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1、看功能：如果只是日常使用來打蛋,，數(shù)量又不多,，選擇手動打蛋器就足夠了；如果想要快捷方便,，電動打蛋器和半自動打蛋器都比較合適，可以和面,、打蛋、打果醬,，做蛋糕等西點比較省力。

2、看材質(zhì)：一般選擇304不銹鋼材質(zhì),，達到食品級標準,，健康安全,，清洗方便還不易生銹,；如果是電動打蛋器,，打蛋棒決定打蛋器壽命,，優(yōu)質(zhì)打蛋棒采用不銹鋼鍍鉻材料，材質(zhì)安全,，可靠耐用。

3,、看功率：如果選擇電動打蛋器，功率大多是在50W到300W之間,，在選擇的時候，最好選大于100W功率的,，能夠滿足各種的家用需求，如果打蛋器功率太小,，需要時間會很長，不建議選擇,。

4,、看檔位：對于電動打蛋器來說,，最好具備多個檔位調(diào)節(jié),，可以應(yīng)對不同的使用場合,，因為不同食物所需的攪拌速度是有所差別的，像是高速檔位可以用來打蛋,、低速檔位可以用來打布丁等等,。