【飲食減肥】史上最全的飲食減肥法 苗條身材吃出來

飲食減肥法是一種通過改善飲食飲水來控制體重從而減肥的方法,。相比市面上流通的種種減肥藥及節(jié)食減肥法,，飲食減肥法無疑是一種健康有效的減肥方法,。因其操作簡便,，對身體副作用小，故而受到很多人的青睞,。

健康減肥法

中藥減肥是日常生活中很常見的一種減肥方法,，但是日常生活中很多人不知道應(yīng)該如何操作,，是藥三分毒也讓很多人對中藥減肥一直持保守態(tài)度，下面就要介紹給大家?guī)滓环N中藥減肥法,，幫助大家快速的瘦身成功,。

一、減肥配方

1,、綠茶2g,，約3只手指夾起的數(shù)量；

2,、荷葉1克,，網(wǎng)上有售切好4厘米左右的，大約10片左右

3,、陽其參3克,，大片約20片

制作方法：將綠茶、陽其參,、荷葉放入杯中注入約300ml開水,，加開水悶泡5分鐘即可飲用，可反復(fù)沖泡,，飲用一天,，直至無味即可。飯前飲用效果更佳,。

二,、減肥原理：

1、抑制能量轉(zhuǎn)化：可以減少80%以上的葡萄糖轉(zhuǎn)換為脂肪,，促使多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量被人體利用,，減少脂肪堆積；還可以抑制機體對油膩食物的需求,，使飲食自然地偏向清淡,，卻不影響正常飲食。

2,、燃燒脂肪和控制反彈：配方中包含了氨基酸,、維生素、輔酶以及化脂素,。這些均屬天然生物素,，它們可抑制體內(nèi)脂肪生成，促進體內(nèi)脂肪燃燒,，同時也在不斷地改善體內(nèi)脂肪的分布狀態(tài),。

3、保持皮膚彈性和美容作用：與其他減肥產(chǎn)品不同的是,，它不通過腹瀉脫水達到減肥目的,，所以在取得滿意減肥效果后不會令皮膚松弛,，因為陽其參荷葉等減肥藥材會令皮膚光滑富有彈性。

三,、此減肥方的特點：

首先是安全：減肥成分是純中藥配方,，無任何毒副作用，也許你試過很多減肥方法,，老是餓的頭暈眼花,，這樣對器官的損害比較大，即使減肥也要顧上身體的安全才是,。

其次是輕松：服用過程中不用節(jié)食,，也不用挨餓甚至受盡腹瀉之苦，月減15斤非常輕松,！因為它非常溫和,，不刺激腸胃，而且使用方法也很簡單：開水泡或煮,。對于經(jīng)濟條件一般的朋友來說,，也應(yīng)該能承受得起。

最后是快速：說實話,，我不太相信明星的東西,，總覺得有種作秀的味道。但是不相信歸不相信,，人家都能用,，自己也可以試試，況且眼見廣州美女為實,，呵呵,，所以也就嘗試了一回。告訴大家,，只要按照這個方法連續(xù)服用一個月,，一個月最少也會瘦去5斤--7斤。我不知道其他人的情況怎樣,，至少我是瘦下去了,。

四：適宜對象：男女均適用。

飲食減肥法

調(diào)查顯示,，當(dāng)體重身高指數(shù)值大于20.5時,，普通中國女性就感覺自己胖了，開始出現(xiàn)減肥的意愿和行為,。

不吃主食,、不吃早餐、絕食減肥、保鮮膜減肥法是目前常見的減肥誤區(qū),。

不吃主食,，控制碳水化合物的攝入,，實際上只是解決吃的欲望,，但是對身體的損害是非常大的，因為沒有碳水化合物,，身體營養(yǎng)處于極端不平衡的狀態(tài),；不吃早餐，以為少吃一頓相當(dāng)于減肥,。但其實上午工作,、消耗大，會造成中午攝入熱量更多,。通過階段性斷食,，只喝水、吃維生素,，短時間內(nèi)體重下降,，但后期會導(dǎo)致厭食癥、暴食癥,，造成內(nèi)分泌紊亂,；目前還有人通過在身體局部使用減肥霜 保鮮膜裹住做運動，這其實是在蒙騙自己,，因為減下去的是身體的水分,，補水之后又會回來，容易反彈,，并且對皮膚傷害多,。

飲食營養(yǎng)干預(yù)是預(yù)防肥胖、減肥瘦身的基礎(chǔ),，減重膳食構(gòu)成的基本原則應(yīng)是低能量,、低脂肪、適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、含復(fù)雜碳水化合物,；纖系等減脂植物的合理搭配；增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重,。合理的減重膳食應(yīng)在膳食營養(yǎng)素平衡的基礎(chǔ)上減少控制每日攝入的總能量,；使用減肥纖系等食品，既可以滿足人體對營養(yǎng)素的需要,，又要使能量的攝入低于機體的能量消耗,，讓身體中的一部分脂肪氧化以供機體能量消耗所需。

飽腹減肥法

原理

很多人認(rèn)為，只要節(jié)食就能減肥,，其實不然,。因為食物中所含的熱量不同，吃得多不一定攝入的熱量就多,，吃得少不一定攝入的熱量就少,。比如，吃35克饅頭與70克甜薯,、120克土豆所獲熱量是一樣的,。這就提示我們，減肥者在選擇食物時,，只要進食體積大,、熱量低的食物，就可以既飽腹又不長胖,。

各種蔬菜中,，冬瓜、黃瓜,、白菜,、豆類等含熱量最低，如欲獲得同樣減肥效果,，吃兩份此類蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一樣的,。若要選擇藕、芋頭之類,，則只吃半份就夠了,。在水果中，西瓜的減肥作用最大,。吃200克梨,、桃、蘋果,、香蕉,、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的,。干果的熱量遠比鮮果高,。，因此飲食減肥者不宜吃過多杏干或葡萄干等干果,。

