酒店洗衣房操作流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

一,、洗滌程序

將布草分類，分別洗滌,。

1,、根據(jù)洗衣機(jī)容量,，投入相應(yīng)的布草，然后關(guān)閉倉門上水,，水上到所需的水位時(shí),，將洗衣機(jī)啟動(dòng)，進(jìn)行預(yù)洗,，時(shí)間為3分鐘,，然后放水。

2,、主洗,。重新上水，根據(jù)不同布草,，投放所需的洗滌劑（粉）等并嚴(yán)格按水溫達(dá)到50℃時(shí),，投放洗滌用料，一般達(dá)到65℃-70℃即可,，主洗一般15-20分鐘,，主洗完畢，放水,。

3.投洗三次,。中脫二次，高脫一次,。根據(jù)所洗滌的布草,，在高脫前放入酸劑、漿粉或柔軟粉等,。洗滌全過程完畢,，打開倉門，取出布草,，將門半開放15-20分鐘后關(guān)閉,。

二,、衣物熨燙操作程序

1,、準(zhǔn)備

（1）打開熨斗電源蒸汽開關(guān)，調(diào)校熨斗溫度,。

（2）檢查不同濕度和降溫是否靈敏,，用清潔劑或蠟清潔熨斗面板，使熨斗更干凈,，便于熨燙操作,。

2、注意事項(xiàng)

（1）按衣物不同的熨燙溫度,，調(diào)整到適當(dāng)溫度位置,，調(diào)整蒸汽純度,，利用燙臺(tái)、燙板,、燙馬,、燙枕等用品，使用推,、拉,、拔、歸等熨燙方法,，按不同衣物整燙順序要求操作,，對(duì)真絲及化纖衣物，要小心調(diào)低溫度,，用墊布熨燙,。

（2）蒸汽熨斗在使用過程中，要注意溫度的調(diào)整及升溫情況,，嚴(yán)格控制熨燙濕度低于衣物承受溫度,，控制熨斗在衣物上的停留時(shí)間，用完后即關(guān)上電源,，蒸汽閥,，嚴(yán)禁直接將熨斗放在燙臺(tái)上，以保安全,。

3,、西服熨燙

（1）用手熨斗慰機(jī)器所不能熨的部分。

（2）西服的領(lǐng)子要從反面熨燙（順著后片中縫至腋下）,。

（3）熨燙左片正面,、左翻領(lǐng)內(nèi)里和右片正面、右翻領(lǐng)內(nèi)里,。

（4）熨燙肩部及肩口,。

（5）熨燙領(lǐng)子及左右邊的翻領(lǐng)，調(diào)整西服領(lǐng)形,。

4,、褲子熨燙。

（1）褲子內(nèi)折線前中線一定要對(duì)直,。

（2）兩褲筒的前中線與后叫經(jīng)的高度要相等,。

（3）手工熨燙時(shí)要布貼面，避免熨斗烙痕,。

（4）前后口袋要翻開熨燙,。

5、襯衣熨燙,。

（1）先熨領(lǐng)子和袖口,，熨燙正面時(shí)間要短,，背面時(shí)間要長(zhǎng)直至壓干為止，熨燙袖子要先左后右,，對(duì)準(zhǔn)袖筒縫合線,。

（2）熨燙翻領(lǐng)或翹領(lǐng)，熨燙成所需的領(lǐng)形,。

（3）熨燙好的客衣,，要仔細(xì)檢查是否合格。

（4）加急的要先熨燙,。

三,、洗衣質(zhì)量檢查程序

1、工服,、布巾的檢查

認(rèn)真檢查經(jīng)干洗,、濕洗、熨燙等工作清洗扣的工服,、布巾等物品,，檢查應(yīng)是：

（1）工服、客衣：領(lǐng)口,、袖頭,、衣服邊緣是否潔凈，整體是否平整,、挺括,，是否有丟扣、開線處,，驗(yàn)收合格放在一起,，不合格重新送回車間洗滌或熨燙。

（2）布巾：是否有污漬,、褶皺,、破口等問題，線條是否平直,，把檢查出合格的產(chǎn)品放在一處,，不合格的返回車間，重新加工,。

2,、處理

將每日檢查出的不合格產(chǎn)品制成登記表，分析不合格的原因,，特別應(yīng)將造成事故的情況制成表格，送交領(lǐng)班并同領(lǐng)班分析事故原因,，提出合理化建議,，協(xié)助主管積極做好協(xié)調(diào)工作,。

