興國七年，宋太祖曾下詔令對海外香藥香料放通行的有37種,，其銷路較廣的是有醫(yī)療作用的香藥如丁香,、木香、龍腦香、乳香,、草豆蔻,、沉香、檀香,、龍涎香,、蘇合香油等。由于大量香藥的引進(jìn),，從而大大豐富了中醫(yī)方藥及治療方法,。宋代醫(yī)方較唐代醫(yī)方在香藥的應(yīng)用或組方上有明顯變化，就《太平圣惠方》而言,，僅卷48“諸心痛門”以香藥命名的醫(yī)方有：沉香散3首,、沉香丸1首、木香散6首,、木香丸6首,、丁香丸1首；《圣濟(jì)總錄》卷56“心痛門”以香藥命名的醫(yī)方有木香煮散,、木香湯,、豆蔻湯、丁香湯,、沉香散等31方次,，計應(yīng)用香藥8種?！短交菝窈蛣┚址健肥撬未蛣┚值某伤幣浔?，書中以香藥命名的醫(yī)方不下30余種，其中有不少名方,，眾所周知的蘇合香丸,、至寶丹、牛黃清心丸等便是,。蘇合香丸中15味藥就有13味是進(jìn)口藥,，至今蘇合香丸對于中風(fēng)所致的神志不清、牙關(guān)緊閉,、半身不遂等重癥有明顯療效,。其間，大食醫(yī)家及學(xué)者功不可沒,。

宋代在社會上廣用香料,、香藥薰衣、焚香,、啖香之際,，禮尚往來亦常以香藥作為饋贈佳品,，用香藥配制的藥茶甚至一度成為社會生活中的時尚?；蕶?quán)貴族之間也視藥茶為饋贈佳品,。民間百姓們不僅用香藥治病，而且也用于消毒,。泉州有香料文獻(xiàn)記載：“蕃藥能治冷氣,，醫(yī)學(xué)多用之……，泉人每歲家無貧富,，皆燃之如燔柴”?，F(xiàn)代研究，燃燒香料,，對于防止傳染病傳播和擴(kuò)散有一定作用,。這種習(xí)俗，自古至今,，不僅在回民中間流行,，在閩南地區(qū)其他民族中也同樣流行。

元代一統(tǒng)天下,，將國內(nèi)民族分為四等,，即蒙古人、色目人,、漢人及南人,。穆斯林則是色目人中的主要分子，他們往往與蒙古人享受同等待遇,，無論在法律上或事實上都優(yōu)于漢人,，同時在元代“回回”一名開始代替“大食人”，被人們認(rèn)為信仰伊斯蘭教者的名稱,。如此則為阿拉伯醫(yī)藥的廣泛深入傳播與興盛打下了良好的政治基礎(chǔ),，且元人統(tǒng)一中國之后，繼續(xù)奉行南宋時的海外貿(mào)易政策,，推行少數(shù)民族醫(yī)藥共存的方針,，回回醫(yī)藥在此得以興旺發(fā)達(dá)。

元初,，在元朝政府中設(shè)有相應(yīng)的醫(yī)藥機(jī)構(gòu),。元世祖即位后效法漢制在建立太醫(yī)院之后，于至元七年（公元1273年）改回回愛薛所立京師醫(yī)藥院為廣惠司,。據(jù)《元史·百官志》說：“廣惠司秩正三品,，掌修制御用回回藥物及和劑,，以療諸宿衛(wèi)士及在京孤寒者”,。至元二十九年（公元1291年）先后在大都、上都建立“回回藥物院”；至治二年隸廣惠司,，定置達(dá)魯花赤一員,，大使二員，副使一員,。

金元之際,，西域技術(shù)之士，醫(yī)家之流多入仕于元,，如愛薛,、答里麻等。

由于元代統(tǒng)治者對阿拉伯藥物高度重視,，元代阿拉伯人在當(dāng)時政府中的醫(yī)藥機(jī)構(gòu)里占極大勢力,、廣惠司是回回醫(yī)家的大本營。

另外還有一些祖籍西域,，生于中國,，精通漢、回醫(yī)藥的學(xué)者,，如元末著名學(xué)者丁鶴年,，為虔誠的伊斯蘭教徒，工儒學(xué),，通奧義,，精詩律，是一位善兼醫(yī)術(shù)的人,。又如元末明初杭州的穆斯林大商人鄂施曼乃的子孫曾設(shè)立豪華的私人醫(yī)院,，取名“鄂施曼尼雅”，聘有回回醫(yī)生從職,。陶宗儀《南村輟耕錄》所記,，不乏不知姓名的回回醫(yī)官為百姓治病的事例。