多吃魚類比肉類,，特別是熟肉類對減肥更有益。吃120克魚和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多,。從減肥角度看,，魚肉類的排列順序是：魚肉優(yōu)于雞肉,，雞肉優(yōu)于牛肉、羊肉,。營養(yǎng)學(xué)家對肉類的評價是：四條腿不如兩條腿,，兩條腿不如沒有腿。

豆類的熱量最低,，因此,，豆制品是減肥者的首選食物。把豆制品當(dāng)成零食來取代蘋果亦是一種好辦法,。

減肥的關(guān)鍵是降低熱量的攝入,。因此,，選擇一些植提纖類綜合蔬果提煉物,，體積大熱量低，可以很好地減控食欲,，就可以吃飽肚子的同時也減肥,。

部分食物熱量的換算公式：

10克烹調(diào)油=250克花生，瓜子=25克米或面=50克瘦肉=120克土豆=120克魚類=150克豆腐=200克水果=500克青蒿=750克西瓜,。

食譜

飲食減肥最重要的是讓身體不多攝入熱量,，同時又可以讓身體以及有的脂肪代謝掉，—定會堅定自己的信心,。所謂科學(xué)減肥指的是科學(xué)搭配三餐,，科學(xué)減肥，逐步降低熱量攝入,，同時幫助體內(nèi)代謝脂肪,，這樣將多余脂肪代謝出體內(nèi)是最為健康的減肥飲食方式。

周一：

早：一小碗麥片粥加一片葡萄干面包,；

中：一個煮雞蛋,、一份蔬菜沙拉和一碗鯽魚蘿卜豆腐湯；

晚：一小碗綠豆粥,、一個饅頭,、一份生拌茄泥和一根生黃瓜。

周二：

早：米飯一碗,、咸菜和植提纖加一個彌猴桃,；

中：一份燒竹筍、兩,，一份涼拌西蘭花和一個煮雞蛋,；

晚：一小份牛肉加一碗涼拌海帶絲。

周三：

早：一小碗大米粥,、一片全麥面包和一個橙子,；

中：一碟燒牛肉,、一份蔬菜沙拉和一個生的西紅柿；

晚：一小碗玉米粥,、一個饅頭,、一份燒蘆筍和一根生黃瓜。

周四：

早：一杯咖啡一塊蛋糕加一個蘋果,；

中：一小份雞肉,、一份燒，胡蘿卜以及涼拌芹菜,；

晚：一小碗麥片粥加上一個橙子,。

周五：

早：一小碗麥片粥加一個橙子；

中：一個煮雞蛋,、米飯,、一份燒海魚以及蘑菇炒青菜；

晚：一小碗白薯粥,、兩顆植提纖,，一份涼拌菠菜和適量的餅干。

周六：

早：稀粥榨菜加上一個蘋果,、植提纖和水,；

中：一根胡蘿卜、一份芹菜炒豬肝,、一個煮雞蛋和一碗西紅柿湯,；；

晚：一小碗綠豆粥,、一份蒜拌海帶絲,、一個饅頭和一根生黃瓜。

周日：

早：一杯咖啡,，三明治加一個蘋果,；

中：一小碗米飯、一份炒土豆青椒絲,、一根生黃瓜和一碗紫菜湯,；

晚：適量的蝦、一份燒豆腐,、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽,。

進食細節(jié)

不減少飲食的量,，而以改變吃的方式來代替是現(xiàn)在最聰明的飲食減肥法,。

1,、矯正不良的飲食習(xí)慣

肥胖者大部分的飲食都是自動而不自覺的，而且缺少思考,，也沒有真正的鑒賞,。所以,，錯過了許多從食物中可得到的樂趣，而且常會,，超過應(yīng)該攝取的熱量,。

（1）固定進食時間

一日之中是要集中在某個特定的時間進食。嚴(yán)格要求自己一日三餐定時定量,，早餐7點到八點之間,，午餐12點左右，晚餐一般是6點,。而且三餐飲食一定要早吃好,、午吃飽、晚吃少,。

（2）平衡熱量飲食

選擇好一天的飲食時間和飲食量了,，然后就是要控制攝食量和熱量。

一般人常在無意識的狀況下攝取過多的熱量,，因此,，對于每餐食物的內(nèi)容都應(yīng)細細考量,。對于三餐食物我都是盡量選擇多吃蔬菜,，因為蔬菜所含有的纖維容易吸水膨脹增加飽腹感，而且蔬菜所含熱量相比于其他食物較少,。

（3）細嚼慢咽

生理機能,，會在足夠的時候自動發(fā)生“飽足”的信號：“夠了！夠了,！再也吃不下了,。”這過程需要二十分鐘,，而且相當(dāng)復(fù)雜,，所涉及的單位包括：胃、小腸中的荷爾蒙及其它的因素,。如果進食的速度很快,，可能在指令到達之前便已攝取過多的食物。因此,，飲食減肥要放慢進食速度,。

有兩個方法可以使進食的速度放慢：

①在兩口食物之間放下刀叉、碗筷

每吃一口食物,，便把叉子放下,，好好地、充分地咀嚼口中的食物,、然后慢慢地把它吞下去,，再去叉另一口食物,。用湯匙喝湯也是一樣，用手拿食物吃也是一樣在兩口之間稍作停頓休息,。

②用餐期間稍做休息

用餐期間要稍做休息,，剛開始的休息時間可能只有三十秒，但可以慢慢把時間拉長,，一分鐘,、兩分鐘，最后目標(biāo)是三分鐘停頓的時間可用,，來回想自己剛吃下了那些食物,，然后再冷靜地決定該再吃多少東西。這個習(xí)慣可以幫助你少吃些,。以動物作實驗,，發(fā)現(xiàn)動物們吃東西被打斷后再吃，即使任他吃,，他的攝食量也不如一氣呵成的多,。

