塑料砧板是塑料材質(zhì)的砧板,，一般是以聚乙烯（PE）,、聚丙烯（PP）為主要材料，經(jīng)注射或壓制成型的,，PE材質(zhì)的塑料砧板有多種顏色,，厚的PE材質(zhì)砧板為分層制成，價(jià)格相對(duì)便宜一些。而PP材質(zhì)密度比PE要高,，均為一體成型（不分層）,，顏色只有白色一種，價(jià)格比起PE材質(zhì)也要貴一些,。

除此之外,，還有一種性能更優(yōu)異的材質(zhì)——高密度聚乙烯（HDPE）菜板，高密度聚乙烯材質(zhì)的塑料砧板是通過(guò)一次性注塑成型制成的整體材料,，安全健康,，比普通塑料砧板更厚、更堅(jiān)固和更耐用,，同時(shí)也更易于清潔和消毒,，廣泛應(yīng)用于商業(yè)廚房。 詳細(xì)>>

1,、環(huán)保：塑料砧板又叫環(huán)保砧板,，相對(duì)于竹、木等天然材質(zhì)的砧板要更環(huán)保一些,。

2,、抗菌效果好：塑料砧板本身就能抗菌，而且其硬度較高,，不易產(chǎn)生劃痕,，無(wú)縫隙，因此不易滋生細(xì)菌,。

3,、易清洗：塑料菜板的表面比較光滑,，使用完了以后洗起來(lái)也非常的方便,。

4,、顏色多樣：PE材質(zhì)的塑料砧板有多種顏色可供選擇,，不同顏色的塑料砧板也方便區(qū)分,。

5,、外形多樣：塑料菜板的樣式多種多樣,，可供人們選擇的范圍也比較廣,。

塑料案板的主要缺點(diǎn)就是怕高溫,，長(zhǎng)時(shí)間接觸高溫的話容易變形，因此一般主要用來(lái)切水果,、蔬菜等食材,。除此之外，塑料砧板還不適用于切較重的食物,。另外,，在這里maigoo 編輯需要提醒大家，一些質(zhì)地粗糙的塑料菜板容易切出渣沫，對(duì)人體是有害的,，大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選擇質(zhì)量好的塑料菜板,。 詳細(xì)>>

塑料砧板和木砧板是兩種常用的砧板，它們的主要區(qū)別是材質(zhì)不同,，兩種砧板各有各的優(yōu)點(diǎn),，比如塑料砧板外形美觀、環(huán)保,、抗菌,，而木砧板使用起來(lái)牢固，韌勁十足,，耐得住砍砍剁剁,，因此，兩種砧板到底哪個(gè)更好并不能一概而論,。

一般來(lái)說(shuō),，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，不管是塑料砧板還是木砧板都是很好用的,，選哪個(gè)主要看自己的喜好,，不嫌麻煩的話，也可以塑料砧板和木砧板都買(mǎi)一塊,，切肉類(lèi)食品用木砧板,，切水果蔬菜用塑料砧板。 詳細(xì)>>

市面上的塑料砧板產(chǎn)品眾多,，質(zhì)量參差不齊,，為了避免大家買(mǎi)到劣質(zhì)塑料砧板，買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)編建議大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)綜合考慮以下幾點(diǎn)：

看塑料砧板的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中是否明確材質(zhì)為食品級(jí)聚丙烯（PP）,，聚乙烯（PE）或其他,。此外，還要注意查看標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品名稱(chēng),、材質(zhì),、對(duì)相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng),、地址和聯(lián)系方式,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。

盡量選擇淺色的塑料砧板,，好的塑料砧板應(yīng)半透明且質(zhì)地均勻,，無(wú)明顯破損和不潔物,。

購(gòu)買(mǎi)時(shí)，可以聞一下塑料砧板的味道,，正規(guī)的塑料砧板是用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的塑料樹(shù)脂加工而成的,，聞起來(lái)應(yīng)無(wú)刺激性氣味及其他化學(xué)品氣味。

用手摸一下塑料砧板,，看是否有粉末沾手或塑料顆粒 ,，滑石粉過(guò)量會(huì)出現(xiàn)粉末，這種的不建議購(gòu)買(mǎi),。

俗話說(shuō)“病從口入”,，砧板是直接接觸食物的,，因此砧板的安全健康性至關(guān)重要，塑料砧板作為一種常見(jiàn)的砧板,，是采用無(wú)毒無(wú)害的食品級(jí)PP或PE塑料制成的,，用料均有嚴(yán)格的安全指標(biāo)規(guī)定和要求,，正常使用不會(huì)對(duì)人體造成危害,。

