一,、認(rèn)識(shí)什么是急性腸胃炎

急性胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎癥，病程較短,，多發(fā)于夏秋季,，其臨床表現(xiàn)多數(shù)在進(jìn)食后數(shù)小時(shí)至十幾小時(shí)突然起病，表現(xiàn)為腹痛,、腹瀉,、嘔吐，或伴有不同程度的發(fā)熱,、惡寒,、軟弱無力、頭昏,、口.苦等癥狀,。以腹痛、嘔吐為主者,，稱急性胃炎;以臍周圍及下腹痛及腹瀉為主者,，稱急性腸炎，二者兼有者,，稱急性胃腸炎,。吐瀉嚴(yán)重者，可出現(xiàn)脫水,、休克和酸中毒等癥狀,。脫水嚴(yán)重者，可出現(xiàn)口干,，尿少,，皮膚松馳，眼球凹陷,，四肢發(fā)冷,，血壓下降等病征。

引起急性胃腸炎的原因有很多,。細(xì)菌,、病毒、不潔食物,、飲食不當(dāng)是引發(fā)急性腸胃炎的主要原因,。如未經(jīng)徹底煮熟的食物,，如蝦、蟹,、蠔等,，以及沒有洗干凈的生吃食物,，如蔬菜,、水果等，都容易引起急性胃腸炎,。特別是生魚片等生海鮮,，雖然味道鮮美，但在高溫環(huán)境下一旦儲(chǔ)存不當(dāng)很容易污染變質(zhì),。一旦被人誤食,，很容易引起腸胃不適等癥狀。

其次,，在夏天,，除了飲食不潔極易引發(fā)胃腸道疾病外，過度依賴冰箱,，貪吃冷飲,，也是消化系統(tǒng)健康的“宿敵”。不少人都習(xí)慣于把冰箱視作“消毒箱”,，甚至是食品的“保險(xiǎn)箱”,，于是在冰箱中長(zhǎng)期儲(chǔ)存大量食物，又不定期清潔冰箱,。殊不知,，食物在冰箱中保存時(shí)間過久，各類細(xì)菌尤其是大腸桿菌就會(huì)在濕冷的影響消化液的分泌,，使免疫力下降,。久而久之，引起腸胃炎的發(fā)生,。

另外,，進(jìn)入夏季后人往往會(huì)覺得食欲不振，造成飲食不規(guī)律,，引發(fā)急性腸胃炎,。這是因?yàn)殡S著氣溫的升高，人體的神經(jīng)會(huì)經(jīng)常處于緊張狀態(tài),，內(nèi)分泌會(huì)產(chǎn)生一系列變化,，各類分泌腺的功能受到影響，就容易導(dǎo)致消化力減弱,。因?yàn)橛X得胃口不好,，不少人忽略了定時(shí)進(jìn)餐，有一頓沒一頓，或者只吃蔬菜,，不吃葷菜,。特別是有些想要減肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食,。這種做法不僅不利于胃腸道健康,，容易引發(fā)胃炎及潰瘍性疾病，而且飲食結(jié)構(gòu)的失衡還會(huì)導(dǎo)致人體抵抗力的整體下降,。

二,、急性腸胃炎的飲食護(hù)理

初期：正是腸道急性充血、水腫,、發(fā)炎和滲出的嚴(yán)重階段,，此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱,，所以,、在起病后8～12小時(shí)內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物,，如大米粥,、雞蛋面糊、細(xì)掛面等,。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，以補(bǔ)充體內(nèi)水,、維生素和電解質(zhì)的不足,。

好轉(zhuǎn)期：可給患者吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如薄餛飩皮,、蒸蛋羹等,。宜采用少食多餐的方法、每日進(jìn)食4～5次,。需要注意的是,，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

恢復(fù)期：要特別注重節(jié)制飲食,，飲食上宜吃些清素,、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉,、油炸食品、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物,，如芹菜,、黃豆芽,、韭菜、蒜苔等,?；謴?fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐,。