（4）專心吃

有些減肥者會在進食時，同時做別的事,，如作一些自己喜歡的事,，接聽電話、看電視,、翻閱雜志等等,。這種行為有兩種缺點：

一、讓進食與其他活動產(chǎn)生關(guān)聯(lián),，難免自己不會因此產(chǎn)生食欲,。

二、不專心品嘗食物,，身體吸收了熱量,，卻不會產(chǎn)生“飽”的感覺。

所以,，吃東西時一定要專注于,，吃的過程。享受美食帶來的樂趣,，細嚼慢咽,，放慢飲食速度，品味美食,。

減肥階段

營養(yǎng)需求

首先第一步我們要知道減肥對營養(yǎng)的需求量,，這樣我們才可以在保證身體正常運作的情況下進行減肥。對于減肥者來說,，每天的熱量只需2100卡左右就可以了,，蛋白質(zhì)也要適量補充,，纖維素和一些鈣、鐵等微量元素和維生素對身體也是很重要的,，每天一定要補足,，除以上介紹以外，還要多喝水,，大概8—10杯就可以了,。

產(chǎn)后飲食減肥原則

在了解減肥的營養(yǎng)需求，后我們來介紹一下飲食原則,，在選擇材料的時候不要選太多油的食物,，燒菜的時候也不要用太多油來烹飪，少吃甜食,，可以試試少食多餐,，一般每天吃四餐就可以了，而且在睡覺前幾個小時不可以進食,。

飲食減肥3個Tips

Tips1：吃米飯?zhí)嵘A(chǔ)代謝

白天的時候,，我們的卡路里消耗比較高，盡可以正常的攝取營養(yǎng),，不用擔(dān)心發(fā)胖,。每餐要保證足量的米飯，如果能在蒸米飯的同時搭配一些粗糧,，糙米,、燕麥、紅豆等,，由于膳食纖維的作用，就能提升你的基礎(chǔ)代謝率,，讓身體的新陳代謝加快,。而且，早上和中午如果能吃足夠量的主食,，就不容易有饑餓感,，從而減少不必要的高熱量點心和零食。注意,，每餐主食的量至少保證在2/3碗的程度,。

Tips2：用豆腐或豆制品替換晚餐

豆腐又被稱為“田里的肉類”是非常健康的食材，含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。豆制品會讓你產(chǎn)生飽足感,，并且熱量也非常的低。在能量消耗較少的晚上,，即使多吃也沒問題,！如果只是豆腐或者豆類的料理,，那么在晚上九點之前食用都是可以的。在吃豆制品的時候,，可以搭配香菇,、海藻、蒟蒻,、起司,、牛奶等，營養(yǎng)豐富又健康,！要注意的是千萬要少吃油炸類的豆制品,，這會讓你的熱量超標(biāo)哦！

Tips3：選擇牛肉,、豬肉等紅肉,；而油則盡量選擇橄欖油、亞麻籽油

減肥不是不能吃肉哦,，只是最好選擇牛肉,、豬肉等紅肉，這些瘦肉富含大量的蛋白質(zhì),，能夠幫助你燃燒脂肪,。而烹調(diào)的時候，盡量選擇橄欖油和亞麻籽油,，這兩種油含有不飽和脂肪酸,，能夠降低血液中的膽固醇，并且能改善血液的微循環(huán),，對健康非常有好處,。另外，在吃肉的時候,，選擇無需加熱的生檸檬汁或者水果醋調(diào)味料來搭配是不錯的選擇,。

四階段

減肥四階段 運動

其實減肥也是分階段的，總的一般可以分為四個階段,，不同的階段有不同的要求,，因為減肥也不是一時半會的事，所以分階段是必須要的,，在這四個階段里要注意加入適量的運動,，不要以為吃得少就可以了，運動也是非常重要的,。

第一個階段是前五天,，在這個時間段以天然蛋白質(zhì)食物為主。

第二個階段是五天，這五天除了吃一些天然的蛋白質(zhì)之外還要吃一些蔬菜水果,，然后再5天是單純食用蛋白質(zhì)食物,。

第三個階段很重要，而且這個階段的時間也可以稍微長一點,，具體根據(jù)不同人的情況來定,，這個階段可以吃一些其它的食物，但是量很重要,，以10天減1公斤為標(biāo)準(zhǔn),。

最后一個階段是穩(wěn)定階段，也非常重要哦,，這個階段每周有6天可以進行正常的飲食,，但是必須要有一天單純吃蛋白質(zhì)類食物，這樣可以保證體重不反彈,，讓你在減掉體重后再keep住體重哦,！

控制一日總熱量

吃宵夜之所以容易發(fā)胖，主因并非在晚上吃,，而是因為攝取了額外的熱量,。假設(shè)一天消耗的熱量是1350大卡，吃進的熱量也是1350大卡,，那么就會維持在平衡狀態(tài),；若是在叁餐之外，天天都多吃一頓,，500大卡的宵夜（不到一塊雞排）,，活動量卻不增加，那么只要兩個禮拜左右,，就會狠狠變胖一公斤,。

發(fā)現(xiàn)了嗎？其實只要分配好當(dāng)天所攝取的熱量,，并且掌握一些小技巧,，不要天天大吃，享受宵夜也能健康不發(fā)胖?。?/p>

保留彈性更享受

正餐先吃到略超過基礎(chǔ)代謝率,，如果想吃宵夜,，控制在一天熱量的十分之一內(nèi)（100大卡左右更好），這樣不管吃不吃都OK,。

也許還有人會說：那為什么,，不乾脆忍餓，想像自己喝水就會飽呢？

如果不會餓到睡不著,，那么當(dāng)然可以趕緊上床,；但要是餓到很難受，可能不易入睡,，也會留下「瘦身真的好痛苦」的負(fù)面感受,，不利于長期抗戰(zhàn)。

最晚睡前2小時進食完畢

一般來說,，一餐的消化時間約須4小時才能完成,，如果吃完立即入睡，不僅容易影響睡眠品質(zhì),，也會造成消化不良,。因此，建議最晚在睡前2小時進食完畢,，以免增加身體負(fù)擔(dān),。

