一,、給單位食堂送菜的配送方式

一是直接配送，二是半成品配送,，三是精加工配送,。

直接配送的話就是機關(guān)單位食堂對產(chǎn)品沒有嚴格的要求，只需要對生鮮產(chǎn)品進行挑選,、檢驗和包裝就可以了,。半成品配送就是蔬菜需要去根去老葉、肉類需要去毛皮,、沖洗等等工作,。精加工則需要更加細致，除了蔬菜去根,，肉類去毛皮外,，更需要按照要求對肉類做到精細化加工，如切塊切片等,。糧油則需要進行質(zhì)檢認證,。

二、給單位食堂送菜的公司一般都會提供哪些服務(wù)

1,、食材配送

新鮮食材每日送貨上門,，準時到達預(yù)定位置?？蛻敉ㄟ^對應(yīng)的程序或軟件進行下單,，食材配送公司根據(jù)訂單配送食材。

2,、食材質(zhì)量證明

食品安全是重中之重,，食堂食材配送公司在配送食材時，蔬菜會附帶農(nóng)殘檢測結(jié)果,，新鮮肉類附帶動物檢疫合格證,，保障食材質(zhì)量合規(guī)達標。

3,、食材粗加工

食材配送一般都可以提供食材的粗加工服務(wù),，協(xié)助客戶清洗、整理以及切配食材,，切絲,、切塊、切片,、切粒樣樣都行,。這樣能夠方便客戶進行食材的烹飪，節(jié)省時間,。

4,、農(nóng)產(chǎn)品溯源

食材來源非常重要,，食材配送公司采購的食材應(yīng)當來源清晰，不得采購來源不合法的食材,。手機掃一掃溯源碼,，產(chǎn)品生產(chǎn)流轉(zhuǎn)信息盡收眼底。

5,、應(yīng)急服務(wù)

優(yōu)質(zhì)放心的服務(wù)是長期合作的保障,。很多單位食堂都有緊急下單的情況。食材配送公司可以提供應(yīng)急服務(wù),，緊急訂單快速響應(yīng),，客服人員24小時在線。

6,、保險保障

售后保障也是重要的環(huán)節(jié),，出現(xiàn)品質(zhì)質(zhì)量問題等，應(yīng)當要進行補償,。蔬菜配送公司都會購置高保額食品安全責(zé)任險,，飲食安全有保障。