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食療食補(bǔ)養(yǎng)生配方有哪些 食療食補(bǔ)知識大全

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摘要:食療是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣,,通過飲食達(dá)到調(diào)理身體,強(qiáng)壯體魄的目的,。以前的人通過食療調(diào)理身體,,現(xiàn)今的人通過食療減肥、護(hù)膚,、護(hù)發(fā),。對于頭發(fā)稀少想生發(fā)的人來說,飲食中注意多補(bǔ)充鐵質(zhì),,多吃黃豆,、黑豆、蛋類,、帶魚,、蝦,、熟花生,、菠菜等食物。想補(bǔ)腎補(bǔ)血,,可以多吃干貝,、鱸魚、栗子,、山藥等食物,。一起跟著小編學(xué)習(xí)食療食補(bǔ)養(yǎng)生之道吧。

生發(fā)食療

益于生發(fā)的食物

1,、補(bǔ)充鐵質(zhì)——根據(jù)科學(xué)家研究,,脫發(fā)婦女中,缺鐵者占30%,,因此,,患者要多吃含鐵質(zhì)豐富的食物,如黃豆、黑豆,、蛋類,、帶魚、蝦,、熟花生,、菠菜、鯉魚,、香蕉,、胡蘿卜、馬鈴薯等,。

2補(bǔ)充植物蛋白——研究發(fā)現(xiàn),,脫發(fā)者的頭發(fā)中氮氨酸、胱氨酸明顯減少,。因此,患者應(yīng)多吃大豆,、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸,、胱氨酸的食品。

3,、多吃蔬菜和水果——婦女容易脫發(fā)的因素之一是血液中含有酸性毒素,長期過量食用糖類和脂肪類食物,,使代謝過程中產(chǎn)生的乳酸、丙酮酸,、碳酸等酸性物質(zhì)滯留體內(nèi),,產(chǎn)生酸毒素,。所以要少吃肝類,、肉類等食品,,因這些食品中的酸性物質(zhì)容易引起酸毒素過多,。蔬菜和水果是堿性食物,,能中和酸性毒素,可以適當(dāng)多吃,。

4補(bǔ)碘——女性頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關(guān),,補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的功能,有利于頭發(fā)健美,。脫發(fā)女性可多吃海帶、紫菜,、牡蠣等食品。

5,、補(bǔ)充維生素E——因?yàn)榫S生素E可以抵抗毛發(fā)衰老,,促進(jìn)毛母細(xì)胞分裂,使毛發(fā)生長,??啥喑怎r萵苣,、青色卷心菜,、黑芝麻等。

6,、補(bǔ)充類粘蛋白和骨膠質(zhì)——可多吃牛骨湯、排骨湯等,。

食療養(yǎng)血生發(fā)方

1、核桃黑芝麻糕

用于血虧引起的須發(fā)早白、脫發(fā),、頭暈等癥。核桃250克,、黑芝麻100克,,慢火炒熟備用,。取白糖100克,加水少許慢火熬化,,立即加入蜂蜜50克,,桑椹子100克,與核桃仁,、黑芝麻拌勻,待冷后切塊,。每天口服23次,每次5060克,。脂溢性脫發(fā)不宜,,糖尿病者及腹瀉者不可,。

2,、何首烏煲雞蛋

何首烏60g,,雞蛋2個(gè)。加水同煮,,雞蛋熟后,,去殼取蛋再煮約5分鐘,吃蛋飲湯,。本品適用于血虛體若引其的須發(fā)早白,、脫發(fā)過多,、未老先衰,,對“虛不受補(bǔ)”者療效更佳,。

3,、羊骨粥

羊脛骨1-2根,搗碎,,加紅棗、桂圓各10枚,,糯米100-150g,,加水適量,,煮粥食用,??蓮漠?dāng)年冬至吃到來年立春,。此粥有溫腎補(bǔ)血的功效,,適合脫發(fā)兼幽深虛腰酸、輕度貧血者,。

4,、生發(fā)黑豆湯

芝麻30g,,黑豆30g,枸杞子12g,,白糖20g。水煮約半小時(shí)后,,連湯藥同食。每日1次,,連服60天,。本品可滋養(yǎng)生發(fā),,對失眠多夢者尤其有效。

【脫發(fā)食療】吃什么防脫發(fā)>>

補(bǔ)腎補(bǔ)血食療

1,、干貝滋陰補(bǔ)