金元之際醫(yī)學(xué)文化領(lǐng)域?qū)W術(shù)活躍,，百家爭鳴,，中醫(yī)界出現(xiàn)了金元四大學(xué)派，回回醫(yī)藥文化此時也發(fā)展到鼎盛時期,，涌現(xiàn)了與回回藥物院有關(guān)的,、集阿拉伯醫(yī)藥學(xué)與中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)為一體，具有中國回回特色的醫(yī)藥大型綜合性醫(yī)著《回回藥方》等專著,。

人物

回回藥方

《回回藥方》（以下簡稱《藥方》）,。中國回族醫(yī)藥學(xué)大型綜合性典籍，未著撰人,，紅格明抄本,，原書36卷,，殘存4卷，現(xiàn)藏于北京圖書館,。全文基本上用漢文記述,，并夾雜不少阿拉伯、波斯藥物名稱術(shù)語的原文和音譯詞匯?，F(xiàn)殘存卷為：目錄卷之下,、卷12、卷30,、卷34,。

目錄卷下包括卷19至36據(jù)目錄可見，卷19為咳嗽門,，包括眾嗽,、濕嗽、喘嗽,、嗽血,、嗽痰、肺經(jīng)腫嗽,、說治咳嗽等類,。卷20為胸膈凝聚、胸膈熱促,、胸弱,、胸疼痛、胸奄濁,、胸冷濕,、胸中生瘡、開胸膈等類,。卷21為腸風(fēng)肚腹門,，包括腸風(fēng)、腸中生瘡,、腸中生蟲等,。卷22為瀉痢門，包括論,、方及瀉從遍身來的,、胃經(jīng)泄瀉、腸經(jīng)泄瀉等類,。卷23為嘔吐門,、痞證門、秘門,、勞瘵門,、補益門,；嘔吐門包括嘔吐、吐瀉,、泄瀉、止吐,、止瀉等類,；痞證門包括痞證類；秘門包括臟腑不通類,、能通小水類,；勞瘵門包括勞熱、勞蟲,、勞嗽等類,；補益門包括補益類。卷24為眾熱門,、眾冷門,。眾熱門包括一切熱類；眾冷門包括胸膈冷類,、胃經(jīng)冷,、一切冷等類。卷25為眾氣門,、眾血門,、時氣斑疹門、瘧疾門,。眾氣門包括眾氣,、氣不依常度、氣喘急等類,；眾血門包括治吐血,、能吐血、下血,、止血等類,；時氣斑疹門包括時氣、斑疹等類,；瘧疾門包括瘧疾類,。卷26為身體門，包括身體肥瘦,、身體疼痛,、癍痕花繡、治體氣,、治生虱,、手足等類,。卷27為黃病門、蠱癥門,、積聚門,，黃病門包括黃類，蠱癥門包括蠱癥等類,；積聚門包括積聚類,。卷28為腳氣門、脫肛痔漏門,、谷通門,。腳氣門包括身體疼痛腳氣、熱腫腳氣,、冷腫腳氣,、寒濕腳氣、一切腳氣等類,；脫肛痔漏門包括痔瘡,、腸風(fēng)痔漏、痔風(fēng),、脫肛等類,；谷通門包括谷通等類。卷29為雜癥門,，包括論16條,，方189首。卷30為雜癥門,，載方307首,。卷31為婦人眾疾門、小兒眾疾門,。婦人眾疾門包括婦人身內(nèi)動靜,、乳上癥候、懷孕動靜,、子宮癥候,、眾疾等類；小兒眾疾門包括小兒眾疾類,。卷32為眾瘡腫腫毒門,。包括腫毒、疬瘡,、惡瘡等,，卷33為眾瘡腫毒門、疥癬門。眾瘡腫毒門包括疥瘡,、甜瘡,、疳瘡、癩瘡,、臭瘡等類,。疥癬門包括疥瘡、癬瘡,、一切疥癬等類,。卷34金瘡門、折傷門,、針灸門,、湯火所傷門,、棒瘡門,、治人齒所傷門。金瘡門包括刀箭所傷,、取箭頭刺簽等類,；折傷門包括傷損、接骨,、骨脫出等類,；針灸門包括灸各種癥候類；湯火所傷門包括湯火所傷類,；棒瘡門包括棒打傷類,；治人齒所傷門包括治人齒咬傷類。卷35為眾蟲獸傷門,、眾毒門,、辟蟲門。眾蟲獸所傷門包括眾蟲獸傷類,；眾毒門包括論及說眾毒物,、辨驗何等毒物所傷、解服藥毒,、解眾蟲獸所傷等類,；辟蟲門包括辟眾蟲、辟惡物等類,。卷36為修合藥餌門,、修合諸般馬準(zhǔn)門、眾香湯煎門,、活物治病門,、眾花果菜治病門。修合藥餌門包括論及制藥法,，相合藥法,、比量用藥,、說造良方。藥性期度,、藥餌分兩等類,；修合諸般馬準(zhǔn)門包括論及方87首（均已分見各門）；眾香湯煎門包括湯藥類,；活物治病門包括活物治病類,；眾花果菜治病門包括眾果物類、眾菜類,、眾花物等類,。