四、烘干機(jī)操作程序

1,、分類

（1）將洗后的衣物按不同質(zhì)地,、衣料厚薄、耐溫程度,、顏色深淺進(jìn)行分類,。

（2）檢查衣物是否帶有膠、漆圖,，受熱后會(huì)變形,，脫落的粘膠紐、裝飾物等,，如有此類衣物務(wù)必掛干,。

（3）真絲、絨類式其他特殊布料宜晾干,，參考衣物的洗滌標(biāo)簽,，決定是否適宜烘干。

2,、烘干

（1）將衣物放入烘干機(jī)內(nèi),，調(diào)校所需的烘干濕度，熱風(fēng)時(shí)間,，冷風(fēng)時(shí)間,，注意關(guān)門時(shí)不要夾到衣物，防止扯壞,。

（2）棉質(zhì)衣物可用中-高溫烘干（60℃-80℃）,，化纖類衣物宜用中 低溫烘干（60℃或略低于60℃）。

（3）對(duì)布巾類如毛巾等可高溫烘干,。

（4）對(duì)需要一定濕度的臺(tái)布,，要合理調(diào)校烘干時(shí)間，使布巾濕度符合平常要求,。

（5）禁止超負(fù)荷,、超容量烘干，禁止將不能烘干的衣物放在機(jī)內(nèi)烘干,，禁止將耐高溫衣物與耐低溫衣物一起烘干,。禁止將帶有化學(xué)品的衣物（如干洗油等）放入烘干機(jī)烘干。

3,、檢查

隨時(shí)檢查布巾,、衣物的干、濕度，升溫及冷卻情況,，使烘干衣物無損,。

五、洗衣房設(shè)備保養(yǎng)程序

1,、周保養(yǎng)

對(duì)設(shè)備的皮帶張力應(yīng)一一進(jìn)行檢查,，需要收緊的立即收緊。各設(shè)備的螺帽,、螺絲,、螺栓等需要逐個(gè)擰緊

2、月檢查

對(duì)各安全裝置要依次檢查和處理,。對(duì)傳動(dòng)鏈條要按時(shí)加入潤(rùn)滑油,，并檢查各設(shè)備與電氣

3、淡季大修

每年淡季應(yīng)對(duì)洗衣房設(shè)備進(jìn)行全面檢查,，并制定大修計(jì)劃,，與工程部商定，分機(jī)組停機(jī)進(jìn)行大修工作,，并將修理時(shí)間,、部位、情況等記錄入卡,，以備核查,。

六、工服收發(fā)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

1,、接收工服

（1）制服必須"以臟換凈"接收時(shí)要認(rèn)真核對(duì)制服編碼,，把好數(shù)量、品種關(guān),，并按類別認(rèn)真做好登記,，做到數(shù)目清楚；

（2）檢查制服內(nèi)是否有遺留物品,，編號(hào)是否齊全,，發(fā)現(xiàn)有遺留物品做好記錄，上報(bào)處理,。

2,、送洗衣房

（1）將已接收的臟制服按干洗、濕洗,、顏色,、洗滌要求分類并點(diǎn)數(shù)裝袋；

（2）每天定時(shí)將收取清點(diǎn)好的臟制服送洗衣房洗滌,。

3,、取回工服

（1）取回已洗熨的制服，清點(diǎn)數(shù)目，發(fā)現(xiàn)數(shù)目不符要清查并上報(bào),；

（2）已洗熨好的制服,，運(yùn)送中不準(zhǔn)疊放在一起,，必須用衣架掛在車上運(yùn)送,，不能擠掛在一起，保證制服的洗熨質(zhì)量,；

（3）將制服按編號(hào)順序掛放,，以便于發(fā)放。

4,、把好質(zhì)量

（1）整理掛放制服要注意把好質(zhì)量關(guān),，凡不符合質(zhì)量要求，洗不干凈,、熨不平整或有異味的不發(fā),；

（2）不得發(fā)出破損嚴(yán)重以致不能再縫補(bǔ)或有損員工儀容儀表的制服，經(jīng)鑒定上報(bào)同意后,，須更換新的制服,。

5、注意事項(xiàng)

