電燉鍋可以做什么美食？電燉鍋采用文火慢燒法燉粥,、湯,，可以使食材和調料的味道、營養(yǎng)很好的散發(fā)到粥,、湯里,，使燉品營養(yǎng)成份不會因過熱而破壞，有效防止營養(yǎng)流失,，香味特濃,。燉湯是電燉鍋的主打，但電燉鍋的功能遠不止于這些,，下面,，就來看看電燉鍋食譜有哪些。

在做湯的時候,，器皿的選擇很重要,，有些人認為，炒菜鍋可一通百通,，這種看法是錯誤的，其實每種湯鍋都有其獨特的作用,。一般來說,，煲湯以選擇質地細膩的沙鍋為佳，劣質沙鍋的瓷釉中含少量鉛,，煮酸性食物事容易溶入到食物中去,，對身體造成危害。煲湯時,，也要注意一些事項,，接下來就和小編一起來看看吧。

陶瓷鍋制作精美，加熱時溫度上升較慢,，能讓食物均勻且充分受熱,，煮出來也比較有光澤，可以燉,、煲,、燜等，用法多種多樣,。陶瓷鍋的燒制過程中,，會加入三氧化二鐵、二氧化錳,，經過物理和化學反應,，將形成穩(wěn)定的硅酸鹽，對人體是健康安全的,。喜歡用陶瓷鍋燉湯的朋友們,，大可以放心使用。

電熱鍋是一種比較常見的家電,，在使用的過程中能夠發(fā)揮出很高的熱效率,，而且整個產品的使用壽命非常的長。最關鍵的就是這樣的一種產品功能比較齊全,，不管是進行什么樣的烹飪,，比如說煎炸以及蒸煮等等，都是可以適用的,，而且無電磁波,、無微波輻射，對孕婦,、嬰幼兒無任何影響,。

電燉鍋作為現(xiàn)代家庭常用的廚房電器,，具有蒸煮燉煲等功能,，其采用文火慢燒法燉粥、湯,，可以很好的保留食材和調料的味道和營養(yǎng),，營養(yǎng)豐富香味特濃。現(xiàn)在市場上的電燉鍋產品眾多,，到底哪款電燉鍋好用,？什么牌的電燉鍋好呢？下面maigoo小編為大家推薦十款好口碑電燉鍋排行榜,，蒸燉煲煮一鍋搞定,，精致養(yǎng)生怎能錯過,？