【電蒸鍋好嗎】電蒸鍋好用嗎 電蒸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些

電蒸鍋介紹

電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠,、鋁蒸籠,、竹蒸籠等基礎(chǔ)上開發(fā)出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。

電蒸鍋用途

電蒸鍋主要用于家庭,、飲食店,、食堂、餐館,、飯店等場(chǎng)所清蒸或清燉魚蝦類,、禽蛋類、肉類,、面食類等食物,。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物；電蒸鍋具有各種食物蒸煮,、再加熱,、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能；是一個(gè)具有多用途的做飯工具,。

電蒸鍋好用嗎

1.電蒸鍋能均勻加熱,，保持蒸鍋內(nèi)溫度一致，使食物受熱均勻,，不會(huì)發(fā)生夾生現(xiàn)象,。

2.電蒸鍋采用疊層食物蒸架設(shè)計(jì)，可同時(shí)做多道菜,，節(jié)省空間和時(shí)間,，還可用貯存食物。

3.電蒸鍋節(jié)能省電,，30秒內(nèi)出蒸氣,，有自動(dòng)恒溫和斷電功能。

4.電蒸鍋采用防滴防漏鍋蓋設(shè)計(jì),，有效防止蓋頂水珠直接滴落于食物上,，從而影響食物的美味。

5.電蒸鍋采用進(jìn)口無毒耐高溫PC透明材料,，可非常直觀地觀察整個(gè)食物烹飪?nèi)^程,。

6.電蒸鍋采用獨(dú)立積汁盤，以便保持食物的原汁原味,。

7.電蒸鍋采用可移動(dòng)蒸架和可移動(dòng)式蒸格層,，清洗非常方便。

8.電蒸鍋具有各種食物蒸煮,、再加熱,、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能,。

電蒸鍋的優(yōu)點(diǎn)

1,、操作簡(jiǎn)單，不占用明火灶眼,；

2,、保留食材的原汁原味、不產(chǎn)生油煙,；

3,、維生素破壞較少、不破壞食材本身的營(yíng)養(yǎng)成分,；

4、工作時(shí)不產(chǎn)生微波輻射,，對(duì)老人,、兒童無傷害；

5、可以一次性加熱多種食物,；

6,、時(shí)間設(shè)置后不需要專人看管；

7,、清潔方法簡(jiǎn)單,、適合家庭使用。

電蒸鍋的缺點(diǎn)

1,、加熱相對(duì)較慢,、大塊食物尤其如此；

2,、不能滿足喜愛煎炸食品人群的口味要求,；

3、不能烹調(diào)不適合蒸的食物,；

4,、蒸制食材必須新鮮、否則無法保證口味,；

5,、相比于傳統(tǒng)鍋具價(jià)格較高；

6,、必須提供獨(dú)立電源為電蒸鍋供電,；

7、高溫蒸汽對(duì)兒童具有一定的威脅,。

電蒸鍋使用方法

1,、檢查閥門，在使用電蒸鍋之前先查看自動(dòng)給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合生產(chǎn)廠家的要求,，進(jìn)水閥是否開啟,，排污閥是否關(guān)閉。如果是人工注水式電蒸鍋的話,，需要看下排污閥是否關(guān)閉,。

2、將適量的水和要加工的食物放入電蒸鍋內(nèi),，(自動(dòng)給水式電蒸鍋的水位基本浸沒電熱管,，人工注水式電蒸鍋供水是不要超過水位標(biāo)記)，關(guān)閉箱門,，打開電源,，選擇工作模式之后，等待其工作,。

3,、加工工作結(jié)束后，帶箱體內(nèi)的蒸汽完全釋放完畢之后，關(guān)閉電蒸鍋電源,，然后拔掉插頭,，把箱門打開取出食物。

電蒸鍋清潔方法

電蒸鍋也叫電蒸籠,，電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠,、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎(chǔ)上開發(fā)出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器,。不當(dāng)?shù)氖褂煤捅ｐB(yǎng)方法會(huì)降低電蒸鍋的使用壽命,。下面，我將給大家介紹正確保養(yǎng)電蒸鍋,。

1,、準(zhǔn)備好洗滌靈和軟布、百潔布,；認(rèn)電蒸鍋處于關(guān)機(jī),、與電源分離的狀態(tài)。

2,、確認(rèn)電蒸鍋的溫度不會(huì)發(fā)生燙傷危險(xiǎn),；電蒸鍋的鍋體與蒸籠、鍋蓋分離蒸：籠蓋,、鍋蓋部分食用洗滌靈,、軟布進(jìn)行去油清潔；除油污的蒸籠,、鍋蓋用清水沖凈后放在一邊控干水分,；鍋體內(nèi)水倒干；

3,、使用百潔布和洗滌靈將發(fā)熱管上的油污清理干凈,；如有密封圈，則應(yīng)該將其清潔干凈后做陰干處理,；在保護(hù)電路部分的前提下將鍋體表面清潔干凈,；潔后完成后的電蒸鍋?zhàn)詈糜酶蓛舻能洸疾粮伞⒎胖迷谕L(fēng)處陰干2小時(shí)后再進(jìn)行收納,。

注意：使用之前詳細(xì)閱讀電蒸鍋說明書,，對(duì)電蒸鍋的結(jié)構(gòu)（尤其是電路部分）進(jìn)行了解。