控制食物份量就是王道

如果不知道各種食物的熱量而隨意選擇的話，請注意每樣食物最多只能吃三口,?？刂品萘勘瓤刂茻崃窟€重要哦！

拒吃油膩,、重口味,、甜度高的食物，像是雞排,、泡面,、蛋糕等皆屬之，這些食物多半含大量鈉,、油脂及糖份,，熱量通常不容小覷，還容易造成水腫喔,！

烹調(diào)簡單,、天然清爽的食物，能避免加重腸胃負(fù)擔(dān),，熱量若能控制在,，100大卡左右更好。愛吃的就是暖暖的十谷粥,、蒟蒻湯面/涼面,，美味低卡又有滿足感。

或者像是一杯低脂熱牛奶,、無糖熱豆?jié){,、一碗簡單的熱湯等等，都是不錯的選擇。

有咬勁就OK

吃東西滿足感很重要,，與其多吃幾口不如多咬幾下,。不妨選擇那些有咬勁的食物，增加咀噘的時間,，體重就沒有增加的機會了,。

而且吃宵夜時，若能增加咀嚼次數(shù),，不僅可以幫助消化,、減輕腸胃負(fù)擔(dān)，也能增加飽足感,。

不要搭配飲料

吃東西時適當(dāng)喝水,，可以幫助食物順利吞咽。為了避免宵夜越吃越多,，就不要搭配飲料,。當(dāng)感到食物難以下咽時，就是告訴你已經(jīng)需要停止進食啦,！

嘴饞前趕快這樣搶救

白開水

肚子餓先喝一杯白開水,，讓零熱量的水占據(jù)胃的容量，沖淡饑餓的感覺,。

纖維素

飯前吃點水果,，開飯先吃蔬菜。沒熱量的纖維素吃進去有吸水的作用,，體積膨脹后可以占據(jù)胃的空間,，可以增加飽足感，避免過食,。

想瘦這樣吃：

1,、選擇原味高湯清鍋鍋底；

2,、多吃菇類,、青菜類以及纖維質(zhì)多、飽足感強的食物,；

3,、吃肉類的話只吃純原味未加工的肉；

第一周盡情食用低脂肪牛奶,、酸乳酪,、干酪等乳制品和蔬菜、水果,。

第二周增加米飯、面條、餅,、冷面,、大眾面條、蕎麥凍等碳水化合物和豆腐,、豆花湯,、大醬湯等植物性蛋白質(zhì)。在瘦身期間絕對不能食用肉,、魚,、黃油等油性食品和動物性蛋白質(zhì)。

可以食用的食物：干酪,、綠茶,、紅茶、黑咖啡,、蔬菜,、水果、米飯,、餅,、面條、土豆,、番薯,、低脂肪牛奶、酸乳酪,。

不可以食用的食物：牛肉,、豬肉、雞肉,、漢堡包,、香腸、熏肉,、黃油,、奶油餅、蛋糕,、魚,、蝦、魷魚,。

最營養(yǎng)的飲食減肥法：食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的健康瘦身方法

豆腐屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,，而且每100克含熱量只有91千卡左右而倍受人們喜愛。豆腐是富含維生素,、礦物質(zhì),、鈣,、鉀等成分的堿性食品。

與其他瘦身方法一樣,，是用豆腐替代一日三餐的方法,。期間為一星期左右為宜。豆腐可以氽水后蘸調(diào)味醬食用,，或者是與海藻或蔬菜混合制成沙,，拉后食用。

還可以蘸上用檸檬汁或食醋和醬油,，制作的調(diào)料食用,。每頓食用1/2-1塊

最廉價的飲食減肥法：空腹喝泉水

就餐過程中也經(jīng)常喝水，水起到凈化體內(nèi),，廢水的作用,，所以可以緩解便秘，也可使皮膚保持濕潤,。

與不食用其他食品,，只喝水的水瘦身法不同，此次介紹的水瘦身法是在餐前喝下1-2杯水,。另外是在就餐過程中,，每吃下一口飯，就喝一口水的方法,。如此一來,，因喝下大量水自然而然地飯量也開始減少，食欲低下,，還可以糾正快速進餐的習(xí)慣,。

在瘦身時主要喝泉水，但是除此之外,，只要,，是符合自己的水無論是大麥茶還是檸檬茶都沒有關(guān)系。

在瘦身過程中,，覺得泉水有一種怪味而不愿意喝水,，這時在泉水中放入檸檬或草莓等水果，則會使喝水變得更有情趣,。

早餐必須食用主食（米飯或餅）和牛奶,，并攝取少量動物性蛋白質(zhì)。水瘦身法并非像平常一樣,，按吃飯,、吃菜、再吃飯的順序就餐,，而是無論吃了什么,，每次吃一口東西,，緊接著喝下一口水。

最嘴饞的飲食減肥法：巧克力瘦身

是對非常喜歡吃零食的人可成為好消息的瘦身方法,，通常一提到巧克力,，就會認(rèn)為巧克力是做夢也想不到的瘦身食品。

每天取普通巧克力1/2個,，分早、中,、晚三餐食用,，餐前空腹食用，若有飽的感就開始吃飯,。如此一來,，食欲下降，自然飯量也減少,，進而得到瘦身效果,。

將巧克力當(dāng)作零食吃的時候，按常理在身體吸收熱量較低的飯后食用,，但是在采用巧克力瘦身法時絕對不可取,。一定要在餐前覺得餓時食用。

最營養(yǎng)不良的飲食減肥法：爆米花瘦身法

吃完爆米花,、玉米,、干餅，再喝水,，即使不吃飯,，也不會餓！

早餐盡量吃,，午餐食用爆米花,。吃爆米花時應(yīng)飲足夠的水。如此一來,，也許是腹中的爆米花泡大,，如同吃飯一樣感覺很飽。晚餐盡可能簡單食用即可,。

晚餐菜肴以制作成清淡的肉,、魚、海藻類為佳,。此時的,，重點是中間不吃零食。制定早,、中,、晚餐時間,，一定要按時間就餐。

如此堅持一個月左右,，體重將減掉3公斤左右,。

只吃爆米花的方法是不吃飯，完全利用爆米花和水進行瘦身的方法,。每當(dāng)感覺肚子餓時,，食用爆米花和水。但值得注意的是如果無節(jié)制地食用,，反而增加食欲,，有可能暴飲暴食其他食品。而且有可能因營養(yǎng)不均衡,，使身體出現(xiàn)異常情況,，所以比起長時間采用該方法，把時間定為1個星期更佳,。瘦身時期隨時都可以,，但是從月經(jīng)結(jié)束日開始每次一周，堅持三個月,，就會得到體重減輕4公斤的效果,。