從上述部分藥目錄所涉及的病種門類可以看出，《藥方》是一部包括內(nèi),、外,、婦、兒,、骨傷,、皮膚等科，內(nèi)容豐富的中國回族醫(yī)學(xué)方書,。從現(xiàn)存3卷所載方劑看,，全書所載可能達(dá)，6000～7000首之多,。其系統(tǒng)性,、綜合性不亞于中醫(yī)古籍《外臺秘要》。

《藥方》以敘方為主,，方論結(jié)合,，回回藥物與傳統(tǒng)中藥并用。據(jù)統(tǒng)計《藥方》殘卷常用藥259種,，明顯屬于海藥并注明中文名稱者有61種,；沿用阿拉伯藥名。從《藥方》中所載方劑來看,，無明顯君,、臣、佐,、使之配伍,。據(jù)研究，《藥方》不僅與阿拉伯醫(yī)學(xué)有根深的淵源關(guān)系,，而且突出特色,，東西合壁。在藥物劑型的運用方面，既有中國式的丸,、散,、膏、湯,，又保存有阿拉伯式的芳香揮發(fā)藥,、滴鼻劑、露酒劑,、油劑,，糖漿劑；有些醫(yī)方的臨床應(yīng)用如菖蒲煎劑治療中風(fēng)等,，又是借鑒了中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)經(jīng)驗并和回回醫(yī)藥相結(jié)合的一種用法,。《藥方》有它自己獨特的思想體系,，反映了成書時代中國回醫(yī)對疾病認(rèn)識在理論上已較成熟,，這種理論既保存有阿拉伯醫(yī)學(xué)的特征，也有中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的成份,。

《藥方》內(nèi)容之廣,，涉及臨床多科,，同時在治療方法上也較豐富,，對有些疾病則采用內(nèi)外并治。當(dāng)然《藥方》的治法中除了阿拉伯醫(yī)學(xué)的治方經(jīng)驗外,，其中也不乏傳統(tǒng)中醫(yī)的治療方法以及民間驗方,。值得一提的是許多方法特別是一些外治法及其對骨傷科的論治具備了時代的先進(jìn)性。如《藥方》中對頭部外傷的診斷,，是根據(jù)組織損傷程度劃分的,，并分別使用不同的方法治療。對外傷腫脹不退,，且并發(fā)全身癥狀者,，主張作“十字”切開，排膿引流,。對顱骨下膿腫,，采用鉆孔鋸開的開顱方法等，在今天看來尚且合理,。

《藥方》“折傷門”,、“針灸門”之論述較全面?！罢蹅T”基本上包括了古今骨科的內(nèi)容,，包括了軟組織損傷、骨傷及關(guān)節(jié)脫臼，并從理論上闡述了這些損傷的原因,、發(fā)生機(jī)制,、診斷和治療方法，對一些合并癥也作了相應(yīng)的介紹,。從而反映了14世紀(jì)時期中國骨傷科診療水平發(fā)展成就,。在今天看來，“折傷門”中許多內(nèi)容仍有臨床實用價值,?！搬樉拈T”實為專論灸而罕論針，所論灸法有三種情況,，即艾灸,、藥灸、烙灸,，以烙灸法所占篇幅最長,，尤為詳述，其方法為阿拉伯醫(yī)學(xué)的燒烙法,。在書中烙灸法的適應(yīng)癥被分為16等,，涉及范圍很廣，包括了內(nèi)科,、外科,、眼科、傷科,、皮膚等多種疾病,，其病因多與體內(nèi)惡液有關(guān)，具體方法是采用多種器械,、燒烙皮膚,，令其破損、潰爛,、流膿,，而不能早用生肌收口之藥，必令其膿外流,，則體內(nèi)之惡液因之排出,，然后施用生肌收口的藥，使之平復(fù),?！端幏健分芯姆m然以烙灸為主體，也確實帶有明顯的阿拉伯醫(yī)學(xué)特色,，但中醫(yī)特有的艾灸法在書中出現(xiàn)及烙灸法中出現(xiàn)針灸穴位,，這說明《藥方》的灸法體現(xiàn)了共同的醫(yī)學(xué)特色,。

