一,、電動(dòng)打蛋器維修保養(yǎng)方法

和面時(shí),，面粉攪進(jìn)機(jī)內(nèi)故障原因：

1、兩粉棒裝反,；

2,、食材是否過量。

處理方法:

1,、對(duì)調(diào)粉棒,；

2、切斷電源,，取出多余食材,。

插上電源線后，按開關(guān)鍵,，機(jī)器不工作故障原因：

1,、是否停電；

2,、電源線插頭是否插好,；

3、電源插座是否處于關(guān)閉狀態(tài),；

4,、電機(jī)損壞。

處理方法：

1,、檢查后排除,；

2、檢查后排除,；

3,、檢查后排除；

4,、送維修,。

機(jī)械部分故障最主要的就是不沖擊和沖擊無力，不沖擊的最主要原因就是活塞和沖錘上的膠圈老化,，將大汽缸豎起來,，口朝下，如沖錘能自由落下,，那膠圈一定是老化了,，沖擊籽短也可造成不沖擊（可與新的沖擊籽比較一下）,。如上述情況都正常還沒有沖擊,，那就一定要好好觀察大汽缸看是否有裂紋,，有裂紋的需換掉。

二,、打蛋器的保養(yǎng)方法

1,、每天使用完畢后必須清潔攪拌器：將攪拌球、攪拌扇,、攪拌缸取下清潔,，在清洗時(shí)應(yīng)用清水沖洗，不可摔打攪拌器,。

2,、每周要對(duì)整機(jī)進(jìn)行清潔，應(yīng)用濕毛巾擦拭設(shè)備,，不可以用水沖洗設(shè)備,，防止水進(jìn)入電器或軸承內(nèi)部，導(dǎo)致設(shè)備損壞,。

3,、每月將機(jī)器內(nèi)部的滑動(dòng)件加潤(rùn)滑油，并在齒輪箱內(nèi)加注耐磨齒輪油,。

4,、檢查皮帶松緊度，防止皮帶打滑,，損壞皮帶,。

三、打蛋器的使用注意事項(xiàng)

1,、必須有保護(hù)接地,；

2、保持機(jī)器工作平穩(wěn),，不可整機(jī)在晃動(dòng)下工作,；

3、不可以用水沖洗設(shè)備,；

4,、不可超量攪拌；

5,、如用扇攪拌餡料時(shí),，請(qǐng)用5檔以下工作攪拌。