（1）因各種原因找不到制服時(shí),，必須用機(jī)動(dòng)的制服頂替,，以免影響員工的正常工作；

（2）制服一般不外借,，如遇特殊情況員工臨時(shí)借用制服須寫借條,，經(jīng)所在部門經(jīng)理證實(shí)。外單位借用須經(jīng)部門經(jīng)理同意方可借去,；

（3）凡人為損壞的制服,，由損壞者個(gè)人填寫《報(bào)損單》并予賠償。

七,、手洗衣物操作標(biāo)準(zhǔn)

1,、檢查

（1）將已分類衣物進(jìn)行檢查，檢查是否有破損,，袋內(nèi)有遺留物,、染色、脫線等現(xiàn)象,；

（2）對(duì)不適宜水洗的衣物退回客衣組干洗或征詢客人意見后再處理,；

（3）對(duì)必須要水洗的毛料，呢絨絲質(zhì)等衣物,，必須先量度尺寸登記,。

2、試驗(yàn)

（1）在衣物洗滌前，先清潔洗衣臺(tái),；

（2）對(duì)衣物進(jìn)行脫色試驗(yàn),，在衣物的隱蔽處（如衣袋里面、內(nèi)部接口等部位）進(jìn)行,，加上少量洗滌劑,，觀察衣物對(duì)洗滌劑的反應(yīng)情況；

（3）在試驗(yàn)時(shí)應(yīng)特別注意,，不能大面積試驗(yàn)和在顯眼處試驗(yàn),；（4）確認(rèn)該衣物不會(huì)脫色后方可洗滌。

3,、洗滌

（1）先將洗衣粉用水溶化,，再將衣物浸入水中；

（2）切忌將洗衣粉直接放在衣物上洗滌,，以免造成落粉過量而造成褪色,；

（3）在刷衣時(shí)，應(yīng)順著布紋進(jìn)行擦洗,，特別注意衣領(lǐng),、袖口、褲腿,、臂部與較臟部位,；

（4）對(duì)較深的衣物和稀疏的衣物只能用手洗；

（5）衣物洗后擰干放在凈水中過水三次,。

4,、脫水

（1）將洗好的衣物放入脫水機(jī)，必須保持脫水機(jī)內(nèi)脫的平衡,，若衣物較少,，應(yīng)放入濕毛巾用以平衡，若衣物較多,，必須用毛巾或其他布料覆蓋表面,，以防脫水時(shí)飄出磨爛；

（2）衣物擺放時(shí)應(yīng)注意卷起擺放,，切忌拉長(zhǎng)或兩只褲腿分開擺放,；

（3）脫水時(shí)間視衣物而定。如衣物細(xì)少,、布質(zhì)稀薄,，脫水時(shí)間應(yīng)盡量縮短，如衣物較厚,，可略為延長(zhǎng),；

（4）脫水之后即可取出,，烘干或晾干；

（5）對(duì)不能用脫水機(jī)脫水的特殊衣物,，應(yīng)用毛巾進(jìn)行吸干或直接晾干,。

八、水洗操作標(biāo)準(zhǔn)

1,、分類

按衣物,、衣巾的不同顏色、不同質(zhì)地,、不同部門,、衣物臟污程度進(jìn)行分類,。

2,、檢查

（1）在衣物入機(jī)前，細(xì)心檢查衣物是否有臟損,，殘缺,、染色、脫色,，是否帶有特殊飾物,、紐扣，袋中有無遺留物,。

（2）對(duì)不能洗滌的飾物要除下,、登記。

（3）對(duì)易脫的衣物用水在隱蔽部分測(cè)試是否褪色,。

（4）對(duì)細(xì)小,、質(zhì)地稀薄的衣物應(yīng)用手洗或裝入網(wǎng)袋內(nèi)用洗衣機(jī)洗滌。

（5）對(duì)較深顏色,，易褪色的衣物要分開洗滌,。

（6）檢查衣物中是否有絲、毛料,、呢絨類衣物摻入,，對(duì)白色或較重污跡的衣物，應(yīng)先用洗衣粉浸泡,，用衣刷擦領(lǐng),、袖口，再入機(jī)洗滌,。