海藥本草

《海藥本草》。作者為唐末五代時的李珣,。祖籍波斯,，又名李波斯，善詩,。曾幾代定居長安西市一帶,，以賣藥為生，《海藥本草》收藥124種,，大多數(shù)來自波斯等地及南海諸地區(qū),，因此為回回醫(yī)藥根基的一部分，對中醫(yī)學(xué)的發(fā)展也曾有過作用,。有醫(yī)學(xué)專家指出,，在唐末五代時在民族醫(yī)藥史上有突出貢獻(xiàn)的書籍首推《海藥本草》。它還補充了《神農(nóng)本草》《名醫(yī)別錄》 《唐本草》 《食療本草》《本草拾遺》等不足,，且糾正了前著的一些錯記,，豐富了中國藥物學(xué)，是回回醫(yī)學(xué)的重要基礎(chǔ)與典籍,。

飲膳正要

《飲膳正要》,。本書是我國第一部營養(yǎng)學(xué)專著，成書于元代天歷三年（公元1330年）,。作者忽思慧（又作和斯輝）,，史書無載。從本書序文和進(jìn)書表來看,，是元仁宗時的宮廷飲膳太醫(yī),，舊說是蒙古族醫(yī)家,。這部書初刊后,，明清兩代多次翻刻，但因?qū)以獗鵀?zāi),，已散佚不多,。書中配方多以羊肉為主料，“聚珍異撰”第一方馬思答吉湯,，《本草綱目·菜部》蒔蘿條附馬思答吉注：“元時飲膳用之,，云極香料也。不知何況,，故附之,。”書中多引用回回豆子,、回回蔥,、回回青,、回回小油。許多食品冠以“胡”字,，如胡蔥,、胡麻、胡椒,、胡荽等,。以胡蔥為例，《本草綱目》指出：“元人《飲膳正要》作回回蔥,，似言自胡地,，故曰胡蔥耳”?！堵尻栙ぬm記·城南》記：“獅子者,，波斯國胡王所獻(xiàn)也”?？梢姶罅颗浞绞切叛鲆了固m教的民族和國家飲食療法所用,。將《飲膳正要》推論為“兼通蒙漢醫(yī)學(xué)”的太醫(yī)所撰，看來根據(jù)不足,。

瑞竹堂方

《瑞竹堂經(jīng)驗方》 （下稱《瑞竹堂方》）,。原著在明代中葉后國內(nèi)已失傳，但書中許多內(nèi)容則散見于國內(nèi)外許多醫(yī)藥文獻(xiàn),，其原序兩則及清明兩代若干輯佚和抄本,，分別在中國和日本有關(guān)部門和私家珍藏，作者及成書年代國內(nèi)外專家爭論不一,，清乾隆年間修纂的《四庫全書》曾將明代《永樂大典》中本書散在內(nèi)容搜采編輯為5卷24門,。集得內(nèi)、外,、婦,、兒、眼,、齒,、調(diào)補、美容等科效方170余首,。當(dāng)時“計亡闕已十之五六”,，中國中醫(yī)研究院現(xiàn)藏有清代《抄本瑞竹堂經(jīng)驗方》及仿明刻日刊本《瑞竹堂經(jīng)驗方》，有的專家認(rèn)為本書作者肯定是回回醫(yī)家,，其名為沙圖穆蘇·薩謙齋,，官至元朝御史兼太守。其成書年代不晚于泰定三年（公元1327年）,，陳垣先生在其名著《勵耕書屋叢刊·元西域人華化考》中早已經(jīng)將本書作者考證為“華化”了的回,。