黑豆代餐粉瘦身

黑豆為豆科植物大豆Glycinemax（L）merr的黑色種子。又名烏豆,、黑豆,，味甘性平。黑豆具有高蛋白,、低熱量的特性,。

黑豆：黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分,，同時又具有多種生物活性物質(zhì),，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等,。

美容功效,，抗衰老。黑豆的美容功效之延緩衰老,！因為黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E,，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋,，達到養(yǎng)顏美容,、保持青春的目的,。李時珍曾經(jīng)在他的《本草綱目》中，他就講述過兩件事情,。一個是他講了一個叫李守愚的一個人,，他有個習(xí)慣，他就是每天早晨起來,，吞服27粒黑豆,，結(jié)果到老了也不衰老。還有一個叫曾權(quán)的人,，他的習(xí)慣是每天餐后服用三十粒黑豆,，結(jié)果人到了老的時候，人感覺他還像個中青年一樣,，所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地,、黑豆各一把煮水加冰糖,，具有補血養(yǎng)顏的功效。

排毒,，減肥,。黑豆的美容功效之去除痘痘，因為黑豆中的纖維質(zhì)含量高,。

黑豆代餐粉功效：

1,、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)含量是牛奶12倍，鈣含量是牛奶4倍,。

2,、豐富膳食纖維。

3,、促進腸胃蠕動,，清腸排毒，改善便秘,。

4,、黑豆中的花青素是所有食物中含量最多。

5,、抗氧化,、防衰老、淡斑等作用,。

6,、富含不飽和脂肪酸，如同植物中的三文魚,，降低膽固醇促進油脂的排泄,。

7,、精粹天然維生素，天然維生素C,、維生素B凈含量是橙子4倍,。

食材

1、檸檬

含較多的檸檬酸,，能促進胃液的分泌,，促進腸蠕動，利于通便,。

2,、茶

普遍認(rèn)為，茶具有消除油膩,，減脂和降脂的作用,。

3、醋

醋中富含的氨基酸,，可以促進,，體內(nèi)脂肪的分解和糖類的新陳代謝。

4,、兔肉

高蛋白,，低脂肪，且多為不飽和脂肪酸,，故長期食用也不會引起脂肪在體內(nèi)的堆積,。

5、赤小豆

是一種高蛋白,，低脂肪的食物,。有清熱利尿，活血消腫之功效,，可以促進排便,。

6、大蒜

對酶的形成起抑制作用,，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）

7,、木耳

是一種高蛋白、低脂肪,、水分多,、礦物質(zhì)多的食物。它還含有一種多糖物質(zhì),，能降低血中的膽固醇,、減肥和抗癌。

8、荷葉茶

每日用鮮荷葉50克~100克（干荷葉25克）煎湯代茶,，連服3個月,，能明顯降低體重。

9,、鵪鶉

鵪鶉肉是高蛋白,、低脂肪、多維生素的食物,，且膽固醇含量也很低,，是減肥的理想肉食。

10,、蘋果

含有果膠質(zhì),，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇,。蘋果還富含粗纖維,，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收,，同時它還能刺激腸道蠕動,，促進排便。

11,、冬瓜

具有利尿之功效，能排出水分,，減輕體重,。如經(jīng)常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪,。此外,，冬瓜富含維生素，且含熱量較低,。

12,、黃瓜

內(nèi)含內(nèi)醇二酸，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪,，黃瓜還含有豐富的纖維素,，能加強胃腸蠕動，通暢大便,，且熱量含量也較低,。

13、絲瓜

絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便,，通暢,，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1,、B2,、A、C和鈣,、磷,、鐵等礦物質(zhì)。

14,、白蘿卜

含有芥子油和淀粉酶,，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積,。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用,。

15、紫菜

纖維含量高,，脂肪含量低,，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功能,。

16,、韭菜

含纖維豐富，能暢通大便,，把腸道中過多的蛋白質(zhì),、脂肪排出體外，防止脂肪在體內(nèi)的堆積,。

17,、海帶

含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能,。

18,、凍豆腐

凍豆腐含有大量的不飽和脂肪酸，可以有效的幫助人體降低膽固醇,，防治動脈硬化,，促進血液循環(huán)。而且豆腐本身就含有大量的膳食纖,，維和植物固醇,，這些都可以降血脂。最重要的是,，豆腐中的酸性物質(zhì)能夠吸收腸胃中的脂肪,，有助于促進腸胃的蠕動排出體內(nèi)多余的垃圾，還能減少動物蛋白的攝入,，起到一定的減肥效果,。

19,、卷心菜

包菜中不含有任何脂肪，而且富,，含纖維質(zhì)和維生素,。它可以促進我們腸胃的蠕動，加速身體的排毒,，熱量又是蔬菜中最低的,，它不適合制作減肥餐什么才適合呢？食用包菜可以讓我們產(chǎn)生飽腹感,，控制我們的適量,，起到快速瘦身的效果，非常的棒,！

20,、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1,、B2,、C、D,、E,、K、葉酸,、鈣質(zhì)及食物纖維等,，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，容易發(fā)胖的人,，大多是因為代謝能力低,，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi),，日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿卜汁就像一把強有力的刀,，用來切斷這種惡性循環(huán),，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養(yǎng)素。

21,、酸奶

從酸奶吸收鈣質(zhì)的人群擁有更平坦的小腹,。大多數(shù)酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統(tǒng)的健康，減,，少腹脹,、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦,。