（7）要檢查布巾內(nèi)是否帶有雜物,，如牙簽、骨頭,、筷子等,。

（8）必須將雜物清理干凈后再放入機(jī)中洗滌,。

3、洗滌

（1）打工各機(jī)位電閘,，檢查各按鈕,、開關(guān)的靈敏度、蒸氣,、溫度,、氣壓是否正常。

（2）將不同質(zhì)地,、顏色,、洗滌時(shí)不同溫度要求的衣物分別放入機(jī)內(nèi)。

（3）按不同的衣物,、布巾使用不同的程序,，使用不同的洗滌劑、濕度,、時(shí)間,、脫水速度、參考洗衣標(biāo)簽,，或根據(jù)洗衣配料有投料洗滌,，按機(jī)器操作程序開機(jī)，在關(guān)機(jī)門時(shí),，應(yīng)小心處理好門邊衣物,，防止被機(jī)門夾住扯壞。

（4）在衣物洗滌過程中,，如發(fā)現(xiàn)衣物纏繞被門夾住,，要立即停機(jī)，關(guān)閉電源,，報(bào)上級(jí)處理,。

（5）洗滌劑的投放應(yīng)符合原料配量，投放時(shí)間,、水位,、水溫要求，除有特別要求外,。

（6）洗滌漂白時(shí)用低水位,，漂洗時(shí)用高水位。

酒店洗衣房操作流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提要：打開熨斗電源蒸汽開關(guān),，調(diào)校熨斗溫度,。檢查不同濕度和降溫是否靈敏，用清潔劑或蠟清潔熨斗面板,，使熨斗更干凈,，便于熨燙操作,。

料在到達(dá)水位后再投放，注意檢查沖料機(jī)箱是否沖干凈,。

（7）按衣物的種類選用合適的洗衣粉,，嚴(yán)格控制漂白粉的使用，對(duì)于易于褪色的衣物要單獨(dú)處理,，有污漬的衣物要先去漬,，再清洗，要洗刷襯衣的衣領(lǐng)和袖口,。

（8）嚴(yán)格控制水溫,，一般衣物在30℃-40℃之間，棉織品和襯衣的溫度不得超過65℃,，毛織品易掉色的衣物用涼水清洗,，但時(shí)間不要過長(zhǎng)。

（9）先洗滌快件衣物,。絲織品一般用手洗,。一些呢龍絲織品要用網(wǎng)袋清洗或手洗，洗滌時(shí)檢查衣物內(nèi)是否有其他物品,，以免損傷衣物。

（10）機(jī)械脫水后,，必須讓內(nèi)膽完全停止轉(zhuǎn)動(dòng),，方能打開機(jī)門。

4,、檢查

（1）用干凈的布巾車將衣物和布巾裝機(jī),，在出機(jī)時(shí)應(yīng)檢查衣物或布巾的干凈程度，烘干或平燙,。

（2）檢查是否有細(xì)小物品遺留機(jī)內(nèi),。

九、干洗操作標(biāo)準(zhǔn)

