一,、10個(gè)健康長(zhǎng)壽的飲食習(xí)慣

1、口味淡一點(diǎn)

現(xiàn)代人大多被外面餐館的口味“慣壞”,，都喜歡重口味的食物,，即使在家做飯也喜歡下很多鹽，這樣就會(huì)在無形中增加鹽的攝入量,。

鹽吃多了不僅會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),，還可能讓口腔黏膜的屏障“失守”，增加感冒病毒在上呼吸道生存,、擴(kuò)散的可能,。

因此，最好將每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在6克左右,，同時(shí)要少吃加工肉制品和腌制食品,。

2、蔬菜多一點(diǎn)

多吃蔬菜不僅可以保證營養(yǎng)均衡,，還可以預(yù)防心血管疾病,，成年人每天至少要吃500克的蔬菜。

3,、飯菜香一點(diǎn)

這里說的“香”,，可不是讓你多加雞精、胡椒粉等調(diào)味料,，而是適當(dāng)往菜里加一些蔥姜蒜等天然調(diào)料,。

多加一些蔥,、姜、蒜,，不僅可以讓人食欲大增,，這些作料也含有殺菌、抗癌物質(zhì),，對(duì)身體健康很有益處,。

4、葷菜少一點(diǎn)

紅肉吃太多會(huì)增加罹患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),，飲食應(yīng)該葷素搭配,，而且品種越雜越好。

每天主副食品（不包括調(diào)味料）不應(yīng)少于10樣,，以五谷雜糧為主,。

5、質(zhì)量好一點(diǎn)

這里的質(zhì)量主要是指優(yōu)質(zhì)蛋白,，這對(duì)維持人體正常代謝,、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。

一般而言,，每個(gè)人所需攝入的蛋白質(zhì)可按每公斤體重0.8~1克蛋白質(zhì)進(jìn)行換算,，應(yīng)以禽類、魚類,、蛋類,、牛奶、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主,。

6,、食物熱一點(diǎn)

生冷食物大多性寒，吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收,，甚至造成損傷,。

因此，無論是嚴(yán)冬還是酷暑,，生冷食物都應(yīng)該盡量避免,，尤其是老人與小孩。

7,、飯要稀一點(diǎn)

對(duì)老年人而言,，把飯換成粥，不僅更加容易消化,，而且還能收獲健脾養(yǎng)胃,、生津潤(rùn)燥的養(yǎng)生功效，有助于延年益壽,。

但是老年人也不能頓頓喝粥,。畢竟粥還是以水為主。比起饅頭,、米飯供給的能量,，粥還是弱了一些，長(zhǎng)期喝粥可能會(huì)引起營養(yǎng)不良,。

8,、數(shù)量少一點(diǎn)

很多長(zhǎng)壽老人在分享自己生活習(xí)慣時(shí)都會(huì)提到一點(diǎn)：一頓只吃七八分飽。

每一餐都吃得很飽,，除了會(huì)引起肥胖,，還會(huì)誘發(fā)腸胃病、糖尿病,、腎病等多種疾病,，長(zhǎng)此以往身體必定不堪重負(fù)。

9,、早餐好一點(diǎn)

早餐的熱量最好占一天總熱量的40%,，而且營養(yǎng)價(jià)值要高一些，不要經(jīng)常吃油條,、煎餅等食物,，要注意營養(yǎng)均衡搭配。

10,、晚餐早一點(diǎn)

“胃不和,，夜不安”，晚餐吃太晚,，不僅讓人失眠,，還容易引起尿路結(jié)石。

在條件允許情況下,，晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn),，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

二,、長(zhǎng)壽老人有哪些飲食習(xí)慣,？

1、喜歡喝粥

從飲食習(xí)慣看長(zhǎng)壽老人無一不喜歡喝粥,，建議每天早晨,，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥,。

2,、天天一斤奶

喝奶是長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣,。

據(jù)說,，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星,，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶,。百歲壽星貝寧,，每天喝兩杯奶，有時(shí)喝得更多,，所以,，她到百歲之時(shí)，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象,。

3,、小米是最佳補(bǔ)品

老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品,。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體,。小米益五臟、厚腸胃,、充津液,、壯筋骨、長(zhǎng)肌肉,。

4,、玉米當(dāng)主食

玉米，是長(zhǎng)壽老人離不開的主食,。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂,、亞油酸、谷物醇,、維生素E,，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。

5,、胡蘿卜是老人心愛物

胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物,。

胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素,。研究表明,，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風(fēng),、高血壓及動(dòng)脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分,。

6、豆腐人人都愛

老人們普遍愛吃豆腐,，豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮,。豆腐的功效具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度,，保護(hù)肝臟,，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育,。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化,、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

7,、偏愛紅薯

吃紅薯是長(zhǎng)壽老人的一大喜好,，醫(yī)學(xué)家說,，紅薯含有大量黏蛋白,，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng),。還具有消除活性氧的作用,，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣,、鎂較多,，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。

8,、冬天不離蘿卜

長(zhǎng)壽老人冬天飲食不離蘿卜,，蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認(rèn)為,，它能化積滯,、消食積，療痰咳失音,，治吐血,、衄血、消渴,、止痢,、祛頭痛、利小便等,；生吃可以止渴,、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化,，蒸熟吃能消食健脾,，并有補(bǔ)益功效。

9,、每天吃一個(gè)雞蛋

每天吃一個(gè)雞蛋已成為長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣,。百歲壽星，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排,，每天飲食堅(jiān)持“三個(gè)一”：“早上吃一個(gè)雞蛋,，晚上喝一杯奶,，中間吃一個(gè)大蘋果?！彼蝗杖投喑运?，少吃肉，科學(xué)安排飲食,，吃出了健康,。

10、愛大白菜

大白菜,，平常菜,，老年人，最喜愛,。國畫大師齊白石先生,，有一幅特意的大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”,，并贊“百菜不如白菜”,。

老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑,?！贝蟀撞撕械V物質(zhì)、維生素,、蛋白質(zhì),、粗纖維、胡蘿卜素,，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶,。從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃,、利腸,、解酒、利便,、降脂,、清熱、防癌等功效,。