注意事項(xiàng)：

1.急性胃腸炎患者應(yīng)臥床休息,，注意保暖。

2.急性期患者常有嘔吐,、腹瀉等癥狀,，失水較多,，因此需補(bǔ)充液體,，可供給鮮果汁、藕粉,、米湯,、蛋湯等流質(zhì)食物，酌情多飲開水,、淡鹽水,。

3.為避免胃腸道發(fā)酵、脹氣,，急性期應(yīng)忌食牛肉等易產(chǎn)氣食物,，并盡量減少蔗糖的攝入。應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,。忌食高脂肪的油煎,、炸及熏、臘的魚肉,，含纖維素較多的蔬菜,、水果，食物和調(diào)味品等,。

三,、夏季護(hù)腸胃，預(yù)防很重要

預(yù)防急性腸胃炎,，首先要把好食物衛(wèi)生關(guān),，防止“病從口入”。在生食水果,、蔬菜時(shí),，注意消毒處理，最好多用涼水沖洗,，放洗滌劑浸泡,，能有效殺滅細(xì)菌,，去除農(nóng)藥和有害物質(zhì)，當(dāng)然吃之前也要洗盡消毒劑,。

其次,，進(jìn)食前要多洗手，洗手不是簡(jiǎn)單的沖一下,，最好在涂完肥皂后仔細(xì)沖洗,，自然風(fēng)干，因?yàn)橐恍窠?、面紙上并不能保證沒有細(xì)菌感染,。

三是要注意將冰箱內(nèi)的食品生熟分開放置，進(jìn)食前要重新燒熟燒透,。

最后,，外出度假或者飲食要選擇干凈衛(wèi)生的飯店。

夏天如何防治急性腸胃炎

1.去除病因,，積極的臥床休息,，停止攝入一切對(duì)胃有刺激性的食物和藥物，可以酌情的采取短期禁食,，然后給與容易消化的清淡的少渣的流質(zhì)的食物,，這樣有利于胃部的休息和胃部的傷口的愈合，急性腸胃炎最重要的就是一定要積極的讓腸胃得到必要的休息,。

2.鼓勵(lì)患者多喝水,，由于腹瀉和嘔吐的頻繁發(fā)生造成患者體內(nèi)的水分大量的流失，患者可以多喝一些水,，補(bǔ)充丟失的水分,，最好是喝一些糖鹽水，可以在開水中放入一些食鹽和糖在溫的時(shí)候服下,，注意不要喝含糖量比較多的水,，避免造成腸胃負(fù)擔(dān)的加重，使得疼痛更加的嚴(yán)重,，頻繁的嘔吐腹瀉的時(shí)候可以在嘔吐過后少量的喝一些水,，多次喝下，避免吐出來,。

3.要積極的止痛,，可以使用顛茄片、阿托品,、654-2等藥,。還可局部熱敷腹部止痛（有胃出血者不用）。

4.如果急性腸胃炎伴隨著腹瀉,、發(fā)燒,，可以適當(dāng)采用黃連素,、氟哌酸等抗菌藥物。但是需要注意的是病情較輕者一般不用,，以免加重對(duì)胃的刺激,。

5.如果嘔吐腹瀉比較嚴(yán)重,，出現(xiàn)了脫水的狀況,，應(yīng)該及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行靜脈滴注，一般1-2天就可以獲得痊愈,。

6.急性腸胃炎應(yīng)該積極的進(jìn)行預(yù)防,，少喝酒，不要暴飲暴食,，一定要注意不要服用容易損傷胃黏膜的藥物,，急性的腸胃炎一定要積極的治療，千萬(wàn)不要讓急性的腸胃炎轉(zhuǎn)變成為了慢性的成為眼,，造成病情長(zhǎng)期遷延難愈,。

以上六種治療方法是治療急性腸胃炎的六個(gè)方面，只要是積極的治療急性腸胃炎一定可以獲得好轉(zhuǎn),，如果不能及時(shí)有效的治療就可能轉(zhuǎn)變成為慢性腸胃炎，長(zhǎng)期遷延難愈,，所以一定要積極的治療才好,。

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