1,、檢查干洗機(jī)設(shè)備

（1）干洗油清潔度及油量,。

（2）油循環(huán)系統(tǒng)是否正常。

（3）蒸汽溫度是否正常,。

（4）各按鈕,、開關(guān)靈敏度是否正常。

2,、衣物分類

將衣物按顏色深淺,、質(zhì)地厚薄、衣物性質(zhì),、污臟程度進(jìn)行分類,。

3,、檢查衣物。

（1）檢查衣物是否有破損,、殘缺,、脫色、染色,、特殊污漬,、特殊飾物、紐扣,、口袋是否有遺留物,。

（2）對(duì)有疑問的衣物和特殊布料衣物、用干洗油在衣物的隱蔽部分測(cè)試其變化,，若有溶,、爛等不能洗滌的飾物及鈕扣，要先取下,，洗后再釘上,。

（3）質(zhì)地稀疏、細(xì)小的衣物要裝入網(wǎng)袋中洗滌,，參考衣物上的干洗指示標(biāo)簽,，做出正確、安全的洗滌處理,。

（4）丙綸,、維倫類衣物不能洗滌，帶膠漆圖案,，皮帶飾物及植絨類衣物亦不宜干洗,。

（5）對(duì)特殊衣物或無法判斷其洗法的衣物，要請(qǐng)教上級(jí),，不要擅自作主,，以防粗心大意而造成不必要的失誤。

4,、起漬

（1）對(duì)有污漬的衣物,，判斷其污漬成分，衣物質(zhì)地,，使用相應(yīng)的起漬劑,，配合起漬去除污漬。

（2）對(duì)較臟的衣領(lǐng),、袖口,、褲腳等位置，要刷上干洗助劑輔助洗滌,。

（3）按衣服的顏色選用機(jī)內(nèi)的干洗油（一般由淺到深）,，按衣物的質(zhì)地確定是否增加附加劑,。

5、洗滌

（1）打開機(jī)門裝上衣物（按分好的次序先淺后深）,，開動(dòng)機(jī)器,。洗滌時(shí)按加下順序進(jìn)行：洗滌→脫油→烘干→除臭→打開機(jī)門卸下衣物→下次洗滌。

（2）檢查干洗劑的干凈程度,，白色,、淺色衣物要先清洗機(jī)器管道。

（3）然后用干凈的干洗油洗滌,。

（4）深顏色衣物要用干洗油測(cè)試其脫色程度,，注意其洗滌時(shí)間。

（5）對(duì)容易脫毛之衣物要用慢洗單獨(dú)洗滌,，防止其脫出的毛線污染其他衣物,。

（6）衣物烘干宜控制在70℃以下。

6,、檢查

（1）衣物出機(jī)時(shí),，注意檢查衣物之完整性，并檢查是否有細(xì)小,、脫落之紐扣,、飾物遺留機(jī)內(nèi)。

（2）對(duì)掉鈕,、爆線需處理之衣物及時(shí)處理,，合格的交夾燙。

7,、蒸餾

檢查使用后的干洗劑，對(duì)較臟的干洗油要進(jìn)行過濾,，蒸處理,，以保證下次使用。

十,、燙平機(jī)操作標(biāo)準(zhǔn)

1,、操作人員必須熟悉燙平機(jī)的性能，結(jié)構(gòu),、傳動(dòng)原理,。

2、打開蒸氣閥蒸汽進(jìn)入液筒,，加熱到適當(dāng)溫度,，開動(dòng)機(jī)器進(jìn)行空動(dòng)轉(zhuǎn)，運(yùn)轉(zhuǎn)正常后加大蒸汽壓力,，達(dá)到0.392MP方可進(jìn)行燙平操作,。

3,、熨燙前轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)解程序，將輸送流筒調(diào)節(jié)到與蒸汽工作滾相平行的位置,，使傳動(dòng)帶之間保持拉緊力,。

4、將布草平入拉齊,，不重疊缺陷,，將布草平整地送入燙平機(jī)。

5,、機(jī)器開動(dòng)時(shí),，操作人員嚴(yán)禁啟動(dòng)安全擋桿，以免發(fā)生危險(xiǎn),，如布草在運(yùn)行中出現(xiàn)皺紋或重疊應(yīng)立即停機(jī)檢查,。

6、經(jīng)常檢查安全閥,，如發(fā)現(xiàn)蒸汽壓力超過0.394Mpa應(yīng)立即調(diào)整排氣閥,。工作完畢后關(guān)閉進(jìn)氣閥，放掉蒸汽筒的剩水,。

十一,、洗衣機(jī)操作標(biāo)準(zhǔn)

1、所洗布草用清水浸泡,，然后分類放入筒內(nèi),，分放均勻，將轉(zhuǎn)筒門鎖緊,，再將外殼門關(guān)閉,。

2、打開放水閥門和蒸汽閥門,，然后開動(dòng)機(jī)器,，水位達(dá)到機(jī)內(nèi)容量的1/4時(shí)，關(guān)閉水門,，當(dāng)機(jī)內(nèi)水溫達(dá)到需要水溫時(shí)（100℃以內(nèi)）,，將蒸汽閥門關(guān)閉，特殊布草,，可視情況決定蒸汽閥門關(guān)閉時(shí)間,。

3、放入洗滌劑,。

4,、在洗滌至適當(dāng)時(shí)間，打開污水閥門，放掉污水,。

5,、放出污水后關(guān)閉閥門，放入清水清洗,，重復(fù)兩次,。

6、清洗結(jié)束后,，放水停機(jī),，此時(shí)轉(zhuǎn)筒門與外殼門沒能對(duì)正，可按沖動(dòng)鈕,，將其對(duì)準(zhǔn)打開門,，取出布草。

7,、關(guān)閉電源開關(guān),，切斷電源。