又稱江珧柱。性平,,味甘咸,,能補(bǔ)腎滋陰,,故腎陰虛者宜常食之,。

2、鱸魚補(bǔ)肝腎

又稱花鱸,、鱸子魚,。性平,,味甘,,既能補(bǔ)脾胃,,又可補(bǔ)肝腎,,益筋骨,。

3、栗子補(bǔ)腎壯腰

性溫,,味甘,,除有補(bǔ)脾健胃作用外,更有補(bǔ)腎壯腰之功,,對腎虛腰痛者最宜食用,。

4,、山藥潤肺益腎

味甘,,為中醫(yī)“上品”之藥,,除了具有補(bǔ)肺,、健脾作用外,還能益腎填精,。凡腎虛之人,,宜常食之,。

5,、枸杞子補(bǔ)肝益腎

性平,,味甘,,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝,、益精明目,、壯筋骨,、除腰痛,、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,,食之最宜,。

6,、黑芝麻潤腸補(bǔ)腎

黑芝麻性平味甘,,有補(bǔ)肝腎,,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈,、白發(fā)、脫發(fā),、腰膝酸軟,、腸燥便秘等有較好的食療保健作用,。

7、核桃補(bǔ)腎益精

核桃則有補(bǔ)腎固精,、利尿消石,、潤腸通便,、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛,、尿路結(jié)石等癥,;這五種食物一起熬粥,更是難得的養(yǎng)腎佳品,。

8,、何首烏補(bǔ)腎養(yǎng)血

有補(bǔ)肝腎,、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人,。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱,、筋骨酸痛,,或男子遺精,,女子帶下者,,食之皆宜。

9,、黑豆養(yǎng)顏益腎

黑豆被古人譽(yù)為腎之谷,,味甘性平,,不僅形狀像腎,,還有補(bǔ)腎強(qiáng)身,、活血利水,、解毒、潤膚的功效,,特別適合腎虛患者,。

10,、黑米明目護(hù)腎

具有滋陰補(bǔ)腎,、健脾暖肝,、補(bǔ)益脾胃、益氣活血,、養(yǎng)肝明目等療效,。經(jīng)常食用黑米,,有利于防治頭昏,、目眩、貧血,、白發(fā)、眼疾,、腰膝酸軟、肺燥咳嗽,、大便秘結(jié),、小便不利,、腎虛水腫,、食欲不振、脾胃虛弱等癥,。

【補(bǔ)腎補(bǔ)血】哪些食物補(bǔ)腎補(bǔ)血>>

減肥食療

1、鮮檸檬+水

減肥指數(shù):★★★★★

檸檬一般是不被用在正餐里的,。不過可以切成片泡水喝,,不僅能充分吸收其中的營養(yǎng),,還能起到定的減肥作用。

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,,檸檬具有很高的藥用價(jià)值,。對女性來說,它首先是種非常有效的減肥食物,。餐后喝點(diǎn)用鮮檸檬泡的水,非常有助于消化,。

2、酸奶+洋姜

減肥指數(shù):★★★★

酸奶中富含的鈣質(zhì)和乳酸菌可以提高人體的免疫功能,,洋姜中富含的菊酚是一種不易消化的碳水化合物,,這可以促進(jìn)體內(nèi)有益菌群的生長,促進(jìn)人體鈣質(zhì)的吸收,,兩種食物再“般配”不過。

3,、百合+雞蛋

減肥指數(shù):★★★

雞蛋這種低糖低脂的食物不僅美味,并且一點(diǎn)也不缺少人體所需的營養(yǎng),,所以在減肥搭配上來講可謂絕配。

中醫(yī)認(rèn)為,,兩者相加有滋陰潤燥、清心安神的功效,。百合清痰水,、補(bǔ)虛損,,而蛋黃則能除煩熱、補(bǔ)陰血,,二者加糖調(diào)理,,最美容的招配,。

4,、多種調(diào)味品混吃

減肥指數(shù):★★★

酸甜苦辣咸等主要調(diào)味品,,作為每天的烹飪佐料不可缺少,,它們能減少油膩,、解毒殺菌,、舒筋活血、保護(hù)維生素c,、減少水溶性維生素的損失,、維持體內(nèi)滲透壓和曲液酸堿平衡、保持神經(jīng)和肌肉對外界刺激的迅速反應(yīng)能力,,由上可見,,美容的功能是不容置疑的。