清代《抄本瑞竹堂經(jīng)驗方》現(xiàn)亡闕者多,，但明刻日刊本可能近《瑞竹堂方》原帙。此日刊本按明刻分15卷,，每卷1門,，集方300余首，即諸風(fēng)門,、心氣痛門,、疝氣門、積滯門,、痰飲門,、喘嗽門、滋補門,、瀉痢門,、頭面口眼門、耳鼻門,、發(fā)口門,、咽喉門、雜治門,、瘡腫門,、婦女門、兒門,。該書用香藥較多,，書中記載的懸吊水桶淋浴式是回族自古以來獨特的衛(wèi)生傳統(tǒng)習(xí)慣，另有治急氣疼方,、治惡瘡方,、治疔瘡方在其方名上標(biāo)有“海上方”等字樣，還有的驗方特別強(qiáng)調(diào)忌馬,、驢,、豬肉等。

回回藥方

回回藥方以敘方為主,，方論結(jié)合,，回回藥方與傳統(tǒng)中藥并用。

據(jù)統(tǒng)計《回回藥方》殘卷常用藥259種,，明顯屬于海藥，其中注明中文名稱沿用阿拉伯藥名的有61種,。從回回藥方中記載的方劑來看，無明顯的君,、臣,、佐,、使之配伍，在藥物劑型的運用方面,，既有中國式的“丸,、散、膏,、湯”,，又保存了阿拉伯“芳香揮發(fā)藥、滴鼻劑,、露酒劑,、油劑,、糖漿劑”,，有些醫(yī)方的臨床應(yīng)用如菖莆煎劑，治療中風(fēng)等,，借鑒了中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)經(jīng)驗并和回回醫(yī)藥相結(jié)合,。“回回藥方”有它自己獨特的思想體系而且內(nèi)容廣泛,，涉及臨床多科,，同時，在治療方法上也較豐富,，對有些疾病采用內(nèi)外并治,。因此，回回藥方反映了中國回醫(yī)藥對疾病認(rèn)識在理論上已較成熟,，這種理論既保存有阿拉伯醫(yī)學(xué)的特征,，也有中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的成分。

回藥應(yīng)用

在長期的醫(yī)療實踐中,，逐步形成了很多治療各種疾病的回回藥方,，民間回族群眾經(jīng)常用來治療一些常見病，舉例 如下：

1主治功能：養(yǎng)胃散寒,，緩急止痛,，健胃消脹止疼。處方組成：乳香,、篳撥,、高良姜、肉豆蔻,、丁香,、砂仁、沉香,。共研細(xì)粉用黑白糖攪拌,，一日兩次早晚服用,。

2主治功能：補腎活血，利水消腫,，消渴蠱病,，腎囊流水。

處方組成：大麥面,、香附子,、石堿,、牛糞,，共研細(xì)粉用玫瑰水和醋調(diào)和攪拌而成，用布袋包上貼腹部,。一日一次連貼三至五日有好轉(zhuǎn),。

3香茸湯

主治功能：腎陽虛，陽痿早泄,，補腎壯陽,，滋補肝腎。

處方組成：沉香,、鹿茸,、枸杞、山芋肉,。開水煎服一日一劑煎三次服用,。

4四合湯

主治功能：祛風(fēng)散寒，通絡(luò)止痛,，惡吐,，頭疼（頭昏，頭暈）周身關(guān)節(jié)疼痛,。

處方組成：丁香,、地蕉、茯茶,、高良姜,。（如有咳嗽，加苦杏仁,、花椒,，為六合湯）。開水煎湯后放黑白糖服用一至兩碗,。

配制，用紅線捆扎手指（左三右四）拿針放淤血,，然后發(fā)汗痊愈）。放血療法是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的清血解毒消炎,。

特色診療

中國回族在一千多年的與疾病作斗爭的過程中，不但形成了獨特的回族醫(yī)藥理論體系,，而且形成了至今尚存在的獨特的民間療法,。而民間療法又可分外治法、內(nèi)治法,。

（一）外治法

1．刺法（包括放血砭法及火針）

眉心放血法：回族群眾俗稱挑頭,。術(shù)者端坐患者對側(cè)，用左右兩拇指由眉心（印堂穴）由內(nèi)向外按捋三次,，再用拇指食指揪起眉心,，針刺放血（所用工具為一般縫衣針,，下同）,。此法適用于風(fēng)寒感冒、頭痛,、身痛,、前額痛、畏寒等證,。

太陽穴放血法：術(shù)者用拇指由前額向外捋三次,，然后用拇指同食指揪起太陽穴處皮膚，用針刺出血少許,。此法適用于感冒頭痛,、寒熱往來、血瘀頭痛,、高血壓頭痛等,。