不過(guò)需要注意的是,，一些無(wú)良商家生產(chǎn)的塑料砧板,，為了增加塑料砧板的硬度，常常過(guò)量添加碳酸鈣,、滑石粉等作填充料，甚至摻入回收舊原料以降低生產(chǎn)成本,，這種塑料砧板使用過(guò)程中有可能出現(xiàn)化學(xué)物質(zhì)析出的情況,，危及人體健康,。 詳細(xì)>>

塑料砧板有的是一體成型的,，無(wú)法去掉一層,；有的是分層的，太臟了可以直接剝掉一層使用,，能揭掉一層的菜板是多層的菜墩或者是焊接的多層砧墩四方形的,，在兩層交結(jié)處用刀片插入轉(zhuǎn)一圈就可以取下了,。

不管是什么材質(zhì)的砧板，都有必要定期更換,，塑料砧板如果是家庭使用,，maigoo_編輯建議每隔六個(gè)月至一年更換一次,；如果是飯店等商業(yè)廚房使用的塑料砧板,，則可以根據(jù)使用情況更換勤一些,，通常建議每三個(gè)月到半年更換一次。

塑料砧板輕便易清洗,，但不耐高溫,，因此一般不適合用來(lái)切熱的熟食，一般塑料砧板主要切水果,、蔬菜等食物比較好,，較厚的塑料砧板也可以切肉,，包餃子,、做壽司,、做糕點(diǎn)等簡(jiǎn)單的料理用塑料砧板也是不錯(cuò)的,。

1,、塑料砧板在高溫時(shí)會(huì)變形,，而且高溫會(huì)加速化學(xué)物質(zhì)的析出,，因此不要用來(lái)切燙的熟食,。

2、塑料砧板使用后應(yīng)及時(shí)清潔,，避免長(zhǎng)時(shí)間不清洗導(dǎo)致細(xì)菌滋生,。

3,、家中的塑料砧板建議準(zhǔn)備兩塊，生,、熟食分開(kāi)使用,，以減少食物細(xì)菌交叉滋生,。

4、避免使用銳利的物品切劃塑料砧板,。

1、清水沖洗：每次用完塑料砧板后,，直接用水將砧板沖洗干凈即可,。

2,、小蘇打清洗：如果有清水沖洗不干凈的，可以將小蘇打均勻?yàn)⒃谒芰险璋迳?，然后噴灑少量水，用刷子刷洗干凈,，然后風(fēng)干即可,。

3,、白醋清洗：清洗完后，如果發(fā)現(xiàn)塑料砧板上有異味,，可以用抹布蘸適量白醋,，在塑料砧板上輕輕擦拭，自然晾干后,，再用清水沖洗一遍,，異味就去除干凈了。

4、鹽＋檸檬清洗：除了小蘇打清洗外,，還可以將少量鹽灑在面板上,，檸檬切片后蘸取食鹽不停擦拭，等檸檬汁全部覆蓋塑料砧板,，靜置3分鐘后用水沖洗就行了,。

如果塑料砧板發(fā)霉情況不是很?chē)?yán)重的話，可以用水磨砂紙將砧板上面發(fā)霉的斑點(diǎn)擦除,，然后再用水將砧板清洗干凈即可,；或者使用淘米水浸泡塑料砧板，然后再清洗,、風(fēng)干即可,。如果塑料砧板發(fā)霉比較嚴(yán)重的話,，買(mǎi)購(gòu)編輯建議直接換一塊新的,。 詳細(xì)>>

塑料砧板用久了發(fā)黑的話，可以準(zhǔn)備一瓶84消毒液,，然后取適量的消毒液并用清水稀釋?zhuān)賹⑺芰险璋宸旁谙♂尯蟮南疽褐薪菀欢螘r(shí)間,，最后用刷子清洗干凈即可,。

1,、撒鹽：每次用完塑料砧板后,，用刀將板面的殘?jiān)蝺簦扛?-7天在板面上撒一層鹽,。

2,、蔥姜：用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖,，一邊用刷子刷洗干凈,。

3、雙氧水：用清水把塑料砧板沖洗一遍后，噴一層雙氧水溶液,，靜置5分鐘,，清潔再擦拭干凈。 詳細(xì)>>

1,、每逢節(jié)日活動(dòng),，就到了網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們大展身手的時(shí)候了，然而面對(duì)五花八門(mén)的商品,、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手,？

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