【飲食減肥】史上最全的飲食減肥法>>

糖尿病食療

1,、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在發(fā)生糖尿病的時(shí)候我們就要從飲食中去改變,我們都知道過分的鹽也是會導(dǎo)致糖尿病復(fù)發(fā)的,,所以不要吃過多的鈉鹽,,減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生,,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匀芙獾睦w維素,,這些食物能夠改善膽固醇,、脂肪以及糖類的代謝,,并且可以減輕體重,。

2,、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖分也是糖尿病患者少吃的一種食物,,我們都知道淀粉可以為機(jī)體提供所需要的能量,,但是多余的淀粉會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分,會加重糖尿病,,所以應(yīng)該限制淀粉的攝入,,而糖類更是糖尿病的禁忌,食用糖類能直接加重糖尿病的發(fā)病,,所以需要限制淀粉不要吃糖,。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質(zhì)的攝入量

糖尿病的患者也不要過量的食用脂肪和膽固醇過高的食物,,我們都知道糖尿病是由于胰島素分泌不足導(dǎo)致的糖類,、脂肪以及蛋白質(zhì)的代謝紊亂,由于糖尿病易于合并粥樣動脈硬化的發(fā)生,,所以需要限制脂肪的攝入,,糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物,同時(shí)糖尿病易于合并腎病,,蛋白質(zhì)攝入過多容易給腎臟造成負(fù)擔(dān),,所以應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入。

4,、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會較重糖尿病,,所以應(yīng)該避免食用這些食物。

5,、糖尿病患者需要遠(yuǎn)離煙酒

煙草與酒類都可以加重糖尿病,,所以應(yīng)該遠(yuǎn)離,如果在服用降糖藥的同時(shí)飲酒會使得血糖驟降,,誘發(fā)低血糖,,影響糖尿病的治療,另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療,。

【糖尿病食譜】糖尿病食療與養(yǎng)生>>

失眠食療

1,、蓮芯糯米散

蓮子芯,、糯米,。共為細(xì)末,,酒調(diào)服,??芍蝿谛耐卵C。每次69克,,日服3次,。

2、蓮芯茶

蓮子芯5克,,開水沖泡飲用,。

3、龍芍蓮芯飲

蓮子芯6克,,白芍9克,,龍骨15克,3味共入砂鍋,,加水煎服,,每日煎液分早晚2次服食之,7 10天為1療程,。

4,、蓮子粉粥

蓮子肉皮帶心50克,,桂圓肉30克,冰糖適量,。先將去皮干蓮子磨粉,,用水調(diào)成糊狀,放入沸 水中,,同時(shí)放入桂圓肉,,煮成粥,加入冰糖,,每晚睡前服食1小碗,。

5、陳皮茯苓粥

陳皮20克,,茯苓30克,,粳米100克。先將陳皮,、茯苓煎取藥汁去渣,,然后加入粳米煮粥,或?qū)㈥惼窀珊蛙蜍吖矠榧?xì)末,,每次用35克,,調(diào)入已煮沸的米粥中,同煮粥,。每日12次,, 連服食1015天。

6,、茯苓包子

茯苓30克,,面粉1000克,豬肉500克,,生姜,、胡椒、香油,、料酒,、精鹽、醬油,、大蔥,、骨頭湯等各適量。將茯苓塊放入鍋內(nèi),,每次加水約250毫升,,煎煮3次取汁,調(diào)入發(fā)酵面團(tuán)中,;豬肉剁餡,,加醬油等調(diào)料拌勻,,按常規(guī)制成包子,上籠蒸熟,。

【失眠吃什么食物好】睡眠不好吃什么食物>>

感冒食療

1,、洋蔥

洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,氣味辛辣,,可抗寒,,抵御流行感冒,且具有較強(qiáng)的殺菌作用,。洋蔥的營養(yǎng)豐富,,能刺激胃、腸及消化腺分泌,,增進(jìn)食欲,,促進(jìn)消化。

2,、大蒜

大蒜是飲食中不可缺少的調(diào)味品,大蒜內(nèi)含“硫化丙烯”的辣素,,可以起到預(yù)防流感,、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用,。

3,、南瓜

南瓜既可以作為菜也可以當(dāng)糧食,南瓜內(nèi)含維生素和果膠,,果膠有很好的吸附性,,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有毒物質(zhì),能起到解毒的作用,。