但是營養(yǎng)學(xué)家也普遍認(rèn)為酸奶的熱量較牛奶高些,，一般來說，100克的牛奶含的熱量是57千卡，而無糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡,，含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡,。熱量增高的主要原因就是酸奶的加工過程中加入了不少糖。所以酸奶減肥不是想喝多少都可以的,。

22,、蘑菇

蘑菇中含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，有著“蔬菜牛排”的美稱,，食用蘑菇減肥,，不用擔(dān)心得不到蛋白質(zhì)的補充，蘑菇里面含有大量的蛋白質(zhì),，脫水后蛋白質(zhì)高達30%,，維生素含量也很高，每一克含有2,、06毫克維生素c,，另外蘑菇中還含有豐富的胡蘿卜素，蘑菇中的纖維素對便秘有好處,。

蘑菇的中的熱量很低,，而且蘑菇還具有抗氧化功能，使用蘑菇不僅可以美白皮膚,，還可以減肥瘦身,，這是一舉兩得的事情。何況,，蘑菇的味道也不錯,，很難，吃膩,，蘑菇中含有的維生素D還可以強壯骨骼,，因此使用蘑菇，是理想的減肥方法,。

雞湯三鮮菠菜

材料：雞片,、蝦仁、菠菜,。

做法：

1,、雞片、蝦仁用食鹽,、料酒,、生粉、胡椒粉上足漿,，放入熱水鍋內(nèi)打焯成熟,；

2,、炒鍋加鮮，湯和調(diào)料,，開鍋后把菠菜煮至成熟撈出,，控凈余湯裝盤；炒鍋加底油,，放入蔥,、姜熗鍋，出香味添鮮湯,、調(diào)料和輔料,，開鍋后打準(zhǔn)口味，淋在菠菜上即可,。

白菜湯羹

減肥期間,，白菜湯和白菜羹都可做為排毒的主要食品，值得注意的是高脂,、高鹽,、精細加工品、甜品以及淀粉都不可食用,。這種減肥術(shù)的治療時間為7天至30天不等,。如果堅持，很快就能收到很好的效果,。

白菜湯減肥是方便經(jīng)濟的減肥方法,，現(xiàn)介紹一款美味營養(yǎng)的減肥湯，有興趣的朋友不妨試試,。

原料：白菜心2000克,、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克,、熬濃的黃瓜汁,、鹽、雞精適量,。

做法：

1,、將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲,。

2、將白菜心紅柿子椒絲,，凍豆腐用精鹽腌20分鐘,，撈出鹽水，加入味精和黃瓜汁,。

3,、待鍋中的水煮滾,，倒入以上材料，加鹽,，雞精即可,。

效果：有人試過，一星期就減了八斤,。

胡蘿卜牛肉粥

將胡蘿卜1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲,，沸水稍微煮過后，用蔥花,、姜末等佐料炒后,，待用，牛肉切細絲加鹽腌制,。先把粥煮稠,，瘦6減肥咨詢網(wǎng)加牛肉和胡蘿卜絲，煮出來的粥顏色很鮮艷,，同時有牛肉和胡蘿卜的清甜,，很可口。

雞蛋減肥

雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,，維生素B可以分解調(diào)節(jié)新陳代謝,，促進消化吸收，加速脂肪燃燒,。雞蛋除了具有溶脂燃脂的作用,，而且一個雞蛋只有80卡的熱量，可以說是減肥人士必吃的減肥食品,。

雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑,，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機體所利用,。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化,。由此看來雞蛋減肥法是有科學(xué)根據(jù)的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法,。當(dāng)體重達到標(biāo)準(zhǔn)后,，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久,。下面就推薦三款雞蛋減肥食,，譜給大家，只要堅持食用,，保證讓你輕松享瘦,。

金針菇炒雞蛋

金針菇被稱是大自然的纖體大師，是最最天然的減肥食品,，經(jīng)常吃金針菇能降低血液膽固醇含量,，預(yù)防肥胖,。

原料：金針菇一把、雞蛋3個,。

做法：

1,、金針菇稍微切去點老根，洗凈瀝干水,，然后對半切一下,。

2、雞蛋打散,，加點鹽,，攪拌均勻。

3,、油鍋燒熱,，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

4,、翻身再煎15秒,，弄碎蛋餅盛出來待用。

5,、再起油鍋,。下蔥花蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下,。

6,、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟后,，加點醬油,，鹽，炒勻,。

7,、加點蔥花起鍋就可以了，簡單但蠻好吃的,。

金針菇的不宜人群：脾胃虛寒者,。

枸杞燒鯽魚

原料：鯽魚1條，枸杞12克,，豆油,、蔥、姜,、胡椒面,、鹽、味精適量。

做法：

將鯽魚去內(nèi)臟,、去鱗，洗凈,，蔥切絲,，姜切末。

將油鍋燒熱,，鯽魚下鍋炸至微焦黃,，加入蔥、姜,、鹽、胡椒面及水,，稍燜片刻,。

投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食,。

效果：枸杞可防治動脈硬化,，鯽魚含脂肪少，有利減肥,。

雞蛋菠菜餅

菠菜含有大量的植物粗纖維,，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便,，且能促進胰腺分泌,，幫助消化；對于痔瘡,、慢性胰腺炎,，便秘，肛裂等病癥有輔助治療作用,。此外,，菠菜含有豐富的維生素C，經(jīng)過烹飪后會變得軟滑,，容易水貨，與其它的菜肴搭配烹調(diào)能使?fàn)I養(yǎng)互相補充,，達到最佳的減肥效果,。

