一,、10個(gè)健康長(zhǎng)壽的飲食習(xí)慣

1、口味淡一點(diǎn)

現(xiàn)代人大多被外面餐館的口味“慣壞”,，都喜歡重口味的食物,，即使在家做飯也喜歡下很多鹽，這樣就會(huì)在無(wú)形中增加鹽的攝入量,。

鹽吃多了不僅會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),，還可能讓口腔黏膜的屏障“失守”，增加感冒病毒在上呼吸道生存,、擴(kuò)散的可能,。

因此，最好將每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在6克左右,，同時(shí)要少吃加工肉制品和腌制食品,。

2、蔬菜多一點(diǎn)

多吃蔬菜不僅可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡,，還可以預(yù)防心血管疾病,，成年人每天至少要吃500克的蔬菜。

3,、飯菜香一點(diǎn)

這里說(shuō)的“香”,，可不是讓你多加雞精、胡椒粉等調(diào)味料,，而是適當(dāng)往菜里加一些蔥姜蒜等天然調(diào)料,。

多加一些蔥、姜,、蒜,，不僅可以讓人食欲大增，這些作料也含有殺菌,、抗癌物質(zhì),，對(duì)身體健康很有益處。

4,、葷菜少一點(diǎn)

紅肉吃太多會(huì)增加罹患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),，飲食應(yīng)該葷素搭配，而且品種越雜越好,。

每天主副食品（不包括調(diào)味料）不應(yīng)少于10樣,，以五谷雜糧為主。

5,、質(zhì)量好一點(diǎn)

這里的質(zhì)量主要是指優(yōu)質(zhì)蛋白,，這對(duì)維持人體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用,。

一般而言,，每個(gè)人所需攝入的蛋白質(zhì)可按每公斤體重0.8~1克蛋白質(zhì)進(jìn)行換算，應(yīng)以禽類(lèi),、魚(yú)類(lèi),、蛋類(lèi)、牛奶,、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主,。

6、食物熱一點(diǎn)

生冷食物大多性寒,，吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收,，甚至造成損傷。

因此,，無(wú)論是嚴(yán)冬還是酷暑,，生冷食物都應(yīng)該盡量避免，尤其是老人與小孩,。

7,、飯要稀一點(diǎn)

對(duì)老年人而言，把飯換成粥,，不僅更加容易消化,，而且還能收獲健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的養(yǎng)生功效,，有助于延年益壽,。

但是老年人也不能頓頓喝粥。畢竟粥還是以水為主,。比起饅頭,、米飯供給的能量，粥還是弱了一些,，長(zhǎng)期喝粥可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良,。

8,、數(shù)量少一點(diǎn)

很多長(zhǎng)壽老人在分享自己生活習(xí)慣時(shí)都會(huì)提到一點(diǎn)：一頓只吃七八分飽。

每一餐都吃得很飽,，除了會(huì)引起肥胖,，還會(huì)誘發(fā)腸胃病、糖尿病,、腎病等多種疾病,，長(zhǎng)此以往身體必定不堪重負(fù)。

9,、早餐好一點(diǎn)

早餐的熱量最好占一天總熱量的40%,，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些，不要經(jīng)常吃油條,、煎餅等食物,，要注意營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。

10,、晚餐早一點(diǎn)

“胃不和,，夜不安”，晚餐吃太晚,，不僅讓人失眠,，還容易引起尿路結(jié)石。

在條件允許情況下,，晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn),，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。

二,、長(zhǎng)壽老人有哪些飲食習(xí)慣,？

1、喜歡喝粥

從飲食習(xí)慣看長(zhǎng)壽老人無(wú)一不喜歡喝粥,，建議每天早晨,，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡兩分鐘即成粥,。

2,、天天一斤奶

喝奶是長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣,。

據(jù)說(shuō),，美國(guó)現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性,，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶,。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時(shí)喝得更多,，所以,，她到百歲之時(shí)，仍沒(méi)有骨質(zhì)疏松跡象,。

3,、小米是最佳補(bǔ)品

老人最喜歡小米,，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品,。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟,、厚腸胃,、充津液、壯筋骨,、長(zhǎng)肌肉,。

4、玉米當(dāng)主食

玉米,，是長(zhǎng)壽老人離不開(kāi)的主食,。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸,、谷物醇,、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化,。

5,、胡蘿卜是老人心愛(ài)物

胡蘿卜也是老人都喜愛(ài)的心愛(ài)物。

胡蘿卜高含維生素A,，有極為豐富的胡蘿卜素,。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病,、中風(fēng),、高血壓及動(dòng)脈硬化所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。

6,、豆腐人人都愛(ài)

老人們普遍愛(ài)吃豆腐,，豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣,、補(bǔ)虛,、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟,，促使機(jī)體代謝的功效,，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化,、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用,。

7,、偏愛(ài)紅薯

吃紅薯是長(zhǎng)壽老人的一大喜好，醫(yī)學(xué)家說(shuō),，紅薯含有大量黏蛋白,，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng),。還具有消除活性氧的作用,，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣,、鎂較多,，所以能防治骨質(zhì)疏松癥。

8,、冬天不離蘿卜

長(zhǎng)壽老人冬天飲食不離蘿卜,，蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認(rèn)為,，它能化積滯,、消食積，療痰咳失音,，治吐血,、衄血、消渴,、止痢,、祛頭痛、利小便等,；生吃可以止渴,、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化,，蒸熟吃能消食健脾,，并有補(bǔ)益功效。

9,、每天吃一個(gè)雞蛋

每天吃一個(gè)雞蛋已成為長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣,。百歲壽星，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的安排,，每天飲食堅(jiān)持“三個(gè)一”：“早上吃一個(gè)雞蛋,，晚上喝一杯奶，中間吃一個(gè)大蘋(píng)果,?！彼蝗杖投喑运兀俪匀猓茖W(xué)安排飲食,，吃出了健康,。

10、愛(ài)大白菜

大白菜,，平常菜，老年人,，最喜愛(ài),。國(guó)畫(huà)大師齊白石先生,，有一幅特意的大白菜圖,，獨(dú)論白菜為“菜中之王”,，并贊“百菜不如白菜”。

老人常說(shuō)：“白菜吃半年,，大夫享清閑,。”大白菜含有礦物質(zhì),、維生素,、蛋白質(zhì)、粗纖維,、胡蘿卜素,，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說(shuō),，大白菜有養(yǎng)胃,、利腸、解酒,、利便,、降脂、清熱,、防癌等功效,。