4,、生姜

性溫,味辛,,具有散寒發(fā)汗,、解表祛風(fēng)作用,適宜風(fēng)寒感冒者食用,。民間常以生姜3片,,紅糖適量,開水沖泡,,俗稱生姜紅糖茶,,頻頻飲用,汗出即愈,。

5,、蔥白

性溫,,味辛,具有調(diào)節(jié)體溫,,使汗腺的排汗工作正常的作用,,并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用,。

膽結(jié)石食療

1,、大金錢草蒸豬肝

組成:大金錢草60克,豬肝250克,,狗寶1,。5

用法:金錢草,狗寶洗凈,,搗碎研成細(xì)末,,豬肝洗凈,入沸水中氽透,,用涼水沖洗干凈,,瀝去水分,切成片,,放在碗內(nèi),,撤上藥末,拌勻,,加蔥節(jié),,姜片,清湯,,入籠中蒸30分鐘左右,,取出,泌出湯汁,,加食鹽,,味精調(diào)味,用以佐餐,。

作用:疏肝利膽;適用于膽道結(jié)石,。

2、玉米須茶

組成:玉米須50

用法:將玉米須洗凈,,曬干,,剪成小段,開水沖泡,,代茶飲用,。

作用:清熱利膽;適用于膽道結(jié)石。

3,、白茅根燉肉

組成:鮮白茅根50克,,豬精肉500

用法:白茅根,,豬肉洗凈,肉切片,,白茅根切成小段,,一同入砂鍋中,加蔥,,姜,,清水適量,先用大火燒沸,,再用小火婉至肉熟爛,,除去蔥,姜,,白茅根,,加入精鹽,味精,,吃肉喝湯,。

作用:清熱利濕;適用于肝膽濕熱,膽道結(jié)石,,脅痛隱隱,。

4、金錢草粥

組成:新鮮金錢草60克,,粳米50克,冰糖15

用法:金錢草洗凈,,水煎取汁,,粳米淘洗干凈,倒入藥汁,,加水適量,,煨煮成粥,入冰糖攢拌溶化,,隨宜服食,。

作用:清熱祛濕,利膽退黃;適用于濕熱蘊(yùn)積于肝膽,,膽道結(jié)石,,肋下常痛,厭食油膩,。

5,、膽石通糖漿

組成:郁金15克,廣木香15克,,黃芩15克,,茵陳25克,,川楝子9克,虎杖30克,,玉米須20克,,白糖適量。

用法:以上七味藥物共入砂鍋中,,加清水煎,,濾取藥液,濃縮,,白糖溶化倒入即成,,時(shí)時(shí)服飲。

作用:清肝利膽;適用于肝膽氣滯,,膽道結(jié)石,。

月經(jīng)不調(diào)食療

大姨媽不正常吃什么好?

1,、主食及豆類可選擇小麥,、小米、玉米,、紫糯米等及豆制品,。

2、肉,、蛋,、奶類可選擇豬肉、豬皮,、牛肉,、羊肉、動物內(nèi)臟,、兔肉,、雞肉、魚類,、蛋類,、奶及奶制品等。

3,、蔬菜可選擇油菜,、小白菜、卷心菜,、菠菜,、莧菜、芹菜,、藕,、芥菜、青蒜,、菜花,、柿子椒、西紅柿,、胡蘿卜,、香菇、鮮蘑等,。

4,、水果可選擇蘋果、梨,、香蕉,、橘子、山楂,、甘蔗,、桃、李,、杏,、石榴、柿子,、楊梅等,,但需要注意月經(jīng)期間不宜過量進(jìn)食生冷瓜果。

月經(jīng)不調(diào)吃什么藥

1、中藥

月經(jīng)不調(diào)的女性可服用中藥治療,。丁香、紫珠、坤草,、雞血藤、千金拔,、麥冬,、阿膠、烏蛇,、赤白芍各,、紅花、桃仁,、紫云英,、仙靈脾、肉蓯蓉、敗醬草,、菟絲子,、路路通、生薏仁,、紅藤等傳統(tǒng)中藥配合使用可以達(dá)到通經(jīng)活絡(luò),、祛瘀活血,清利濕熱,,補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,。但選用何種藥物、如何搭配和服藥量等則需咨詢醫(yī)生意見,,切不可私自配服,,以免服藥不當(dāng)出現(xiàn)意外。