腘窩放血法：患者背向醫(yī)者直立，暴露腘窩部,。術(shù)者先用手掌擊其腘窩,。暴露腘窩處表淺靜脈。在腘窩中線外（相當(dāng)委中穴）,，用針刺出血少許,。此法主治風(fēng)寒感冒、身痛,、腰痛及腹痛等癥,。

肘窩放血法：暴露肘部后，術(shù)者由上臂向下捋三次，然后用一物緊束上臂,，待肘部血管怒張,。在肘部靜脈處（相當(dāng)曲池穴）放血。此法主治風(fēng)寒感冒,、肢體疼痛,、身痛等證。

中指放血法：用一根紅線緊束患者中指,。術(shù)者在中指指甲上一韭葉處或指端放血,。此法主治風(fēng)寒感冒、小兒客忤驚風(fēng),、婦人癔病,。

外耳廓放血法：病人背術(shù)者坐位，將耳廓外側(cè)暴露,。術(shù)者用手固定耳廓,，暴露耳廓小靜脈，取其上三分之一處,，用砭石（或瓷器鈍片）,，輕刺小靜脈血，視其病情輕重以定其放血量,。此法主治咽部紅腫充血,、扁桃體炎、口瘡及皮膚疥癬,、神經(jīng)性皮炎等,。

內(nèi)迎香放血法：取一銳利竹簽，放入病人鼻翼內(nèi)0．5公分處,，緊貼鼻翼,。術(shù)者用食指猛彈鼻翼使其出血少許。此法主治急性眼炎,、紅眼,、咽炎、咽部充血等證,。

關(guān)節(jié)扭傷血腫放血法：如關(guān)節(jié)扭傷跌打局部血腫,，回族民間常用局部放血，配合拔火罐,，拔除瘀血,，也有用小兒童尿洗之以活其血。（按《醫(yī)林纂要》便溺：凡跌打血悶欲死,，灌此即蘇,，新產(chǎn)和酒飲之。可免血瘀上攻,，血瘀作痛,，此皆咸以散瘀。見效甚速者,?！侗静菟嫁q錄》……折傷跌打有靈驗）,。

火針刺法：方法是用一縫衣針在油燈或酒精上燒紅,，在一定的部位針刺。常刺的部位有大椎穴,、中脘穴,。治療急性胃炎、胃痙攣,、膽道蛔蟲,。有時也在急性淋巴管炎上端挑刺。

2．拔法：回族民間常用陶器火罐,，用紙點燃,，投入其中，以行拔法,。所拔部位多在前額,、太陽穴、背部,、腰部,、上腹部。主治頭痛,、胃痛,、腰痛、背痛等,，也有結(jié)合放血療法者,。對于膿腫已潰、結(jié)核瘺管膿液也有使用,，達(dá)到提膿的目的,。

3．挑法：挑法是指挑四縫及挑羊毛療。挑四縫：是在小兒手指第二關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)用針挑出少量黃色粘液,，主治小兒疳積,、慢性消化不良。挑羊毛療法：（羊毛療相當(dāng)于急性胃痙攣,，急性膽囊炎等急性腹痛癥狀）,。方法是先用銅錢沾麻油或用一小盤邊緣光滑側(cè)在病人背部兩側(cè)刮。待背部出現(xiàn)輕度瘀血征象，用縫衣針針孔端在背上點,。發(fā)現(xiàn)異樣小點,，用針尖挑起皮膚及皮下筋膜。亦有用小刀割之的,。主治急性胃炎,、急性胃痙攣、急性膽絞痛等急性腹痛癥,。

4．吹法：吹法包括吹杜爾精神療法（宗教名稱）及吹藥兩種方法,。吹杜爾精神療法：方法是用一潔凈蓋碗由阿訇（宗教人士）在碗壁上寫上經(jīng)字（阿文），放入茶葉（或相應(yīng)的用中藥加工的茶葉）沖入開水,。由阿訇誦讀經(jīng)文及吹氣入碗讓病人飲用,。主治一些精神性病患，此法有精神治療作用,。吹藥法：將血余炭吹入鼻腔用于止血,。用皂角粉吹鼻治療中風(fēng)昏迷。

5．捏法：捏法包括捏人中穴及捏脊,。掐人中：方法是用拇指甲緊捏患者人中穴,。主治休克、虛脫,、昏迷或癔病氣厥,。掐脊也叫捏脊：方法是在髂脊與肩胛之間分三等分，揪起皮膚由下部向上部捻捏,，每至一份處,，向上提三下。反復(fù)三次,，用雙手搓5～10分鐘,。此法用于小兒疳積。消瘦,、食少,、面色萎黃等證。