原料：菠菜泥1小碗

雞蛋4個,、鹽適量、胡椒粉少量,、橄欖油,。

做法：

1、雞蛋打散,，加入適量鹽和胡椒粉,，菠菜泥加入少量鹽和橄欖油調(diào)勻；

2,、選擇一個較小的平底鍋,，燒熱以后放入少量的油，倒入一半的雞蛋液,，用小火煎至表面的蛋液稍凝固,；

3、將菠菜泥鋪在蛋液至上,，抹平,，再倒入另一半的蛋液，用小火繼續(xù)煎,；

4,、當(dāng)?shù)耙罕砻婺桃院螅靡粋€稍大的盤子扣住平底鍋口,，翻轉(zhuǎn)過來,，再將蛋餅推入平底鍋中，將另一面煎熟,；

5,、將煎好的蛋餅切成小塊，擺盤,，用番茄醬或者芥末醬蘸食即可,。

洋蔥炒雞蛋

洋蔥含有和大蒜類似的營養(yǎng)成分，可以清除血液中過多的甘油三脂和自由基,，有效提高代謝率,，在防止脂肪囤積的同時分解原先的脂肪，轉(zhuǎn)換為熱量消耗掉,。而且洋蔥具有降血糖的作用,，又不會引起低血糖，是安全又有效的減肥食品,。

原料：洋蔥（一個）,，雞蛋（四只）

調(diào)料：鹽，胡椒粉,，香油,。

做法：

1、把洋蔥去皮、洗凈,，切絲待用,。

2、把雞蛋磕在一大碗里,，加入鹽和少許胡椒粉打勻,。

3、鍋里放油,，待兩成，熱后,，把雞蛋液倒進去，等快成型的時候盛出,，鍋里加油燒熱下蒜,、姜末煸炒，然后倒入洋蔥絲炒幾分鐘,，加入適量鹽,、雞精、生抽,，在把成型的雞蛋放進去炒均勻,，快出鍋時淋上少許香油拌一下，起鍋裝盤即可,。

香蕉豆?jié){

材料：豆?jié){100毫升,、香蕉一根。

做法：

1,、將香蕉剝皮,，用到切開，每塊大概3厘米左右,，會更容易攪碎,。

2、在攪拌機中加入豆?jié){和香蕉,。

3,、蓋上蓋子后攪拌，30秒左右,，讓豆?jié){和香蕉充分?jǐn)嚢?，液體也慢慢粘稠起來。

4,、攪拌后倒于杯內(nèi)就完成了,。

減肥果汁

菠蘿西瓜汁

準(zhǔn)備菠蘿一片（約20克），黃西瓜一片（約350克）,，蘋果一個（約200克）,，開水50毫升。將菠蘿及西瓜去皮切小塊,，蘋果去皮去籽,，切小塊，然后將所有材料放入果汁機打勻即成,。

粉紅莓桑汁

準(zhǔn)備草莓100克,，桑堪100克,，原味酸奶50毫升,，開水50毫升。將草莓?？叭サ傧磧?，放入果汁機。然后倒入原味酸奶,，開水?dāng)嚢杈鶆?。在將其倒入杯中，粉紅莓桑汁就完成了,。

菠蘿番茄汁

準(zhǔn)備菠蘿150克,，黃番茄200克，開水50毫升,，蜂蜜一大勺,。將菠蘿去皮去心切成小塊，黃番茄去蒂洗凈,。然后將所有材料放入果汁機內(nèi),，攪拌均勻成汁即可飲用。也可將菠蘿片插上菠蘿葉作裝飾,。

潤膚混合果汁

準(zhǔn)備萵苣200克,，胡蘿卜200克，橙子4個,。將萵苣洗凈,，切成大片，胡蘿卜洗凈,，切長條,，橙子擠成約350毫升的橙汁。然后將萵苣胡蘿卜,，以果汁機榨成汁,。在加入橙汁攪拌,，倒入杯中，以檸檬片裝飾,。

椰奶火龍果汁

準(zhǔn)備椰奶50毫升,，火龍果150克，菠蘿50克,。將火龍果菠蘿去皮切成小塊,，入冰箱冰成水果冰。取出火龍果冰,，放入果汁機,，倒入椰奶一起打成冰沙。在裝入冰鎮(zhèn)過的杯中,，放入2片火龍果裝飾即可食用,。

纖體西瓜奶昔

準(zhǔn)備紅西瓜200克，低脂香草冰淇淋一球,。將紅西瓜去皮切成小塊。然后將所有材料加入果汁機中攪拌打成奶昔狀,，即可倒入杯中,。也可以只攪拌紅西瓜，倒入杯中,，在將低脂香草冰淇淋挖成球狀加入,，冰淇淋慢慢融化就會有不同的口味和風(fēng)味。

豆?jié){瘦身

大豆中含有大豆蛋白與異黃酮,，可以高效的預(yù)防肥胖,，低卡的同時又富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，絕對是減肥瘦身的好幫手,。

大豆減肥是什么原理呢,？大豆富含的植物性蛋白中，縮氨酸能降低血清膽固醇,，令脂肪燃燒的速度加快,。另外，大豆的卵磷脂是體內(nèi)好膽固醇產(chǎn)生的催化劑,。豆乳的種類有很多,，純粹地用大豆和水制作而成的是無調(diào)整豆乳；市面上售賣的豆奶和豆?jié){,，加入了糖分,，稱為調(diào)整豆乳；而那種加入各種口味如芝麻,、抹茶等的屬于豆乳飲料,；還有一種是作為保健產(chǎn)品的豆乳制品,。

香蕉瘦身

甜甜的香蕉可能會被認(rèn)為是高卡路里食物。因為香蕉內(nèi)含的糖分為葡萄糖,、果糖,、蔗糖等復(fù)糖，葡萄糖在體內(nèi)被吸收后轉(zhuǎn)化成能量,，而果糖和蔗糖則是慢慢轉(zhuǎn)化成能量,，持續(xù)時間相當(dāng)長。但其實,，每根香蕉所含的卡路里只有86,，相當(dāng)?shù)汀Ｗ鳛榈涂ㄊ澄锒钟酗柛垢械南憬?，還能幫助體內(nèi)毒素的排出,，建議，香蕉的,，進食切勿過量,，每天一兩根足夠供應(yīng)能量，進食后,，要徹底運動,，將能量消耗掉，就不會有積聚了,！每根香蕉所含的卡路里（86kcal）,，相當(dāng)于半茶碗的米飯（202kcal）、1/3個75克的奶油蛋糕（255kcal）,、半塊涂了植物牛油的面包（174kcal）,。所以說，只要堅持運動,，吃香蕉是不會發(fā)胖的,。

