一,、10個健康長壽的飲食習慣

1,、口味淡一點

現(xiàn)代人大多被外面餐館的口味“慣壞”，都喜歡重口味的食物,，即使在家做飯也喜歡下很多鹽,，這樣就會在無形中增加鹽的攝入量。

鹽吃多了不僅會加重腎臟負擔,，還可能讓口腔黏膜的屏障“失守”,，增加感冒病毒在上呼吸道生存、擴散的可能,。

因此,，最好將每天的食鹽攝入量應控制在6克左右，同時要少吃加工肉制品和腌制食品,。

2、蔬菜多一點

多吃蔬菜不僅可以保證營養(yǎng)均衡,，還可以預防心血管疾病,，成年人每天至少要吃500克的蔬菜。

3、飯菜香一點

這里說的“香”,，可不是讓你多加雞精,、胡椒粉等調(diào)味料，而是適當往菜里加一些蔥姜蒜等天然調(diào)料,。

多加一些蔥,、姜、蒜,，不僅可以讓人食欲大增,，這些作料也含有殺菌、抗癌物質(zhì),，對身體健康很有益處,。

4、葷菜少一點

紅肉吃太多會增加罹患心血管疾病風險,，飲食應該葷素搭配,，而且品種越雜越好。

每天主副食品（不包括調(diào)味料）不應少于10樣,，以五谷雜糧為主,。

5、質(zhì)量好一點

這里的質(zhì)量主要是指優(yōu)質(zhì)蛋白,，這對維持人體正常代謝,、增強機體抵抗力有重要作用。

一般而言,，每個人所需攝入的蛋白質(zhì)可按每公斤體重0.8~1克蛋白質(zhì)進行換算,，應以禽類、魚類,、蛋類,、牛奶、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主,。

6,、食物熱一點

生冷食物大多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收,，甚至造成損傷,。

因此，無論是嚴冬還是酷暑,，生冷食物都應該盡量避免,，尤其是老人與小孩。

7,、飯要稀一點

對老年人而言,，把飯換成粥,，不僅更加容易消化，而且還能收獲健脾養(yǎng)胃,、生津潤燥的養(yǎng)生功效,，有助于延年益壽。

但是老年人也不能頓頓喝粥,。畢竟粥還是以水為主,。比起饅頭、米飯供給的能量,，粥還是弱了一些,，長期喝粥可能會引起營養(yǎng)不良。

8,、數(shù)量少一點

很多長壽老人在分享自己生活習慣時都會提到一點：一頓只吃七八分飽,。

每一餐都吃得很飽，除了會引起肥胖,，還會誘發(fā)腸胃病,、糖尿病、腎病等多種疾病,，長此以往身體必定不堪重負,。

9、早餐好一點

早餐的熱量最好占一天總熱量的40%,，而且營養(yǎng)價值要高一些,，不要經(jīng)常吃油條、煎餅等食物,，要注意營養(yǎng)均衡搭配,。

10、晚餐早一點

“胃不和,，夜不安”,，晚餐吃太晚，不僅讓人失眠,，還容易引起尿路結(jié)石,。

在條件允許情況下，晚餐的最佳時間應在下午六七點,，而且應不吃或少吃夜宵,。

二、長壽老人有哪些飲食習慣,？

1,、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥，建議每天早晨,，把50克燕麥片加入250克開水,，沖泡兩分鐘即成粥,。

2、天天一斤奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣,，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。

據(jù)說,，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星,，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶,。百歲壽星貝寧,，每天喝兩杯奶，有時喝得更多,，所以,，她到百歲之時，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象,。

3,、小米是最佳補品

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品,。體弱有病的老人常用小米滋補身體,。小米益五臟、厚腸胃,、充津液,、壯筋骨、長肌肉,。

4,、玉米當主食

玉米，是長壽老人離不開的主食,。醫(yī)學家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂,、亞油酸、谷物醇,、維生素E,，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

5,、胡蘿卜是老人心愛物

胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物,。

胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素,。研究表明,，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風,、高血壓及動脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分,。

6,、豆腐人人都愛

老人們普遍愛吃豆腐，豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮,。豆腐的功效具有益氣,、補虛、降低血鉛濃度,，保護肝臟,，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育,。老人常吃豆腐對于血管硬化,、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

7,、偏愛紅薯

吃紅薯是長壽老人的一大喜好,，醫(yī)學家說，紅薯含有大量黏蛋白,，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮,，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用,，避免了活性氧誘發(fā)癌癥,。又因紅薯中含鈣、鎂較多,，所以能防治骨質(zhì)疏松癥,。

8、冬天不離蘿卜

長壽老人冬天飲食不離蘿卜,，蘿卜是地地道道的老人保健食品,。中醫(yī)認為，它能化積滯,、消食積,，療痰咳失音，治吐血,、衄血,、消渴、止痢,、祛頭痛,、利小便等；生吃可以止渴,、清內(nèi)熱,、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾,，并有補益功效,。

9,、每天吃一個雞蛋

每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星,，著名經(jīng)濟學家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學的安排,，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶,，中間吃一個大蘋果,。”他一日三餐多吃素,，少吃肉，科學安排飲食,，吃出了健康,。

10、愛大白菜

大白菜,，平常菜,，老年人，最喜愛,。國畫大師齊白石先生,，有一幅特意的大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”,，并贊“百菜不如白菜”,。

老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑,?！贝蟀撞撕械V物質(zhì)、維生素,、蛋白質(zhì),、粗纖維、胡蘿卜素,，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶,。從藥用功效說，大白菜有養(yǎng)胃,、利腸,、解酒、利便,、降脂,、清熱、防癌等功效,。