6,、熏法：包括醋熏法及藥熏法兩種,。醋熏法：取老陳醋半碗，放在病人鼻邊,，取紅炭火一塊,，速投入醋中，使醋熏發(fā)之氣味,，沖入患者鼻內(nèi),。主治昏厥,、癔病氣厥。藥熏法：回族民間習(xí)慣用白礬,、花椒熏洗陰部,，治陰部寒濕病。用花椒,、艾葉洗瘡,。用白草煎水洗下肢，治肢體疼痛,。用西河柳,，芫荽、紅布洗身透疹等,。

7．敷法：有熱敷法及冷敷法,。回族用醋糟加入小茴香或用清鹽在鍋內(nèi)炒熱,，裝入布袋熱敷腹部治療小腹寒痛、寒疝（谷稱偏墜）,。也有用磚或布鞋底烤熱作熱敷使用的,。冷敷法在鼻出血、高熱時用冷毛巾敷頭額,?；刈迳倥性鄣牧?xí)慣，扎耳眼時用冰做寒冷麻醉,，有止血止痛作用,。

8．點咽滴鼻洗眼法：回族民間治療咽部炎癥、懸雍垂水腫可用筷子蘸燒鹽（即青鹽火煅）點于咽部,。用雞蛋黃油點鼻,，治療鼻粘膜干燥癥，用蒼耳油點鼻治鼻炎,，用柳葉,、金銀花、白菊花煎水點洗眼治急性結(jié)膜炎等,。

9.涂抹法：涂抹法是抹藥結(jié)合藥敷的一種治法,，常用有以下幾種：①用五月端陽節(jié)蟾蜍一只，將墨錠一支由蟾蜍口裝入腹中,，陰干備用,。用時涂于患病處，對急性炎癥紅腫,，有止痛消腫作用,。②用花粉,、白芷、綠豆共為細(xì)末,；冷水調(diào)成糊狀,，敷于患處。常用于面部炎癥,、青年痤瘡等,。③用鮮蒲公英一兩搗成糊狀參入蛋清調(diào)敷患處。常用于治療急性乳腺炎,。

10．割法：即切除術(shù),。回族禮習(xí)在男性青年婚前做包皮切除術(shù)（稱之做頌?zāi)算?/p>

內(nèi)治法

（二）內(nèi)治法

回族民間偏方驗方有個重要的特點,，即“藥食同療”,、“寓藥于食”，這與回人善烹調(diào),，喜精作食品有一定關(guān)系,。

如以羊心朱砂同用治療心血不足之失眠、心悸,、震顫,。方法是取新鮮羊心一個，朱砂1克（擂細(xì)）由羊心動靜脈孔內(nèi)納入,，用棉線縫其口,，蒸熟或燉熟，用時切成肉片每晚服半只,。本品有養(yǎng)血,、鎮(zhèn)靜作用。用磚茶15克,，山楂15克,，紅糖20克共同炒焦。沖水飲用治療急性痢疾,、腹寒腹痛,，有止痢、暖胃作用,。用元肉30克,，大棗10克，紅糖30克,，黑豆30克長期煎服治療貧血,、產(chǎn)后血虛，有補血作用,。用綠豆,、蕎面等用清水調(diào)勻敷于瘡瘍處治療疔毒瘡瘍,，有拔毒法火清熱作用。用清油一兩熬沸,，放入花椒15克,，炸枯。取油服用,，有驅(qū)蟲安蛔潤腸通便作用,。用于蛔蟲腹痛及蛔蟲引起腸梗阻。用麻油調(diào)入芒硝內(nèi)服治療便秘,、食道炎,、早期食道癌等有通閉散結(jié)的作用。

回族民間的醫(yī)療經(jīng)驗治療方法還很不完善,，還是一個粗線條的,，還需要進(jìn)一發(fā)掘、整理,。

（三）食療

回族人民善烹調(diào),，喜精做食品，在飲食上有本民族的獨特習(xí)慣,，各種風(fēng)味小吃獨具風(fēng)味,。而有些“食譜”“粥譜”“茶譜”就是很好的保健食品，有明顯的補氣補血,、健脾開胃、補腎增精作用,。