2,、中成藥

1)加味逍遙丸:舒肝清熱,、健胃養(yǎng)血。用于兩肋脹痛,,倦怠食少,,月經(jīng)提前。注意,,忌食生冷油膩,,切忌氣惱勞碌。

2)烏雞白鳳丸:用于氣血兩虧引起:月經(jīng)不調(diào),,行經(jīng)腹痛,,少腹冷痛,體弱乏力,,腰酸腿軟,。

3)花紅片:用于濕熱下注,帶下黃稠,,月經(jīng)不調(diào),,痛經(jīng)等癥;附件炎見上述證候者。

4)七制香附丸:開郁順氣,,調(diào)經(jīng)養(yǎng)血,。主治月經(jīng)錯(cuò)后,胸肋脹痛,,白帶量多,。用于氣滯血瘀引起的月經(jīng)不調(diào)。

5)康婦炎膠囊:清熱解毒,,化瘀行滯,,除濕止帶。用于月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),,附件炎,,陰道炎,子宮內(nèi)膜炎及盆腔炎等婦科炎癥,。

便秘食療

方法一:早上起床時(shí)喝一杯淡蜂蜜水或淡鹽水,。注意一定要淡些,不要太甜或太咸,。

方法二:每天一次吃紅薯代替其他主食,。紅薯促進(jìn)排便的效果很好,堅(jiān)持一周肯定見效,。

方法三:每天喝2杯以上酸奶,。酸奶對調(diào)整胃腸功能最有好處,可以治好因?yàn)闉E用瀉藥腸道功能紊亂的問題,。注意堅(jiān)持2周以上,,時(shí)間越長效果越好。一定要含活菌的純酸奶,,稀的酸奶飲料沒有作用,。

方法四:經(jīng)常吃有利于排便的食物,包括木耳,、韭菜,、菠菜、芹菜,、白蘿卜,、茭白等。對于身體較胃虛弱的人,,可補(bǔ)充豬血,、紅豆、黑芝麻等營養(yǎng)豐富而又促進(jìn)排毒的食品,。

方法五:經(jīng)常喝紅豆粥,、綠豆粥、燕麥粥,、玉米粥,,注意煮豆子一定要帶皮。

方法六:用香蕉沾蜂蜜:晚上睡覺前用發(fā)軟的香蕉沾洋槐花蜂蜜,,如果便秘較重的話,可以1天吃3次,,治療效果比較快,。

【便秘怎么辦】便秘食療法>>

口腔潰瘍食療

1、梨

梨子富含維生素B,經(jīng)常食用對人體大有益處,。梨子也是一種比較適合口腔潰瘍時(shí)吃的水果,,因此,這也算是對于口腔潰瘍患者吃什么水果好的最佳水果之一,。

2,、柿子

柿子能夠有效的控制口腔潰瘍的發(fā)展,人們多吃柿子也能夠向體內(nèi)補(bǔ)充相對應(yīng)的營養(yǎng),,對潰瘍創(chuàng)面有一種殺滅作用,,堅(jiān)持吃很快就能夠見到效果。

3,、蘋果

蘋果富含豐富的維生素,,而口腔潰瘍的患者如果能夠及時(shí)的補(bǔ)充維生素,可以有效的緩解潰瘍癥狀,,還能夠向體內(nèi)補(bǔ)充充足的營養(yǎng),。

4、桃子

桃子富含豐富的維生素B,,多吃桃子,,不僅能夠緩解口腔潰瘍的現(xiàn)象,還能夠延緩患者的衰老,。但是在腸胃的角度來講,,是不利于多吃的,在患口腔潰瘍的時(shí)候,,適當(dāng)?shù)臄z入能夠有效的緩解癥狀,。

5、西瓜

西瓜也富含維生素,,對口腔潰瘍預(yù)防有所幫助,,但是多吃容易上火,使疾病更加嚴(yán)重,,因此,,應(yīng)該適當(dāng)?shù)臄z入。

6,、杏子

杏子對人體的益處是非常多的,,因此患者不妨能適量吃上一些杏。這對口腔潰瘍的緩解是非常有幫助的,,如果有需要的話,,大家不妨可以吃一下。

口腔潰瘍吃什么水果 口腔潰瘍什么原因引起的>>

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