一周搭配

飲食清淡，少油鹽,，不要吃太油膩的東西,，餐前吃綠色產(chǎn)品來分解脂肪。這樣搭配瘦身效果最好,，每天不吃宵夜,，不熬夜，飲食中均衡補充維生素,、蛋白質(zhì)等,，少補充脂肪和熱量。具體如下

周一減肥食譜：

飯前植物草藥早餐：面包四片,，蘋果（一個以內(nèi)）小咸菜

午餐：,，米飯（一碗）,，炒土豆青椒絲，生黃瓜一根,，紫菜湯

晚餐：煮蝦（數(shù)只）,，燒豆腐、涼,，拌生洋蔥,、芹菜

周二減肥食譜：

早餐：餐飯前植物草藥，麥片粥（一碗）,、面包（一片）,、葡萄

午餐：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋（1個）,，蔬菜沙拉

晚餐：綠豆粥（一碗）,，饅頭（一個），生拌茄泥,，生黃瓜一根

周三減肥食譜：

早餐：植物草藥,，烏龍茶、獼猴桃

午餐：燒竹筍,、涼拌西蘭花,、煮雞蛋一個

晚餐：煮蝦（數(shù)只），燒豆腐,、涼拌生洋蔥、芹菜

周四減肥食譜

早餐：餐前植物,，大米粥（一碗）,、全麥面包（一片）、橙子一個

午餐：燒牛肉,、蔬菜沙拉,、冬瓜湯、生西紅柿一個

晚餐：玉米粥（一碗）,、饅頭（一,，個）、燒蘆筍,，生黃瓜一根

周五減肥食譜

早餐：煮土豆一個,，100ml酸奶、蘋果

午餐：米飯（一小碗）,、素燜扁豆,、炒青菜、冬瓜湯

晚餐：植物,，減肥分解脂肪,，雞肉,、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

周六減肥食譜：

早餐：麥片粥（一碗）,、橙子

午餐：煮雞蛋一個,、燒海魚、蘑菇炒青菜

晚餐：白薯粥（一碗）,，涼拌菠菜,、餅（一兩）

周日減肥食譜：

早餐：植物，面包五片,，綠茶,、蘋果

午餐：胡蘿卜、芹菜炒豬肝,、煮雞蛋（1個）,、西紅柿湯

晚餐：綠豆粥、蒜拌海帶絲,、饅頭（1兩）,、生黃瓜

堅持一個月，瘦身尤其是脂肪改善的最好,。

注意事項

醫(yī)生的減肥食譜很嚴(yán)格,，營養(yǎng)師會根據(jù)每個人的血脂情況開出了不同的處方，規(guī)定一天攝入食物的總熱量為1200～1800熱卡,，并要求不能食譜以外的食物,。

早餐：一小袋雜糧（100克），一個雞蛋,，一碗豆?jié){,，少量蔬菜。

中餐和晚餐：葷素搭配,，以瘦肉,、豆腐干、蔬菜為主,，米飯限50~100克,。

剛開始，不少人不能適應(yīng),，幾天后,，大家普遍減重1～2斤，最多的一天減了3斤,，兩周下來,，每個人都發(fā)現(xiàn)褲腰帶都松了許多。

一天吃油就一小湯勺

減肥示范餐每人每頓的用油量只有5克,，一天的用油量總共就一小湯勺,。菜花,、青菜、胡蘿卜,、瘦肉等都是煮好后再用一點橄欖油拌的,，只有這種吃法，脂肪才不會超過標(biāo)準(zhǔn),。我國城市居民每人每天油脂平均消費量已近50克,，是世界衛(wèi)生組織推薦量（25克）的2倍。值得注意的是,，植物油也不能吃得太多,，還要警惕飲食中那些看不見的脂肪，如葷湯,、干果,、奶及奶制品、烘烤食品等,。

青菜豆腐做法也很重要

人們的健康狀況很大程度上取決于吃什么,、吃多少、怎樣吃,。比如民間常講,，“青菜豆腐保平安”，而麻辣豆腐,、紅燒素雞等都是在油里浸泡過,，的，這樣的豆制品吃多了,，脂類也會超量,。魚類雖然是低脂食品，但在起鍋時常要淋上各種調(diào)味湯汁,，結(jié)果也就變成高脂食品了,。很多老人為了“打掃”剩菜,，吃飽了也要把湯湯水水喝下肚,，導(dǎo)致肚子越喝越大。

水果吃多了照樣會長肉

蘋果,、梨盡管都是低熱量水果,，但如果一個梨將近半斤重，不知不覺就可能超量,。夏天,，很多人抱著西瓜不吃飯，10斤重的西瓜約有1000熱卡,，相當(dāng)于半斤以上的米飯,，一般女性很容易吃掉半個西瓜,，這樣怎么能減體重呢？干果里面的脂肪很多,，核桃仁,、開心果、瓜子仁吃了一把又一把,，一不小心就過量了,。

“大紅豆”減肥食譜：

材料：紅豆100克，綠豆100克,，山楂30克,，

龍山長參6克，大棗10枚,。

提示：具體的克數(shù)去買的時候請人家?guī)湍惴Q下,，看看100克大概有多少，回來就好辦了,，有點誤差不要緊的,。

做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水,，煎到豆?fàn)€即可,。

溫馨提示：紅豆和綠豆煮之前，最好用冷水泡一個小時,，會比較容易煮爛的,。

食用方法：做好后，分兩等份,，一份趁熱時,，連湯帶豆和山楂，棗一起吃下,。另外一份就用保鮮膜包,，好放冰箱中冷藏。（如果不和你的口感,，可加點蜂蜜調(diào)味）,。

注意：要趁熱時吃，效果才最好,。另外一份吃之前熱下就可以了,。

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