配方：羯羊脖子1個,，黃芪飲片60克，將羯羊脖子放入適量冷水中煮沸,。去除油沫,，先煮半小時，將黃芪飲片用紗布包好,，放入鍋內(nèi)同煮,，待肉熟。亦可加姜,、蔥,、香料。本品有補氣補血,、扶贏愈瘡功效,。用于病后氣虛，大病之后,。 鴿子燉三七：配方：鴿子（雛鴿）1只,，漢三七10克,。取活雛鴿1只宰殺，去除內(nèi)臟洗凈,，將漢三七粗粉布包放入雛鴿腹中,，縫封，文火煮熟,，吃肉,、飲湯?；刈迕耖g喜歡養(yǎng)鴿,，但不食成鴿，這可能與宗教有關(guān),，但對產(chǎn)后,，手術(shù)后食用有補氣血，活血化瘀生新的作用,。

金針木耳湯：配方：黃花（黃花花蕾）適量,，木耳適量。將黃花,、木耳用溫水浸半小時使其軟化,，去除泥土雜質(zhì)，加蔥,、調(diào)料,，水適量，做成湯菜,。本品有治氣虛麻木,、高血壓、止血治痔作用,。

龍眼黑豆大棗飲：配方：龍眼肉15克,，黑豆30克，大棗1枚,，先將黑豆用水煮熟留取豆汁,。去除黑豆再加入棗煮熟放入龍眼肉微煮，成黑紅色藥飲,，每日1次,。本品長久飲用有補血安神作用，對貧血,、心悸,、失眠有較好療效。

生姜燉烏雞：配方：鮮生姜30克切成薄片,，以順序排列置鍋底,；小烏雞1只,，去凈毛及內(nèi)臟，破開雞胸,，平鋪鍋中,，加水適量，慢火燉熟,。本品有補虛散寒,、安神定志、催乳作用,，可做為慢性腎炎輔助療法,。《別錄》有“烏雄雞主補中止痛”,?！妒朝煴静荨酚小昂诖齐u?！薄爸畏次父雇?，折骨痛、乳癰,、安胎”之說,。

鯽魚紅豆湯：配方：新鮮鯽魚一條約重4兩，赤小豆30克,。先將赤小豆煮至半熟,。再將鯽魚一條放入鍋內(nèi)，加水及調(diào)料適量,，微火燉熟即成,。本品有補氣利水消腫作用?？勺骷甭阅I炎的輔助療法。

止咳潤肺湯：配方：鮮冬梨一個切片,，青蘿卜60克切片,，冰糖適量，蜂蜜適量,，川貝母10克,，加水適量微火燉熟。頻頻飲之,。本品有清肺化痰之功,，對冬春肺燥咳嗽、老人痰多有一定治療效果,。

養(yǎng)生保健

回族保健與他們的生活習(xí)俗有密切關(guān)系,?；鼗爻ｏ嬘蒙w碗茶，在茶葉中配上枸杞,、紅棗,、桂圓、核桃仁,、葡萄干,、果干、冰糖,、芝麻,，名曰“八寶蓋碗茶”，此茶長期飲用具有健脾益腎,、提神明目,、益氣養(yǎng)血、抗御風(fēng)寒,、強(qiáng)身健體的作用,。另外還喜歡油茶，將羊肉切碎,，加油脂炒熟,，加面炒黃，加入蔥花鹽沫拌勻而制成之,。此茶可飲可食,，攜帶方便，便于儲藏,，而且有溫胃散寒,，潤腸、補脾,、健胃,、益腎之功效。

綜上所述,，中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在其發(fā)展與完善的過程中,，借中國回回民族之力，曾吸收融匯了阿拉伯,、波斯醫(yī)學(xué)的精華,。而伊斯蘭醫(yī)學(xué)又是融匯了埃及、希臘,、印度,、阿拉伯古代醫(yī)學(xué)及中國古代醫(yī)學(xué)精粹而形成的。由此看來，回回醫(yī)學(xué)在中國傳統(tǒng)醫(yī)藥史上扮演了不可替代的歷史角色?，F(xiàn)如今,，在響應(yīng)國家挖掘整理各種民族醫(yī)藥的重大歷史機(jī)遇面前，深入開展回醫(yī)回藥研究已變得極為迫切,。作為回醫(yī)中的一分子,，我們有不可推卸的責(zé)任。我們正在拯救挖掘,，籌備回醫(yī)研究所,，請廣大同行和關(guān)心回醫(yī)藥科學(xué)的朋友們給予支持和幫助，讓回族醫(yī)藥重新煥發(fā)生機(jī),，形成具有民族特色醫(yī)藥文化和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，為人民健康做出貢獻(xiàn)。